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大年初二
大家都開始走親戚拜年
家中廚房進(jìn)入 “連軸轉(zhuǎn)”模式——
姑姑一家來吃中飯
舅舅晚上要喝兩盅
堂哥堂嫂帶著孩子明天到……
做些啥硬菜招待親朋
既好吃又有面兒呢?
嘿嘿!“藍(lán)朋友”這就帶著
詳細(xì)美食教程來“救火”啦
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上得火場、下得廚房的他們
來做你的“春節(jié)家宴外援團(tuán)”
教你幾道
“端上桌就能讓親戚們刮目相看”
的年味硬菜!
教程簡單、賣相到位
最重要的是——絕不炸廚房!

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No.1
年年有“魚”
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No.2
梭子蟹炒“年年高”
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No.3
冬筍鮮燜雞
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教完這幾道菜
藍(lán)朋友還有幾句話想說
在廚房一展廚藝的同時
也要注意用火安全哦!
硬菜教程是“面子”
廚房安全是“里子”
面子要撐住,里子更要守牢

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廚房安全小貼士
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01
用火不離人
· 廚房用火不離人,轉(zhuǎn)身即關(guān)閥
· 沸騰的湯鍋與竄動的火苗,僅一念之差
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↑2025年9月10日,永康一戶主做飯時未關(guān)火便出門買菜,導(dǎo)致鍋燒干引燃油煙機。
02
用完即斷電
· 電器結(jié)束工作,插頭結(jié)束待命
· 讓電飯煲、燒水壺、小家電徹底“下班”
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↑2026年1月,武義一戶主家中閑置四五年未拔過插頭的消毒柜突然起火,引燃周邊窗簾等可燃物,從而引發(fā)火災(zāi)。
03
油污及時清
· 每周擦洗油煙機,每月深度清理
· 莫讓陳年油垢成為火焰的“助燃劑”
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↑2025年10月,永康某單位食堂阿姨做飯時油溫過高,火苗竄起引燃上方長期未清洗的油煙機,引發(fā)火災(zāi)。
廚房用火別大意
手藝長了
安全意識更要長~
來源:金華消防
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