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      來這座浙江縣城過年,紅包都是歐元的

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      作者 | 牧羊

      推開街角一家咖啡館的門,濃郁的烘焙香撲面而來。鄰桌幾位客人正用帶著口音但流利的意大利語談笑,吧臺后的姑娘用西語接了個電話。窗外不遠處,江水靜靜流淌。

      若非耳畔傳來的本地方言問候,你可能會恍惚以為自己身處國外。但這可不是某個意大利小鎮或是西班牙街頭,而是在浙江西南的麗水市青田縣縣城


      △ 青田縣景云步行橋,頗有歐式風情。(圖/圖蟲創意)

      春節假期,青田總會呈現出一種獨特的熱鬧。路上歸國的華僑、探親的外籍面孔隨處可見,遍布歐式建筑的臨江東路上,掛著漂亮的紅燈籠。這種奇妙的“混搭”,成就了一份只有在青田才能看到的、充滿“歐氣”的年味。


      人們對春節的期待,往往指向某種熟悉的傳統圖景。而在浙南的青田,年味獨有一種特殊的“打開方式”。

      這里的年夜飯餐桌,像一場中西合璧的食物品鑒會,家家戶戶必備的醬油肉、糖糕、山粉餃旁,可能還擺著舶來的帕爾馬火腿、西班牙海鮮飯。人們互相贈送的年貨除了茶葉點心,也許還有薩拉米香腸和法國紅酒。就連長輩給孩子封的紅包里,放的也可能是歐元。


      △ 歐元紅包對青田孩子來說并不陌生。(圖/視頻截圖)

      咖啡店在春節期間依然熙攘,畢竟對當地人來說,無論是商業社交還是捕魚割稻,都可以來上一杯咖啡。歸國的華僑們在咖啡館里難得相聚,就著espresso的香氣交流著世界各地的見聞。

      人們在歐式建筑群邊上掛上了中式揮春、燈籠,共同見證這小城喜氣洋洋的節慶時刻。

      這種中西融合的情景并非曇花一現,而是融入了青田的日常。青田全縣常住人口只有50余萬,卻有30余萬華僑華人分布在全球120多個國家和地區。這意味著,當地每個家庭在海外幾乎都有一兩位親友。


      △ 青田縣太鶴大橋。(圖/圖蟲創意)

      有人說,青田孩子的成年禮是被送去歐洲。這雖是調侃,卻并非毫無根據。早在清朝,青田因山多地少、土地貧瘠,百姓生活極為困苦。為了討生活,一代代青田人,背著家鄉特產青田石雕,沿著甌江順流而下,從東海啟程遠赴歐洲。

      遠離家鄉的青田人在海外靠辦工廠、開飯店、賣石雕起家,其中尤以意大利、西班牙等歐洲國家為聚集地。打拼多年后,事業有成的他們又衣錦還鄉,紛紛把在海外積累的經驗和財富帶回了青田。

      因此,大部分海外元素,對青田人來講一點都不陌生。比如,西式文化影響了城市建筑風格,讓歐式風格的樓房、橋梁在江邊落地生根;頻繁的跨國往來,使得多種多樣的貨幣在青田流通,許多銀行門前都張貼著顯眼的匯率信息,便于歸國的游子換匯;僑鄉進口商品城,不用找代購,就可以買到來自世界各地的正宗商品……


      △ 青田僑鄉進口商品城,售賣來自世界各地的商品。(圖/視覺中國)

      無須出國,在青田逛一圈,就像是完成了一次歐洲


      早年華僑的匯款是留在家鄉的親人們重要的經濟來源。他們捐資修路、建校、興辦公益,帶回的不僅是資金,更是一種傳統與海派融合的生活方式。

      比如,小小的青田擁有600余家咖啡館,密度堪比歐洲城市。對當地人來說,喝咖啡是開啟新一天的重要方式。當地還推出了“咖啡包月卡”,方便人們日常享用。


      △ 青田甌江兩岸,開滿了各種咖啡店、西餐廳。(圖/世界青田app)

      在中國其他地方,西餐的消費群體主要是年輕人。而在青田,受到華僑文化的影響,上至老人,下至兒童,都愛吃西餐。遍布縣城的西餐廳里,從裝修陳設到菜式設計都不輸一線城市,“青田人嚴選”的紅酒、牛排、甜品就是生活日常。

      雖然人們愛吃西餐,但完全正宗的西餐未必符合當地人的飲食習慣。比如,原版西班牙海鮮飯米粒夾生,廚師會根據中國口味調整做法。過甜的外國甜品,也在青田主廚的手里變得更清爽。如今,青田還致力于打造“青田西餐大師”品牌,希望培養出更多特色人才。


      △ 青田咖啡之窗的瑪格麗特比薩。(圖/IC Photo)

      可見,青田的歐氣并非單純的模仿,而是一種兼容并包的文化自信。它深深植根于本地人為了改變命運而走向世界的拼搏史,也展示著青田人對家鄉的深情回饋。

      即使走出縣城,不同文化的交融在鄉村依舊緊密。青田縣方山鄉龍現村地處雁蕩山脈,“九山半水半分田”的特殊地貌,讓村民們將種稻養魚、飯稻羹魚、房前屋后養魚的習慣世代相傳,龍現村也因此成為中國首個全球重要農業文化遺產“稻魚共生系統”的核心保護區。


      △ 龍現村稻魚共生系統。(圖/視覺中國)

      同時,龍現村也是“僑鄉的僑鄉”。村中有一座吳乾奎故居,講述著他作為第一批龍現村華僑在外打拼、回鄉建設的故事。

      后來,越來越多的龍現村村民如吳乾奎一樣走出山村,走向世界。龍現村成為了中國首個村級外幣兌換點,人們不用跑到鎮上就能換匯,如今更是家家有華僑、人人是僑眷

      村里老一輩家中,可能掛著三個時鐘,分別展示著西班牙、意大利和中國時間,方便一家人越洋溝通。村民的家門口常常會掛著各國國旗,代表著家庭成員所在的國家,過年回家團聚時,一家人幾乎像是“聯合國開會”。


      △ 青田縣方山鄉龍現村,村民遍布海外四十多個國家和地區。(圖/《遠方的家-家在秀山麗水間》)

      以前青田人到海外務工是為了討生活,而隨著經濟、文化的發展,如今的青田人外出不只是為了看世界,也是為了更好地回來。

      越來越多在外打拼多年的青田人回到家鄉,把當地獨特的民俗與新潮的生活方式結合在一起。他們打造了各種民宿、咖啡店、西餐廳,又讓青田石雕、魚燈等文化有了新玩法。

      新春的熱鬧便是這種回歸最直觀的呈現。藍色的微巴依舊晃晃悠悠,載著串門的老人,也載著剛從米蘭、巴塞羅那飛回來過年的歸僑。

      方山鄉的年豬宴熱氣騰騰,外國友人學著包山粉角、一筆一畫寫福字;各個村鎮的“村晚”輪番開場,臺下坐著從未離開過青田的人,也坐著繞了半個地球才回到這里的人。


      △2019年1月12日,浙江青田洞背村,國際友人正在體驗炸油豆腐。(圖/周禹龍/中新社浙江分社/視覺中國)

      傳統的年味沒有被沖淡,反而因多了幾分跨越山海的氣息顯得更加豐盈。

      甌江依然靜靜東流,它見證了一代代青田人從這里出發,走向世界的各個角落。他們走得很遠,遠到歐洲的各個城市幾乎都能找到說青田話的人。然而,即使走得再遠,他們也記得歸途,離開半個世紀,仍趕得上故鄉的除夕。

      對青田人來說,世界與故鄉之間隔著千山萬水,卻仍舊守候著同一盞燈火。

      參考資料:

      【1】青田小城里的世界味道| 麗水日報

      【2】春節里的僑鄉青田:歐元紅包 咖啡待客 |中國新聞網

      【3】青田,這座縣城為何處處顯“洋氣”?|中國新聞網

      【4】【行進僑鄉】青田農婦也是炒匯高手 |人民日報海外版

      【5】【浙江龍現村】龍現青田福澤地|中國村社發展促進會微信公眾號

      【6】“浙”里傳統古村落|麗水青田龍現村:田魚悠游稻花香 |

      編輯:曾寶氣;校對:遇見;排版:土土


      “你想去青田縣收歐元紅包嗎?”


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