誰還沒被小籠饅頭香暈？皮薄汁多太絕了

小籠饅頭

是皮薄、汁滿、褶子精的極致

黃浦這幾家

常年排隊、口碑封神

從百年非遺到米其林

從老上海味到蟹粉頂流

一次給你整理全

小紅書@娓娓花溪子

南翔饅頭店

（豫園店）

排隊指數：?????（豫園地標級排隊，節假日常繞九曲橋）

小紅書@請叫我張小咩～～

小紅書@阿拉蕾蕾

特色：百年非遺（1900年），上海小籠標桿商務部中華老字號管理。18道褶、皮薄半透、湯汁清亮；鮮肉 / 蟹粉小籠經典，現拆蟹粉鮮甜不腥。

小貼士：景區店，建議早9點前 / 晚8點后錯峰；可搭配豫園游覽，美食美景兩不誤。

萊萊小籠

（天津路店）

排隊指數：?????（米其林必比登，本地人+游客雙排隊）

小紅書@愛探店的薩薩

小紅書@邇的小可愛

特色：20+年老字號，蟹粉小籠封神。皮薄如紙、韌性足，能透出金黃蟹油；活蟹現拆，蟹香+肉鮮，先嘗原味再蘸醋更絕。秋冬限定純蟹膏小籠，流沙質感、濃鮮爆棚。

小貼士：飯點必排，早7點/晚9點人少；雙休日單日可賣七八百籠。萊萊小籠天津路總店春節假期過后，3月6日恢復營業。

屋有鮮

（茂名南路店）

排隊指數：????（米其林一星，品質排隊）

小紅書@h a n a a k a r i

特色：小籠界 “天花板”，32道褶、面皮加鴨蛋黃，薄而韌。每日現拆大閘蟹，招牌感蟹貴客一籠嘗遍蟹黃 / 蟹膏 / 蟹粉；店員指導吃法，餐后送檸檬露清口。

小貼士：淮海路商圈，逛完街來吃；人均偏高，適合品質打卡。

饞三尺蟹粉小籠

（人民廣場店）

排隊指數：????（連續四年必吃榜，市中心人氣王）

小紅書@榴蓮味奶茶

特色：20道褶、皮薄晶瑩、29-30g標準，蟹肉蟹粉飽滿、湯汁金黃鮮甜。免費姜絲醋 / 紅糖姜茶，先開窗、后喝湯，性價比高。

小貼士：人民廣場核心區，午市12-13點最擠，14點后更順。

鼎福記

（寧波路店）

排隊指數：????（無錫百年老字號，上海人氣店）

小紅書@Pudding小仙女

特色：無錫風味，18褶均勻、皮薄餡大、湯汁偏甜潤；鮮肉/蟹粉/開洋小籠可選，手工現包、現蒸現賣。

小貼士：南京東路附近，早餐/下午茶都合適，10點后排隊緩解。

編輯 / 孫沖

圖片 / 小紅書網友

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