博興喬莊鎮20多年間深耕南美白對蝦養殖，培育超十億級富民產業

一提到鹽堿地，就讓人想到這樣的景象：夏天白茫茫，冬天硬邦邦，種啥啥不長。可今天濱州市博興縣喬莊鎮的鹽堿灘卻是另一幅場景，3.5萬畝的蝦塘星羅棋布，讓群眾年收入從原先的幾百元、幾千元達到了幾萬元、幾十萬元，有的甚至達到幾百萬元，發展成超十億級特色產業集群。如今，喬莊鎮已是“中國南美白對蝦生態養殖第一鎮”，并連續3年成為全國鄉村特色產業超十億元鄉鎮，一幅美麗鄉村畫卷在黃河之濱鋪展開來。

一次“豐收”的失敗，一個小心翼翼的開始

“夫妻兩個人，一年掙十來萬元，很輕松。”

“我這十五六畝蝦池，2025年收入了三四十萬元……”

春節期間，在黃家村養殖戶黃海平家的小院里，蝦農們湊在一起聊養殖經、聊收入。黃海平剛說完他夫妻兩人一年掙十來萬元，李聯防就接起話茬說起他2025年收入三四十萬元。大家爽朗的笑聲在黃河之濱的農家小院里回蕩。

歌唱著幸福，回憶著來時路。上世紀八十年代的喬莊卻是另一番景象。

“夏天白茫茫，到處是鹽堿，種莊稼收入太微薄，甚至有時候可以忽略不計。”黃海平感慨道。

“當時榆林村搞‘挖池抬田、上糧下漁’，養青魚、草魚等‘四大家魚’，比種莊稼收益高些，但是大家只是飯后聊聊，對養‘四大家魚’沒什么心思。”李聯防自嘲地說，“那時候，我們的大腦也像被鹽堿地箍住了一樣，不知道轉，只知道愁……”

窮則思變。喬莊人開始了初步的摸索——將種植改成養殖，將黃河水引入鹽堿地，將莊稼地變成養殖池，養殖羅非魚。

“為啥大家養羅非魚，不愿意養‘四大家魚’呢？因為羅非魚耐低氧、抗病強、生長快，很適合鹽堿地池塘養殖。”黃海平說。

“養羅非魚，還真豐收了。”李聯防補充道。

短短幾年間，養殖羅非魚迎來大豐收，到了1990年代，喬莊成了魯北平原最大的羅非魚養殖基地，但是養殖戶們卻苦不堪言。

咋回事？“當時一個塘能出幾千斤羅非魚，是豐收了，但是不好銷。”黃家村黨支部書記、養殖戶黃志遠不無感慨地說。

“當時羅非魚產量很大，鎮上、縣里都幫著賣，特別是節日期間單位發福利的時候，我們去賣，但是賣得很少。”喬莊鎮黨委副書記、政法委員、漁業分管負責人賈永超說。

“當時，我們是按自己的想法來養，只想著讓鹽堿地有收成，沒想到市場打了我們個措手不及。”黃志遠說起盲目上馬羅非魚養殖的教訓。

“到了2000年下半年，人們就意識到，羅非魚養殖面積這么大、產量這么高，全市、全國又有很多地方養，單純靠政府幫忙銷售，這個路子也行不通。”賈永超說。

隨著越來越多的羅非魚被丟棄在魚塘里，喬莊人的初步探索失敗了，但這次失敗給了他們兩個啟示。

“第一個啟示，由種植改成養殖，這條路是對的；第二個啟示，搞養殖養什么很關鍵，不能閉門造車，要了解市場。”黃志遠說。

再接再厲。喬莊人開始了第二次探索：2001年，喬莊鎮政府組織養殖戶到膠東、江浙考察，最后決定——養殖南美白對蝦。

“為什么我們選擇養南美白對蝦呢？”黃志遠說，“通過考察，我們了解到對蝦在市場上供不應求，價格也高，關鍵是蝦本身高營養、高價值，全國僅有南方少數地方剛開始小面積養。”

“當時絕大多數人不敢嘗試，但是以志遠為代表的養殖戶看到了市場潛力，決定冒這個風險，搶占先機。”賈永超回憶說。

在黃志遠的帶領下，村里十幾戶養殖戶開始了南美白對蝦養殖。

“那時候，蝦苗運輸需要橫跨太平洋，先從南美洲運到海南，我們再去海南接蝦苗。”黃志遠坦言當時心里天天怦怦直打鼓。

在市縣海洋漁業技術人員幫助下，黃志遠等養殖戶將黃河水與地下鹵水按比例勾兌，調兌成適宜蝦苗成長的水體環境，小心翼翼地開啟了喬莊人南美白對蝦養殖之路。

一個堅定的選擇，一場現代商業意識的集體覺醒

“第一年養南美白對蝦的時候，兩畝魚塘收入2萬元，成了被十里八鄉羨慕的人。”當時堅定支持黃志遠養殖南美白對蝦的王維國說起第一次豐收，還笑得合不攏嘴。“跟養羅非魚相比，一個天上一個地下，成功了，掙錢了，大家也就不再觀望了。”

鹽堿地上種莊稼，莊稼不長；養羅非魚，市場不好；養南美白對蝦，1畝地就能賣1萬元，而且特別好賣。在喬莊鎮，這致富經一傳十，十傳百，養殖戶也由剛開始的幾十戶，七八年間發展到了幾百戶、上千戶。2013年，喬莊鎮成為“山東省南美白對蝦第一鎮”，并涌現出了榆林村、黃家村等年收入超500萬元的南美白對蝦養殖專業村。

高收益，激發了群眾的養殖熱情，在喬莊鎮，南美白對蝦養殖專業村從剛開始的幾個發展到了30多個。

規模迅速擴張的同時，風險和問題也隨之而來。

“突然有一天，塘里出現了死蝦，早上剛發現時還不是很多，到了晚上，就死了一大片。大家震驚、驚恐，不知所措，問問這家，問問那家，情況也一樣，大家都嚇壞了……”黃曉飛說起當時突如其來的對蝦大量死亡，到現在還心有余悸。

大家聚集起來商量對策。“專家經過幾天的查看分析，確定問題是粗放式長期養殖，導致蝦塘形成了大量有害氣體和病菌。”黃志遠說。

“那時，養蝦就是多投飼料，簡單清理蝦塘，沒有別的管理和技術，用什么藥都不知道，只能眼巴巴地看著蝦在池子里撲楞一番后死去，心里拔涼拔涼的。”黃曉飛說。

關鍵時刻，喬莊鎮政府火速邀請國家、省市知名養殖專家和養殖大戶一起會商，尋找解決問題的辦法。

“可以說，當時對蝦大面積死亡，給我們來了當頭一棒。不過，我們很快緩過神來，找到了問題的關鍵：長期堆積的對蝦排泄物、過量的飼料和缺乏科學的培育管理。”賈永超道出了當時問題的關鍵。

“養殖要遵循養殖規律，必須有一套科學的培育和管理技術，這樣我們的南美白對蝦養殖事業才能更進一步。”黃志遠說。

發現問題是解決問題的前提，找準癥結才能對癥下藥。

在國家、省市專家指導下，養殖戶對長期缺乏科學治理的蝦塘進行了深度生態治理。當地政府還邀請水產養殖專家對所有養殖戶進行技術培訓。

在此背景下，喬莊人進行了第三次探索——總結歸納符合當地的南美白對蝦養殖技術。

“經過專家指導、培訓和一年多的摸索，我們逐步打磨出‘135’二茬養殖技術。‘1’是指10天淡化標粗，就是讓蝦適當地長個；‘3’是指30天溫室大棚暫養；‘5’是指50天外塘養殖。這一技術既解決了多種病蟲害問題，又將原先的一年一茬變成了一年兩茬，實現了生態節水。”黃志遠介紹道。

沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春。

跨過養殖技術這道門檻后，喬莊南美白對蝦養殖戶數量迎來爆發式增長。到2016年，除1個村沒有空余地無法建設蝦塘外，全鎮65個村都有了養殖蝦塘，養殖戶達到2000多戶。鮑王村養殖戶采用“二茬分級接續養殖”技術，創造了畝產1562公斤的紀錄，頭茬蝦每尾規格達到了24克，畝產效益達7萬元。喬莊對蝦在山東、在江北聲名鵲起，全國各地客商紛紛來到喬莊搶購。

與時俱進的進取精神，源源不斷的內生動力

紅紅火火的南美白對蝦交易，讓喬莊人的腰包越來越鼓，但喬莊人發現又遇到了新問題。

“我們養的蝦，平均價格在每斤25元左右，養殖規模上去了，養殖戶收入也不錯。但是我們發現一個問題，膠東客商來喬莊收了蝦，運到膠東之后貼上他們的牌子，售價漲到每斤60元，甚至80元，利潤讓他們賺去了。”賈永超說。

“當時，這個沖擊太大了，關鍵是價格差太大。”黃海平說。“要改變，還要自己先行動起來。”王維國說。

“我們能不能有自己的品牌，光靠一家一戶辦不了，得多方共同努力。”黃志遠說出了大家的心里話。

思想一變天地寬。2016年下半年，喬莊人開始了第四次探索：打造自己的品牌——“博興對蝦”。

如何打造？

第一步，練內功。搞標準化養殖，幾年時間里，從最初的蝦苗引進到最終的蝦塘出蝦，貫通6個核心養殖節點，建立起一整套規范的標準體系，并形成“公司+合作社+基地+養殖戶”農業產業化經營模式，構建起產業鏈利益聯結體；2018年，喬莊南美白對蝦產量達到1400萬公斤，產值達到6.2億元。2020年，全鎮23個省定貧困村全部脫貧“摘帽”。

第二步，練外功。在博興縣委、縣政府支持下，喬莊人辦起了“中國博興對蝦節”，穩步提升喬莊南美白對蝦的影響力和美譽度。

“喬莊南美白對蝦，其發展景象，令人震撼，也令人振奮，為鄉村興、產業旺、農業強、農村美、農民富的全面實現，提供了典型示范。”在2020年第二屆中國博興對蝦節上，中國漁業協會副會長王德芬給予了高度評價。

此后，喬莊南美白對蝦品牌越來越響亮，喬莊鎮被評為“中國南美白對蝦生態養殖第一鎮”，“博興對蝦”先后榮膺國家地理標志產品、國家地理標志證明商標和全國名特優新農產品。

富裕起來的喬莊人，對蝦經也念得越來越活，開始了第五次探索——引入互聯網技術，搞智能化養殖，打造“5G+智慧漁業”。

“我們實施‘5G+智慧漁業’水循環養殖項目，不僅解決了對蝦低溫天氣不能養殖的問題，實現了錯峰上市，還能一年兩茬養殖。更重要的是，5G技術為南美白對蝦養殖產業打開了新的增長空間。”賈永超說。

一次次的探索，一次次的思想解放，帶來的是一次又一次的超越。

截至2025年底，喬莊鎮南美白對蝦養殖池塘達到1.2萬個，養蝦戶達到3200多戶，超千畝的水產基地11個，面積達到3.5萬畝，平均畝產600公斤，最高畝產2000公斤；平均畝純收入1.7萬元，最高達到7萬元。全年產量達到3000萬公斤，產量占山東省淡水白對蝦產量的三分之一，占全國淡水白對蝦產量的3.8%。產值達到13億元，實現利潤4.5億元。

博興縣在喬莊鎮投資20億元，規劃建設多個現代漁業產業園項目，構建“國企+村集體+農戶”利益聯結模式，讓喬莊鎮南美白對蝦產業風生水起。20多個村成為全市、全省、全國聞名的富裕村、文明村和小康村，喬莊鎮被山東省授予“鄉村振興齊魯樣板”稱號。

“從無到有，從弱到強，從強到優，喬莊對蝦產業發展的核心密碼就是與時俱進。”張延彬思考著喬莊人的下一次突破。“每次突破的背后，是喬莊人思想的又一次革命。”他說。

新的一年，依托博興縣投資6.04億元的數字設施漁業產業園項目，喬莊人開啟了第六次探索——將目光瞄準南美白對蝦種質資源，力爭掌控整個產業鏈的最核心、最前沿。