推動“黔貨出山” 讓“獨山年味”豐富全國新春餐桌

春節前后，貴州省獨山縣各鄉村、企業以特色農產品為橋梁，借助電商東風、搶抓生產質效，讓風味獨特的獨山“年味”被端上了全國各地的新年餐桌，不僅讓“黔貨出山”跑出新春加速度，也讓村民的腰包越來越鼓。

推動“黔貨出山” 。

“家人們，這是咱們純手工做的農家香藤粑，軟糯香甜，年味十足!”在百泉鎮朵羅村的村播直播間，駐村第一書記崔俊光帶領返鄉青年、村民組成的村播團隊，正熱情推介香藤粑、血豆腐、生態大米等農貨。

“以前，我們的農貨品質再好也愁銷路，現在有了村播，直播一開訂單就來，在家門口就能把貨賣到全國!”看著手機屏幕里自家的手工血豆腐訂單不斷，村民甘雨霞臉上滿是笑容。她說，真金白銀的收益點燃了村民的生產熱情，不少農戶已規劃擴大種養殖和生產規模，讓獨山特色農產品走到更廣闊的天地。

“通過短視頻引流+直播轉化，同時舉辦羽毛球助農賽，我們以農體結合、搭助農橋梁，三個多月來，通過多種形式賣了兩千多單，血豆腐還進了商超，老鄉們的增收路越走越寬了。”崔俊光介紹道。

推動“黔貨出山” 。

村播讓農貨走出深山，而標準化的加工車間，則讓獨山農貨實現了提質升級。新春旺季，齊孃兔肉、李記泡菜、獨山鹽酸等特色年貨更是產銷兩旺。

在貴州黔旺風味食品有限公司的生產車間，濃郁的肉香與椒香早已穿透廠房，成為獨山年味最鮮明的注腳。作為兔肉生產企業，這里的自動化生產線正滿負荷運轉，切割、鹵制、翻炒、封裝等工序環環相扣、無縫銜接，確保每一份兔肉色澤鮮亮、口味純正，打包好的成品被快速轉運，源源不斷送往倉儲區，全力保障新春訂單供應。

貴州李記食品有限公司的廠區里，“年味”則帶著幾分“熱辣鮮香”。生產車間內，清洗、浸泡、發酵、裝袋、封口、殺菌等工序井然有序，自動化包裝線每分鐘就能產出數十袋魚酸菜、酸脆泡豇豆，空氣中彌漫著酸爽開胃的香氣。依托“公司+基地+合作社+農戶”的模式，這家企業不僅讓青菜變成了暢銷全國的特色年貨，更帶動千余名群眾就業增收，讓產業紅利惠及深山農戶。

推動“黔貨出山” 。

在貴州黔城味道電子商務有限公司的倉儲打包區，一派熱火朝天的繁忙景象。工人們分工協作，分揀、裝盒、封箱、貼單一氣呵成，一件件泡菜、兔肉產品、鹽酸、蝦酸、米糄、臘肉、糟辣椒等獨山特色年貨被快速打包整理，碼放整齊的包裹接連被搬上等候的物流貨車，源源不斷發往全國各地，在新春旺季里跑出獨山農貨出山的“加速度”。

“新春旺季以來，獨山的鹽酸、臘肉、糟辣椒這些特色年貨訂單量一路走高，倉庫每天都是滿負荷運轉，工人們加班加點打包發貨，就是為了讓全國各地的消費者都能及時嘗到獨山的‘年味’。”貴州黔城味道電子商務有限公司負責人王小芝表示，接下來，公司將借著電商的東風，繼續深耕線上渠道，嚴把品控關，讓更多獨山農特產品走出大山、走進千家萬戶。

從血豆腐的鮮香到米糄的香甜，從兔肉的香辣到泡菜的酸爽，新春里，一個個熱鬧的直播間、一條條忙碌的生產線、一件件發往全國的農貨，勾勒出獨山鄉村振興的鮮活圖景。(圖/文 李賢麗)