正月十五元宵節，老人說：十五4不吃，一年不受窮，4不吃指啥？

導讀：五更鐘動笙歌散，十里月明燈火稀。時間過得真快，一轉眼就到元宵節，元宵節是春節里最后一個大型節日，過了這一天，等于新年就過完了，大家都會回到各自的工作崗位了。而元宵節是如何來的，據《說文解字》記載：“元，為始；宵，為夜。元宵節正是正月的十五號，此時是新年的第一個月圓之夜，所以古人把這天稱為“元宵節”。從古至今，元宵節都是非常熱鬧的，比如在元宵節這天，有“賞花燈、猜燈謎、送花燈、迎紫姑、走百病、吃元宵”等傳統習俗，特別是賞花燈、猜燈謎、吃元宵，現在很多地方還在流行。

在正月十五元宵節這天，還有很多禁忌，比如在元宵節這天，不能打碎碗、不能外借米油、不能空鍋、不能殺生，不尊重傳統，日子會過得不順利。而我家的老人，每年一到元宵節，就會叮囑我們“十五4不吃，一年不受窮”，開始我們不以為然，但是經過老一輩們的詳細講解，我覺得還是很有道理的，所以每年元宵節，我和家人都會遵守，這么多年來，我和家人的日子也越過越紅火了。而這4不吃指的是什么，不僅一些年輕人不知道，更多的中老年人也不知道，接下來我就詳細的為大家講解一下，老傳統別丟了！

一不吃：梅菜扣肉
在元宵節，有些地方會做團圓飯，來把年送走，而大家當天做菜時，千萬不要做梅菜扣肉，幾年前，我就是因為在元宵節做了這道菜，被家里老人說了好幾天呢！據老人們說，梅菜扣肉雖然好吃，但是寓意不好，因為梅菜的梅和霉是諧音字，在元宵節吃了梅菜扣肉，會導致我們在接下來的日子有霉運，在新年里，人人都不希望自己有霉運，所以端午節最好不要做梅菜扣肉。

二不吃：野菜
元宵節大家休息時，肯定會約著家人出去逛逛，家周圍有山時，大家還會去山上挖一些野菜。而大部分的野菜，吃著有點苦，而且在以前，野菜都是沒有錢的人吃的，所以在元宵節，最好不要吃野菜，特別是很苦的，吃了會導致家人在以后的日子里，日子會過得越來越差。

三不吃：鳳梨
元宵節正是鳳梨大量上市的時候，而元宵節，多么愛吃鳳梨，這一天最好也不要吃，因為鳳梨的梨和離是諧音字，在這天吃了鳳梨，會導致家人分離，這個寓意不符合元宵節的主題。在元宵節，大家盡量吃寓意好的水果，比如蘋果、甘蔗、香蕉、火龍果都是寓意特別好的水果。
四不吃：不吃露餡的湯圓
湯圓是元宵節必不可少的美食，因為元宵節是一個團圓節日，在這天吃了湯圓，寓意全家人在新的一年里，都能團團圓圓。而在元宵節，大家吃湯圓時，一定不要吃露餡的湯圓，因為湯圓里面的餡相當于財氣和福氣，吃露餡的湯圓，寓意財氣和福氣都會跑走，導致我們在接下來的日子里，沒有好運，所以在元宵節，大家一定要吃煮的又大又圓的湯圓。

最近有不少人問我湯圓到底如何煮的不露餡不粘鍋，接下來胡師傅就把煮湯圓的詳細做法分享給大家。
【食材準備】：湯圓350克、白砂糖10克、清水適量。

【制作方法】：
第一步：買回來的凍湯圓，先將凍湯圓倒出來，然后靜置15分鐘，等湯圓的溫度上升一點點即可。
第二步：鍋中放入適量冷水，大火將水煮到7熱（鍋底有大量的泡泡，就是7成熱），然后將白砂糖和湯圓放入鍋中，不要攪拌湯圓，也不要蓋鍋蓋，將湯圓煮1分鐘后，倒入半勺冷水到鍋中。

第三步：接著蓋上鍋蓋，開大火，將湯圓煮2-3分鐘，直到湯圓煮的全部浮起來即可起鍋食用。
正月十五元宵節，老人說：“十五4不吃，一年不受窮”，4不吃指的是“梅菜扣肉、野菜、鳳梨、露餡的湯圓”？老傳統別丟了！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。后續美食家老胡還會給大家講解更多美食和傳統習俗，最后感謝大家的觀看。