四川
為切實筑牢節(jié)后食品安全防線，保障食品生產(chǎn)企業(yè)安全、規(guī)范、有序復工復產(chǎn)，四川省廣元市市場監(jiān)管局堅持服務先行、壓實責任、監(jiān)管跟進三位一體，精準發(fā)力、多措并舉，全力護航企業(yè)復工復產(chǎn)“第一棒”。
優(yōu)化服務幫扶，提升監(jiān)管效能，堅持“監(jiān)管+服務”雙輪驅動，針對企業(yè)復工復產(chǎn)中存在的難點問題，監(jiān)管人員現(xiàn)場提供合規(guī)指導和解決路徑，引導企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，復工初期適當增加產(chǎn)品出廠檢驗頻次，確保產(chǎn)品質量合格，幫助企業(yè)快速恢復生產(chǎn)。截至目前，全市已復工食品生產(chǎn)企業(yè)70余家，指導規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)25家。
壓實主體責任，強化源頭管控，通過線上通知、線下約談等方式，督促食品生產(chǎn)企業(yè)切實扛起食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，要求企業(yè)復工前召開專題會議，開展食品安全知識、操作規(guī)范及安全生產(chǎn)教育培訓，將安全責任層層分解、落實到崗、明確到人，從源頭上防范食品安全風險隱患。
聚焦關鍵環(huán)節(jié)，開展專項排查，深入食品生產(chǎn)企業(yè)開展全方位排查，重點清查節(jié)前庫存及節(jié)后新進原料，對過期、變質、霉變的原料依法依規(guī)處置，全面檢查生產(chǎn)設備檢修調(diào)試情況，杜絕設備“帶病”運行，同時嚴格核查返崗員工健康狀況，嚴防帶病上崗。針對排查中發(fā)現(xiàn)的83個風險隱患問題建立臺賬，實行閉環(huán)管理，督促企業(yè)限期整改，切實提升企業(yè)食品安全管理水平。（李林）
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