自“春雷行動2026”啟動以來,四川省內江市隆昌市市場監管局堅守“預防為主、風險管控、全程嚴控”原則,聚焦食品生產加工源頭,通過隱患排查、技術幫扶與智慧監管協同發力,全方位壓實食品生產企業主體責任,織密織牢食品安全“防護網”,切實守護人民群眾飲食安全。
靶向排查,嚴守食品生產質量底線。針對節日熱銷食品、地方特色食品及高風險食品品類,該局監管人員深入各食品生產企業、加工小作坊,對生產車間、原輔料庫、成品倉庫等關鍵區域開展“全要素”檢查,重點核查生產環境達標情況、進貨查驗制度落實情況、生產過程控制規范情況及出廠檢驗流程合規情況,嚴厲排查超范圍超限量使用食品添加劑、摻雜使假、標簽標識不規范等違法違規行為。截至目前,累計檢查食品生產企業36家次、食品加工小作坊13家次,發現并督促整改安全隱患4處,有效防范了源頭性食品安全風險。
靠前服務,助力企業提升管控水平。堅持“監管與服務并重”理念,推行“證前指導+整改回頭看”工作機制,精準破解企業發展難題。針對部分小微企業、小作坊在廠房布局、管理制度建立等方面的薄弱環節,執法人員主動上門提供合規指導,幫助企業規范生產流程、完善管理制度,避免企業因違規操作走彎路。同時,對監督抽檢不合格企業,組織技術專家開展“一對一”會診,深入剖析問題根源,明確整改方向和時限,全程跟蹤督促整改到位,助力企業提升食品質量管控能力。
智慧賦能,提升監管精準高效水平。依托“智慧監管”平臺,大力推進食品生產企業風險分級管理和信用檔案建設,實現線上巡查與線下核查有機聯動,對企業生產記錄、人員管理、自查報告等情況進行動態監測,實時掌握企業生產經營狀態。積極鼓勵并指導重點食品生產企業接入視頻監控系統,將生產加工全過程置于“陽光”監督之下,倒逼企業規范生產流程、落實主體責任。目前,轄區重點食品生產企業視頻監控系統接入率已達72%,監管精準度和效率顯著提升。
下一步,隆昌市市場監管局將持續深化“春雷行動2026”成效,保持對食品生產領域違法違規行為的高壓整治態勢,同時加大食品安全宣傳力度,引導企業誠信經營、社會各界積極參與監督,構建“政府監管、企業自律、社會共治”的食品安全格局,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。(唐于川)
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