四川
3月2日，四川省樂山市夾江縣市場監管局組織召開了網絡餐飲食品安全工作推進會，美團、淘寶閃購網絡餐飲服務第三方平臺運營商負責人參加了會議。
會議學習了《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，深入分析當前全縣網絡餐飲食品安全現狀與存在的問題，并對近期工作進行了詳細的安排部署。
會議強調，網絡餐飲服務食品安全備受社會關注，要高度重視，嚴格落實主體責任，加強食品安全管理，筑牢外賣餐飲食品安全防線。平臺方要壓實平臺主體責任，嚴格履行審核職責，全面核查入網商戶資質，確保證照真實有效并按要求進行公示。市場監管部門將持續強化執法監管，聚焦銷量靠前、網紅外賣店等重點對象，全方位排查證照、經營地址合規性，嚴查無證經營、超范圍經營、衛生條件不達標、加工操作不規范等違法違規行為。同時，還要創新監管模式，深化“互聯網＋AI監管”應用，持續推進網絡外賣餐飲“互聯網＋明廚亮灶”建設，實現后廚操作可視化、監管透明化。（馮天）
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