為切實保障轄區居民“兩節”期間的飲食安全,河北省灤州市灤城街道自2月12日至3月4日,周密部署、多措并舉,通過領導督導、部門排查、村居協同的“三位一體”聯動模式,開展了一系列食品安全專項檢查行動,確保群眾度過一個平安祥和的節日。
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領導掛帥,一線督導壓實責任。節日期間,街道主要領導多次深入重點食品經營單位進行現場督導檢查,強調食品安全是民生底線,要求各單位嚴格落實主體責任,嚴把食品質量關,從源頭上防范風險。
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部門聯動,拉網排查消除隱患。街道食安辦聯合市場監管分局,對轄區內的餐飲單位及食品“三小”(小作坊、小餐飲、小攤點)商戶開展了拉網式、全覆蓋的排查整治。檢查人員重點圍繞證照資質、原料采購、加工過程、環境衛生、食品儲存等方面進行細致檢查,對發現的問題責令即時整改,形成監管閉環。
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村居發力,協管隊伍彰顯擔當。各村食品安全協管員認真履職,成為守護鄉村食品安全“最后一公里”的關鍵力量。在食品經營戶較為集中的北雙山村,一次全面巡查需耗時約5至6小時,協管員張淑蓮不辭辛苦,堅持完成每日巡查。尤其在除夕和春節當天,她都是在確保本村食品安全無虞后,才拖著疲憊的身軀與家人團聚。范莊村協管員于曉蘭重點加強對農村集體聚餐的監管,節日期間現場監管集體聚餐12場次,最多一天監管3起,有效防范了群體性食品安全風險。西甄村協管員高夢潔則身兼雙責,既要完成本村的日常檢查,還要擔負起本村集市日的食品安全檢查任務。在“兩節”期間的4個集日,她全部在崗,并對現場制作、銷售元宵的攤位予以重點監督指導,確保時令食品安全。
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灤城街道通過“街道牽頭、部門協同、村居落實”的網格化管理模式,有效整合了監管力量,形成了“橫向到邊、縱向到底”的食品安全監管網絡,全面排查整治了節日期間食品安全隱患,切實守護了人民群眾“舌尖上的安全”,營造了安全、放心的節日消費環境。(記錄者:高小東)
責任編輯:吳迪
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