所有經常點外賣的家人們,趕緊集合!重磅消息,今年6月1日起,外賣行業(yè)要變天了!國家市場監(jiān)管總局下了死命令,以后做外賣的商家,沒實體店不準干,只做外賣不能進店吃的,必須明明白白標出來,再也不用怕點到藏在居民樓里的黑作坊了!
說實話,咱平時點外賣,誰沒踩過坑?看著線上圖片干干凈凈、名字起得高大上,到手的餐食又臟又難吃,按地址找過去,要么找不到門臉,要么就是居民樓里一個小隔間,后廚油污滿地、食材亂堆,連個正經操作間都沒有,這就是咱常說的“幽靈外賣”。還有的商家,只做外賣不接堂食,你興沖沖跑過去取餐,結果連個坐的地方都沒有,白跑一趟,別提多糟心了。
這次的新規(guī),就是專門整治這些糟心事的,堪稱外賣行業(yè)的“凈化令”!很多人好奇,新規(guī)具體咋執(zhí)行?沒有實體店真的不能干了嗎?“無堂食”要怎么標?平臺和商家都有啥責任?
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一、新規(guī)核心:兩大硬要求,直接堵死黑作坊的路
這次6月1日實施的外賣新規(guī),沒有多余的廢話,核心就兩大硬要求,不管是大飯店還是小餐館,只要想做外賣,必須嚴格遵守,一點情面都不留,直接堵死黑作坊的生存空間。
第一個硬要求,也是最關鍵的一個:沒有真實實體店,一律不準上線外賣平臺。以前很多黑作坊,沒有固定門臉,就在居民樓里租個小隔間,隨便弄個灶臺,上傳幾張網圖,就能在平臺接單,衛(wèi)生沒保障,食材來源也不明,吃完很容易鬧肚子。新規(guī)實施后,這種情況徹底行不通了。
新規(guī)明確規(guī)定,所有外賣商家,必須有真實存在、能找到、能核對地址的實體店,還得有合法的食品經營許可證,證件上的地址必須和實體店地址完全一致,不許造假、不許套用別人的資質,更不能隨便找個地方偷偷加工。而且平臺不能再像以前那樣,只看線上上傳的照片就放行,必須派人實地核查,確認店是真的、資質是全的,才能讓商家上線,每半年還要重新核對一次,一旦發(fā)現作假,直接下線,還要重罰,罰到商家不敢再違規(guī)。
第二個硬要求:只做外賣、不接堂食的商家,必須在顯眼位置標“無堂食”。現在很多商家專門做外賣,不設座位、不接待到店吃飯的人,這本身沒問題,但以前不標出來,消費者根本不知道,很多人想自提,跑過去才發(fā)現連個取餐的正規(guī)窗口都沒有,白跑一趟,特別鬧心。新規(guī)要求,這類商家,不僅要在店鋪首頁顯眼位置標注,在外賣列表里也要有明顯標識,你點開平臺,一眼就能知道這家店能不能到店吃、能不能自提,省去很多誤會和麻煩。
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二、額外要求:商家資質必須公開,再也藏不住貓膩
除了兩大核心硬要求,新規(guī)還加了一個額外要求,就是商家的所有資質,必須公開透明,藏不住任何貓膩,讓咱們消費者點外賣,看得明白、吃得放心。
以前很多外賣商家,把營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證藏得嚴嚴實實,消費者想看看這家店是不是正規(guī)的,根本找不到地方,只能憑線上圖片判斷,很容易被騙。新規(guī)實施后,商家必須把營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、實體店真實照片、具體地址,全都放在店鋪首頁最顯眼的地方,不能藏著掖著,也不能用網圖冒充,必須是實體店的真實樣貌。
舉個例子,以后你點外賣,隨手劃一下店鋪首頁,就能看到這家店的真實門頭、后廚環(huán)境,還有合法的資質證件,是不是正規(guī)門店、衛(wèi)生達不達標,一目了然。再也不用怕遇到那種“線上高大上,線下臟亂差”的商家,也不用再擔心吃的外賣,來自連資質都沒有的黑作坊,這對咱們普通消費者來說,真的是天大的好事。
而且新規(guī)還規(guī)定,商家不能隨意更改實體店地址,一旦地址變更,必須第一時間向平臺和市場監(jiān)管部門報備,審核通過后才能繼續(xù)接單,杜絕商家“掛羊頭賣狗肉”,線下地址和線上標注不一致的情況。
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三、平臺責任:審核不嚴最高罰20萬,再也不敢馬虎
很多人都會問,以前為啥有那么多黑作坊能上線外賣?其實核心問題就是平臺審核太松,只負責收傭金,對商家的資質、實體店情況,根本不認真核查,才讓黑作坊鉆了空子。這次新規(guī),直接把責任壓給了平臺,讓平臺再也不敢馬虎了事。
新規(guī)明確規(guī)定,外賣平臺必須嚴格審核商家的資質和實體店情況,實地核查確認無誤后,才能讓商家上線,每半年還要進行一次復核,一旦發(fā)現商家沒有實體店、資質造假,或者地址不符,必須立即下線,并向市場監(jiān)管部門報告。如果平臺審核不嚴,讓違規(guī)商家上線,最高會被罰款20萬;要是平臺負責人故意放水、包庇違規(guī)商家,造成嚴重問題的,還會罰他個人去年收入的1到10倍,這筆賬算下來,平臺根本不敢再敷衍。
現在距離6月1日還有幾個月時間,各大外賣平臺都已經開始行動,清理不合格商家,一大批沒有實體店、資質不全的外賣店,已經陸續(xù)下架,等到新規(guī)正式執(zhí)行,剩下的都是能實地找到、資質齊全的正規(guī)門店,咱們點外賣,相當于多了一層國家給的安全保障。
還有一點,平臺還要建立商家信用檔案,對合規(guī)經營的商家,給予流量扶持;對違規(guī)經營的商家,列入黑名單,終身禁止上線,徹底凈化外賣行業(yè)環(huán)境。
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四、多方影響:消費者受益,合規(guī)商家更穩(wěn),黑作坊被淘汰
這次外賣新規(guī)的實施,不是只針對某一方,而是對消費者、合規(guī)商家、外賣平臺,都有很大的影響,整體來說,就是“淘汰劣質、扶持優(yōu)質”,讓外賣行業(yè)更規(guī)范、更健康。
對咱們普通消費者來說,好處最直接:以后點外賣,再也不用怕點到黑作坊的餐食,吃得更放心;能清楚看到商家的真實情況和資質,點單更明白;遇到餐食衛(wèi)生問題,能找到實體店、找到負責人,維權也更容易,再也不用像以前那樣,投訴無門、不了了之。就像之前有網友點外賣,吃壞肚子,想找商家維權,結果按地址找過去,根本沒有這家店,只能自認倒霉,以后這種情況,再也不會發(fā)生了。
對合規(guī)經營的商家來說,也是一件好事。以前很多商家規(guī)規(guī)矩矩做實體店、搞衛(wèi)生、保證餐食質量,可偏偏競爭不過那些沒有實體店、成本低、靠低價搶單的黑作坊,生意很難做。新規(guī)實施后,黑作坊被徹底淘汰,合規(guī)商家不用再和他們惡性競爭,只要保證餐食質量、合規(guī)經營,生意會更穩(wěn),也能獲得更多消費者的信任。
對外賣平臺來說,雖然審核責任變重了,還要投入更多人力物力去實地核查,但長期來看,能提升平臺的口碑,吸引更多消費者和合規(guī)商家入駐,形成良性循環(huán),再也不用因為平臺上有黑作坊,被消費者吐槽、被監(jiān)管部門處罰。
當然,也有一些只做外賣、沒有實體店的小商家,會因為新規(guī)被淘汰,這其實也是行業(yè)發(fā)展的必然,只有淘汰那些不合規(guī)的商家,才能讓外賣行業(yè)更健康,讓消費者吃得更放心。
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五、避坑提醒:6月后點外賣,這3件事一定要記牢
新規(guī)6月1日正式執(zhí)行,不管你是經常點外賣的普通人,還是做外賣生意的商家,這3件事一定要記牢,避開坑、少走彎路,別因為不懂新規(guī),吃虧上當。
第一,消費者點外賣,先看3樣東西:一看店鋪有沒有標注“無堂食”,避免白跑一趟;二看店鋪首頁的實體店照片、資質證件,確認是正規(guī)門店;三看商家地址,盡量選擇能實地找到的商家,遇到問題能及時維權。另外,要是發(fā)現某家外賣店,沒有標注實體店信息、資質不全,或者地址模糊,一定要及時向平臺和市場監(jiān)管部門舉報,既保護自己,也幫助凈化外賣環(huán)境。
第二,做外賣的商家,趕緊自查:有沒有真實實體店、資質證件是否齊全、地址是否一致,要是沒有實體店,趕緊整改,要么租個正規(guī)門臉,要么就放棄外賣業(yè)務,別抱著僥幸心理,等到新規(guī)執(zhí)行,被查到不僅要下線,還要被罰款,得不償失。只做外賣的商家,趕緊在店鋪顯眼位置標注“無堂食”,避免被處罰。
第三,不管是消費者還是商家,都要了解新規(guī)細節(jié),別因為不懂規(guī)則,不小心違規(guī)。比如商家,不能套用別人的資質、不能用網圖冒充實體店照片;消費者,遇到違規(guī)商家,要及時舉報,不要自認倒霉,只有大家一起監(jiān)督,才能讓新規(guī)真正落地,讓外賣行業(yè)變得更規(guī)范。
總結:新規(guī)雖嚴,只為吃得更放心,外賣行業(yè)終迎“凈化”
嘮到最后,相信大家都能明白,這次6月1日實施的外賣新規(guī),雖然要求嚴格,甚至淘汰了一部分不合規(guī)的商家,但初衷都是為了讓咱們消費者,能吃得更放心、點得更明白,讓外賣行業(yè)擺脫“黑作坊亂象”,走向更規(guī)范、更健康的發(fā)展。
我也感慨一句,外賣已經成為咱們很多人生活中不可或缺的一部分,不管是上班族、學生黨,還是帶娃的寶媽,都經常點外賣,可“幽靈外賣”“衛(wèi)生不達標”這些問題,一直困擾著大家。這次新規(guī)的出臺,相當于給外賣行業(yè)“洗了個澡”,淘汰劣質、扶持優(yōu)質,讓那些規(guī)規(guī)矩矩做生意的商家,能有更好的發(fā)展,也讓咱們消費者,能真正放心點外賣、安心吃外賣。
其實,外賣行業(yè)的規(guī)范,不是靠某一方就能實現的,需要平臺嚴格審核、商家合規(guī)經營、消費者積極監(jiān)督,三方合力,才能讓外賣行業(yè)變得更好。新規(guī)不是為了為難誰,而是為了守護大家的飲食安全,守護每一個點外賣的人的健康。
希望6月1日新規(guī)正式執(zhí)行后,“幽靈外賣”能徹底消失,咱們點外賣,再也不用猜這家店是不是正規(guī)的、衛(wèi)生達不達標,每一份外賣,都能吃得放心、吃得安心,外賣行業(yè),也能迎來真正的“凈化”,越來越好。
最后,咱來互動嘮嘮:你平時點外賣,踩過“幽靈外賣”的坑嗎?看完6月1日的外賣新規(guī),你覺得能徹底杜絕黑作坊嗎?以后點外賣,你會先看實體店照片和資質嗎?你覺得“無堂食”標識,能解決自提白跑一趟的問題嗎?歡迎在評論區(qū)留言分享你的看法、你的踩坑經歷,也可以分享給身邊經常點外賣的朋友,讓更多人知道新規(guī)、了解新規(guī),一起監(jiān)督,一起守護我們的飲食安全!覺得這篇干貨接地氣、能幫到大家的,一定要點贊、收藏、轉發(fā),讓更多人看到!
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