從土壤營養(yǎng)到臨床營養(yǎng)，主動健康農(nóng)業(yè)實驗室落戶復(fù)旦上醫(yī)

來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

3月4日，復(fù)旦大學(xué)營養(yǎng)研究院與國家主動健康行業(yè)產(chǎn)教融合共同體在復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院簽約共建“主動健康農(nóng)業(yè)實驗室”。雙方將共同推動農(nóng)業(yè)、食品、醫(yī)療膳食與主動健康產(chǎn)業(yè)的深度融合，加強產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同創(chuàng)新。

復(fù)旦大學(xué)營養(yǎng)研究院院長高翔教授與國家主動健康行業(yè)產(chǎn)教融合共同體首席科學(xué)家李蔚東教授共同為“主動健康農(nóng)業(yè)實驗室”揭牌。

合作依托雙方在土壤營養(yǎng)與人類營養(yǎng)健康科學(xué)、主動健康連續(xù)服務(wù)、主動健康循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)及個性化醫(yī)療膳食數(shù)字化設(shè)計與智能制造產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化等領(lǐng)域的科研積累與產(chǎn)業(yè)資源，共同構(gòu)建醫(yī)農(nóng)融合創(chuàng)新體系。

據(jù)介紹，實驗室將聚焦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與人體健康的關(guān)聯(lián)性研究，為產(chǎn)業(yè)政策制定、標準建設(shè)、供應(yīng)鏈管理、服務(wù)型營養(yǎng)膳食產(chǎn)品開發(fā)與主動健康農(nóng)業(yè)認證檢測提供科學(xué)依據(jù)，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向臨床營養(yǎng)健康價值導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，助力主動健康農(nóng)業(yè)醫(yī)農(nóng)融合生態(tài)標準化建設(shè)。雙方將在共同開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（加工）方式對健康的循證研究，構(gòu)建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工方式和健康的全鏈條大數(shù)據(jù)資源，開展主動健康農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式創(chuàng)新基地與主動健康城市建設(shè)，共同發(fā)起舉辦主動健康農(nóng)業(yè)與健康創(chuàng)造業(yè)博覽會等核心領(lǐng)域開展深度合作。

2026年1月復(fù)旦大學(xué)營養(yǎng)研究院成立醫(yī)農(nóng)融合中心。未來，實驗室將持續(xù)推進跨學(xué)科協(xié)同創(chuàng)新，助力發(fā)展農(nóng)業(yè)與健康新質(zhì)生產(chǎn)力，高質(zhì)量服務(wù)全民健康和“健康中國”戰(zhàn)略。

原標題：《從土壤營養(yǎng)到臨床營養(yǎng)，主動健康農(nóng)業(yè)實驗室落戶復(fù)旦上醫(yī)》

欄目編輯：馬丹 圖片來源：采訪對象供圖

來源：作者：新民晚報 易蓉