代表委員熱議新消費(fèi) | 全國政協(xié)委員孫寶國：建設(shè)酒業(yè)新文化 拉長(zhǎng)消費(fèi)鏈

過年走親訪友，手里提兩瓶好酒，是中國人再熟悉不過的場(chǎng)景。在全國政協(xié)委員、中國工程院院士、北京工商大學(xué)教授孫寶國看來，瓶酒背后蘊(yùn)含更深層的文化命題：“我們送出去的，是一個(gè)紅色的包裝盒，還是一個(gè)可以講給下一代聽的故事？”

孫寶國認(rèn)為，中國酒業(yè)不缺歷史，缺的是把歷史變成“活”的體驗(yàn)；不缺文化，缺的是把文化融入世界記憶里的能力。今年全國兩會(huì)期間，孫寶國把目光投向“加快中國酒業(yè)新文化建設(shè)”。他認(rèn)為，這杯傳承千年的酒，正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。加快中國酒業(yè)新文化建設(shè)，推動(dòng)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，不僅是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求，更是傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、增強(qiáng)文化軟實(shí)力的戰(zhàn)略舉措。

“頭部酒企紛紛打造文化IP，文化傳承意識(shí)在提升，但多數(shù)企業(yè)停留在表層文化符號(hào)的復(fù)制上。”孫寶國在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，不少酒企文化挖掘深度不足，傳統(tǒng)與現(xiàn)代、文化與商業(yè)之間存在明顯的“兩張皮”現(xiàn)象。過度依賴傳統(tǒng)渠道，缺乏差異化文化標(biāo)簽，文化投入與市場(chǎng)回報(bào)不匹配，讓文化價(jià)值難以變現(xiàn)。

那么，“中國酒業(yè)新文化”究竟應(yīng)該長(zhǎng)什么樣？孫寶國給記者描繪了三個(gè)場(chǎng)景。

第一個(gè)場(chǎng)景是深化文化基因解碼，夯實(shí)轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)。在酒文化資源數(shù)據(jù)庫里，歷史脈絡(luò)、技藝傳承、精神內(nèi)涵清晰可查；“和合”文化、“禮”文化、匠心精神等具有當(dāng)代價(jià)值的核心符號(hào)，變得可識(shí)別、可傳播；瀕危釀造技藝、傳統(tǒng)酒俗等得到有效保護(hù)。

第二個(gè)場(chǎng)景是創(chuàng)新表達(dá)方式，增強(qiáng)文化吸引力。用現(xiàn)代語言講述傳統(tǒng)故事，消費(fèi)者可以看到酒文化主題的影視作品、文學(xué)作品、藝術(shù)展覽等，可以在沉浸式體驗(yàn)館、工業(yè)旅游基地感受酒文化，可以買到既具有文化內(nèi)涵又有實(shí)用價(jià)值的酒類文創(chuàng)產(chǎn)品。

第三個(gè)場(chǎng)景是強(qiáng)化科技賦能，提升轉(zhuǎn)化效率。大數(shù)據(jù)、人工智能、VR/AR等技術(shù)，打造出酒文化數(shù)字博物館、線上體驗(yàn)平臺(tái)；酒文化數(shù)字藏品、NFT（非同質(zhì)化通證）等新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。

“新文化建設(shè)就是要將傳統(tǒng)酒文化精髓與現(xiàn)代消費(fèi)理念、科技手段、傳播方式相融合，構(gòu)建一個(gè)具有中國特色、時(shí)代特征、國際視野的酒業(yè)文化新生態(tài)。”孫寶國說。

如何實(shí)現(xiàn)這一愿景？孫寶國建議，在政策支持上，將酒業(yè)新文化建設(shè)納入文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，給予財(cái)政、稅收、土地等政策支持；設(shè)立專項(xiàng)扶持資金，支持文化創(chuàng)新項(xiàng)目、人才培養(yǎng)、國際傳播等；完善知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系，建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)秩序。在業(yè)態(tài)融合上，建立創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，設(shè)立酒業(yè)文化創(chuàng)新基金；推動(dòng)酒企與高校、科研機(jī)構(gòu)、文化創(chuàng)意機(jī)構(gòu)合作，建立酒業(yè)文化創(chuàng)新聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室；支持中小酒企、文創(chuàng)企業(yè)、設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)參與酒文化創(chuàng)新；推動(dòng)“酒+文旅”“酒+康養(yǎng)”“酒+文創(chuàng)”融合。在國際傳播上，用國際化語言和現(xiàn)代審美講好中國酒文化故事；在主要消費(fèi)市場(chǎng)設(shè)立文化展示中心、體驗(yàn)店；組織企業(yè)參加國際酒展、文化節(jié)，提升中國酒文化國際影響力。在人才支撐上，加強(qiáng)文化創(chuàng)意、數(shù)字技術(shù)、品牌管理、國際傳播等領(lǐng)域?qū)I(yè)人才培養(yǎng)；建立柔性引才機(jī)制，吸引國內(nèi)外優(yōu)秀人才；完善薪酬體系和股權(quán)激勵(lì)等，激發(fā)人才創(chuàng)新活力。

讓酒香里飄出時(shí)代味道，讓中國故事隨著酒香飄向世界——這，正是孫寶國心中那瓶“好酒”應(yīng)有的模樣。

文|記者 閆 利