“只賣3樣?xùn)|西，南寧人吃了26年。”

本文作者 /周五琪小姐

寫(xiě)于：2026年3月5日

寫(xiě)文體會(huì)：這是真的從·小·吃·到·大了

在南寧從不缺老南寧們從小吃到大的小店，褪色招牌的粉店、每周都必打卡的小吃、讀書(shū)時(shí)的校外食堂……每次友女對(duì)這些都如數(shù)家珍！

這次她帶我去吃了她從讀書(shū)就開(kāi)始吃的粉餃，從前的八中學(xué)子食堂——奎奎風(fēng)味小吃店。

還是那對(duì)熟悉的夫妻，還是熟悉的粉餃和瓦煲粉！糯嘰嘰的外皮，滿滿一大勺的黃皮醬，香噴噴的香菇豬肉餡，一口下去，我的青春又回來(lái)了！

?01?

從八中旁搬到衡陽(yáng)路

一份粉餃賣了26年

說(shuō)起八中學(xué)子心中的白月光，一定會(huì)有奎奎風(fēng)味小吃的名字。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單白底紅字的招牌，曾經(jīng)在八中旁做學(xué)子們的校外食堂，如今搬到了衡陽(yáng)路北一巷，不變的還是青春里那份粉餃的味道。

“多少人從結(jié)婚吃到生仔”

*圖攝于2018年5月，為舊店圖

從2000年開(kāi)始，奎奎風(fēng)味小吃就開(kāi)在明秀西路的八中旁。

那時(shí)候店面不大，裝修簡(jiǎn)單，夫妻倆一同操持著小店，這一開(kāi)就是二十多年。

*圖攝于2018年5月，為舊店圖

學(xué)生放學(xué)，點(diǎn)一份粉餃來(lái)解饞；街坊居民路過(guò)，順便吃一碗瓦煲粉解決午餐。

“以前在八中讀書(shū)的時(shí)候這里就是我的食堂，一天三餐都在這里吃?！?/p>

“來(lái)得多老板都記得我是誰(shuí)咯，像回家吃飯一樣?！?/p>

“有次去直接打包了四份，真的很愛(ài)這家粉餃的味道！”

后面2022年老店關(guān)了一段時(shí)間，一眾吃貨差點(diǎn)就失去了這本命粉餃。

還好后面TA搬到了衡陽(yáng)路北一巷，門(mén)店變大了，環(huán)境變好了，熟客也還是那批人。

有人從學(xué)生變成上班族，有人帶著孩子回來(lái)，就為追尋這記憶中的美味。

“夫妻店，粉餃只做一種餡”

二十多年如一日，奎奎風(fēng)味小吃的菜單永遠(yuǎn)是那么幾樣：粉餃、云吞和瓦煲粉。

能將這些簡(jiǎn)單的品種做到極致的美味，離不開(kāi)倆夫妻的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。

粉餃都是每天現(xiàn)包，粉皮的比例老板拿捏得恰到好處，米香十足的同時(shí)又Q彈有韌勁，一個(gè)個(gè)晶瑩剔透。

老板自制的黃皮醬更是TA家的殺手锏，保留了黃皮原本的清香，味道濃郁卻又不會(huì)過(guò)膩，簡(jiǎn)直是粉餃的絕配。

?02?

店里只賣三款

每款都有人愛(ài)

時(shí)間悠久的老店，簡(jiǎn)單的三款菜品，盡管不多，但不妨礙大家對(duì)奎奎家粉餃的熱情。

眾里尋他千百度，驀然回首粉餃竟在衡陽(yáng)路北一巷處。

（1）粉餃

“一天賣3000個(gè)”

一份粉餃，老板加好了黃皮醬，端上來(lái)就是這么簡(jiǎn)單直接。

晶瑩剔透的外皮不會(huì)過(guò)薄，香菇豬肉餡味道鮮美，黃皮醬的清香點(diǎn)睛之筆，是經(jīng)典的美味。

（2）云吞

“每天現(xiàn)包現(xiàn)煮”

老板包粉餃的間隙，老板娘正在包著云吞，便點(diǎn)了一碗來(lái)嘗嘗。

一碗份量十足，薄薄的云吞皮包裹著Q彈的內(nèi)餡，配著淡淡的清湯也滋味十足。

（3）老友豬肉瓦煲粉

“瓦煲+老友誰(shuí)能拒絕”

瓦煲煮的老友粉，在奎奎家也很受歡迎。

比起一般的老友粉，老友瓦煲粉會(huì)更入味，上桌時(shí)濃烈的鍋氣還久久不散。

?03?

二十多年的老店

是八中學(xué)子回不去的青春

搬遷到衡陽(yáng)路后，好像一切都沒(méi)變，還是夫妻倆操持著小小的店，熟客們從明秀西路追到這，感慨著老板的兒子都長(zhǎng)大了。

有時(shí)候來(lái)得多了，都不用點(diǎn)單老板已經(jīng)記得你的口味了，邊吃粉餃邊拉家常，來(lái)老店吃東西真如回家般親切溫暖。

就算很多八中學(xué)子已經(jīng)畢業(yè)了，但只要奎奎風(fēng)味小吃還在，大家就會(huì)回到這里點(diǎn)上一份粉餃，或是一碗瓦煲粉，一起回顧那份獨(dú)屬于青春的味道。

改天路過(guò)衡陽(yáng)路的你，也去嘗嘗這份老南寧人記憶中的美味吧，QQ糯糯的粉餃，誰(shuí)能拒絕呢~

= 吃遍南寧 · 吹水時(shí)間 =

說(shuō)說(shuō)，你還知道南寧

有哪些好吃的粉餃嗎？

???

奎 奎 風(fēng) 味 小 吃

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• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-16:00

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圖文 ▏周五琪小姐

主編 ▏高冷漢堡包

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