浙江食堂6萬(wàn)引入炒菜機(jī)器人，網(wǎng)友吵翻卻忽略真正痛點(diǎn)

吵翻天！浙江，一食堂引入兩臺(tái)6萬(wàn)元的智能炒菜機(jī)器人，做出的飯菜花樣多不說(shuō)，甚至連油鹽都能精準(zhǔn)到克，不過(guò)這也引起了不小的爭(zhēng)論，有支持自然就有反反對(duì)的聲音。網(wǎng)友：發(fā)展公務(wù)用機(jī)器人

事情其實(shí)挺簡(jiǎn)單。食堂花六萬(wàn)塊錢(qián)一臺(tái)，引進(jìn)兩臺(tái)智能炒菜機(jī)器人。這玩意兒厲害的地方在于，能把油鹽精準(zhǔn)控制到克，炒出來(lái)的菜花樣不少，關(guān)鍵是口味穩(wěn)定。有去吃過(guò)的人直接說(shuō)，好吃，真的好吃

本來(lái)是個(gè)好事，但放到網(wǎng)上，爭(zhēng)論就來(lái)了。我倒覺(jué)得，這里頭有個(gè)細(xì)節(jié)被大多數(shù)人忽略了

翻評(píng)論的時(shí)候，看到一條特別實(shí)在的話。那人說(shuō)，做過(guò)飯的都懂，炒菜其實(shí)不是最煩的，真正讓人頭疼的是洗菜、切菜、收拾廚房、洗碗、洗鍋

這話說(shuō)到點(diǎn)子上了

我們平時(shí)聊做飯，總盯著炒那個(gè)環(huán)節(jié)，好像那就是烹飪的全部。但實(shí)際上，灶臺(tái)上的那幾分鐘，只是整個(gè)鏈條里最短的一截。前面?zhèn)洳说墓Ψ颍竺媸帐暗臓€攤子，才是真正耗人心力的事情。炒菜機(jī)器人再智能，它解決的也只是中間那一小段

不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，恰恰是這一小段的改變，可能會(huì)撬動(dòng)一些我們意想不到的東西

你想，一個(gè)社區(qū)食堂，以前找個(gè)廚師，手藝高低全憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，鹽多鹽少?zèng)]個(gè)準(zhǔn)數(shù)，今天咸了明天淡了，全看師傅心情。現(xiàn)在機(jī)器一上，標(biāo)準(zhǔn)化了，油鹽精確到克，出餐品質(zhì)穩(wěn)了，對(duì)來(lái)吃飯的老人也好、年輕人也罷，都是件實(shí)在事。健康飲食這事兒，不再是一句空話，而是真能落進(jìn)盤(pán)子里的

再往深了想，這種機(jī)器如果能普及，可能會(huì)慢慢改變我們對(duì)下廚這件事的認(rèn)知。過(guò)去總覺(jué)得，做飯嘛，就得有人情味，得有煙火氣。這話沒(méi)錯(cuò)，但人情味和煙火氣，是不是只能靠手抖多放的那半勺鹽來(lái)體現(xiàn)？恐怕不一定