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“幽靈外賣”是網絡熱詞
其本質是無資質、無固定場所的不法經營者
通過資質造假、套用許可、地址虛構等手段
在外賣平臺上偽裝成正規商家營業
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嚴查“幽靈外賣”!鎮江出手了!
3月5日
鎮江市市場監管局發布公告
即日起全市范圍內開展
網絡餐飲食品安全整治專項行動
持續凈化網絡餐飲消費環境
切實保障人民群眾“舌尖上的安全”
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為貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求,持續凈化網絡餐飲消費環境,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,鎮江市市場監管局自即日起,在全市范圍內開展網絡餐飲食品安全整治專項行動,現將有關事項公告如下:
一、整治時間
即日起至2026年12月31日。
二、整治重點
1.無照無證、資質造假、門店實際地址與線上公示地址不符的“幽靈外賣”問題;
2.后廚環境衛生臟亂、食品原料來源不明,使用過期、偽劣、變質原料的問題;
3.超限量、超范圍使用食品添加劑,非法添加非食品物質的問題;
4.從業人員未取得有效健康證明,以及健康管理不規范的問題;
5.外賣平臺未嚴格履行入網審核義務、商戶信息公示不規范的問題;
6.網絡餐飲商戶未落實外賣封簽配送、高危易腐食品儲存運輸不符合規范的問題。
三、整治舉措
1
線上監測,嚴打“幽靈外賣”
常態化監測美團、淘寶閃購、京東等主要訂餐平臺,對無證經營、使用假證、超范圍經營等違規線索進行核查處置,從嚴處罰各類違法違規行為,涉嫌犯罪的移交公安部門。
2
三級聯動,嚴管線下主體
建立“市-市(區)-分局”三級聯動監管機制,對網絡餐飲集中區、無堂食外賣集中區開展全面摸排,動態管理。對信息公示不規范、原料查驗不合格、環境衛生不達標、人員健康證明不齊全、封簽制度不落實等問題依法依規查處,督促商戶落實食品安全主體責任。
3
明確目標,開展靶向抽檢
聚焦網紅餐飲店、無堂食外賣、投訴舉報集中商戶、學校及周邊入網餐飲經營商戶,開展專項食品安全抽檢和風險隱患排查,重點檢測食品原輔材料質量、食品添加劑使用量等項目。
4
社會共治,暢通監督渠道
開展網絡餐飲監督檢查“紅黑榜”公示。持續暢通12315熱線、食品安全內部知情人、外賣騎手等投訴舉報渠道,對查實的舉報線索依法依規給予獎勵,激發社會共治活力。
5
智慧監管,推進“明廚亮灶”
深化網絡餐飲 “互聯網+明廚亮灶”建設,引導外賣商戶全面落實訂餐平臺“明廚亮灶”,通過視頻實時公開后廚加工制作過程,接受社會各界監督,提升消費者對自身食品安全的參與度和信任感。
四、舉報方式
1.電話:12315服務熱線(24小時受理);0511-85573105;
2.系統:全國食品安全內部知情人舉報系統;
3.郵箱:zjswlcyts@163.com;
4.線下:市、各市(區)市場監督管理局及各分局政務服務窗口、執法科室均可現場接收舉報。
本公告由鎮江市市場監督管理局負責解釋,全市市場監管部門將以食品安全“四個最嚴”的要求推進專項整治,切實筑牢網絡餐飲食品安全防線。
鎮江市市場監督管理局
2026年3月4日
內容來源 | 鎮江市場監管、中山東路4號
圖片由AI生成
編輯 | 張玥
校對 | 侍文
審核 | 張瑋
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