湖北
杭州上城區衢江路上有一家名叫“國君小吃”的早餐店，開了近20年。
因為今年春節結束，小店還沒有恢復營業，意外掀起了一場全城的溫情“催更”：每天都有網友打電話，就為了問一句“什么時候開門？”最多的一天，老板陳國君接到了十幾通“催開門”的電話。
闊別近一個月后，“國君小吃”今天正式復工迎客。開張第一天，生意如何？一大早，記者也來到了現場。
恢復開張第一天就爆火
有粉絲專程從蕭山過來
今天（7日）早上8點多，記者剛到衢江路，在店門口等待的食客已排起了長隊。
隊伍有兩排，都排到隔壁的炒貨店門口了，靠里面的一排是來買大餅油條和豆漿等小吃的，靠外的一排，專門是來等候雞蛋餅的。
“料到今天會排隊，沒想到會有這么多人。”陳先生站在隊列中，和家人打著電話。
他在附近住了十多年了，讀小學的女兒特別愛吃這家早餐店的雞蛋餅，已經念叨好幾天了。
陳先生說，前幾天就想來給女兒買了，但一直沒開門，今早買菜路過，發現早餐店開門營業了，就特地過來排隊。這會兒，他已經等了近20分鐘，前面還有十幾個人。
蕭山李女士也是國君小吃的“鐵粉”，自從去年嘗鮮后，他們一家三口便成了常客，幾乎每個周末都會開車過來吃早餐，“杭州大大小小的早餐店，我們吃過不少，最喜歡的就是他們家的雞蛋餅和大餅油條了。”
李女士說，這段時間，全家都在“云守候”：“我們每天都在刷點評網站，小店一直都是休息狀態，還擔心會不會不開了。昨天老公告訴我，這家店上新聞了，才知道今天開門。”
記者注意到，來這里排隊的大多是老顧客，有的如陳先生一般就住在附近，每天都會特地過來買早點；也有的如李女士一樣，是看了新聞后，專程趕來就為了嘗一口店里的“四大金剛”——豆漿、燒餅、油條和雞蛋餅。
談及為何鐘情于此，有人說是因為附近合胃口的早餐店不多，這兒的味道最地道，大餅油條和雞蛋餅都有小時候的味道。還有人說：“老板和老板娘待人實在，笑臉迎人，像自家街坊。”
更令人動容的是那份樸素的牽掛。一位住在附近的周大姐邊排隊邊輕聲說：“新聞上說老板娘剛做完手術，我們都挺擔心的。夫妻倆這么多年起早貪黑做早餐，太不容易了。錢少賺點沒關系，身體才是根本啊。”
記者也加入隊伍，靜靜等待，等了將近五十分鐘才買到燒餅和油條。
沒想到被這么多人掛念
店主感謝網友的關心
中午時分，排隊的人肉眼可見地少了下去，客流減緩，夫妻倆這才有空，和記者聊了起來。
此時，他們和伙計們已經忙碌了將近十個小時。
早餐店是清晨5點開門，老板陳國君凌晨3點就起床，在店里磨豆漿，做完各種準備工作，剛開始營業，第一撥客人就來了。
一個早上，他都站在賣雞蛋餅的窗口前，熟練地攤著餅。他的話不多，最常問顧客的只有一句：想要加什么料。
也有熟悉的客人關切地問，“今年怎么這么遲才開門？”“老板娘身體怎么樣？”
陳國君很靦腆，只是解釋說：“家里有事耽擱了。”
店里的七八個伙計，都是陳國君的老鄉和親戚，有的負責和面粉，有的做燒餅，有的炸油條，也有和陳老板一起攤餅的。老板娘陳梅琴也在幫忙，一會兒幫丈夫和伙計們補貨，一會兒幫著打包外賣訂單，之后又轉身去后廚做起了拌面。
“今天是周末，生意肯定比平時要好，就是沒想到來了這么多人。”陳國君說，一個早上都沒停下來過，都記不清攤了多少個雞蛋餅了。
關于小店被客人催開門的新聞，夫妻倆也看到了，都覺得有些不好意思。
陳梅琴說，其實今年小店開門不算太遲，因為往年也是差不多時間，“我們老家有習俗，正月十五要祭祖，所以每年都是正月十六回來，前期準備工作做好，正月十八開業。”
今年算起來，只延遲了一天，主要的原因倒不是網傳的身體原因，主要是伙計沒有到齊，“怕人少了忙不過來，怠慢了客人。”
陳國君說，夫妻倆都是普通人，只想踏實做生意，從沒想過自己的早餐店會被這么多人掛念，會有這么高的關注度，“很感謝大家的關心。”
經營小店養三個娃
今年錢要賺身體也要注意
夫妻倆來自臺州仙居，都是80后，在杭州打拼也快30年了。
剛來杭州時，陳國君在親戚開的小吃店里當學徒，學習做早餐的手藝。2008年，夫妻二人在衢江路上開了這家早餐店，每天起早摸黑，一點點積攢下了現在的名氣。
靠著店里的收入，他們經營著自己的小家，還要供三個孩子念書。
“大兒子在省外念大學，學的是新聞學，以后也打算做媒體，二女兒讀初中，喜歡踢足球，還經常代表學校參加全國的比賽……”聊起自家的孩子，夫妻倆都不約而同地笑起來。
雖然做早餐生意很辛苦，但夫妻倆都覺得，為了孩子們，再辛苦都是值得的。
不過今年過年前，陳梅琴去醫院體檢，發現身體出了問題。正月初八剛做完手術，現在還在康復期，醫生叮囑她多休息。
可她就是閑不住，開業第一天就來幫忙，“本來是打算在家休息的，但想著今年是周六，客人肯定比平時多，伙計們都是第一天上崗，擔心他們不熟練，忙不過來。”
丈夫陳國君很心疼，但拗不過妻子，只允許她做一些最輕松的活，“忙完周末這兩天，后面必須休息。”
不過經歷了這次就醫，夫妻倆也都明白了身體健康的重要性，“以后也肯定會注意的，生意要做，但更要注重勞逸結合。”
來源：潮新聞記者 楊云寒
（來源：潮新聞）
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