為激活餐飲消費市場潛力、推動行業高質量發展,結合行業實踐,建議AI技術賦能供應鏈數字化,提升精細化管理效率。支持餐飲企業搭建數字化供應鏈體系,通過技術手段實現食材從產地到餐桌全程可追溯、可管控,從源頭保障食材品質與安全;提振餐飲消費,釋放內需核心潛力。加大消費端扶持力度,擴大餐飲消費券發放規模、優化發放形式,鼓勵各地常態化舉辦餐飲消費、美食嘉年華等主題活動,降低大眾消費門檻,激發大眾餐飲消費意愿;強化綠色轉型,推動行業低碳可持續發展。推動綠色餐飲從供應鏈到餐廳終端的全鏈路應用,推動餐飲行業低碳轉型,助力達成“雙碳”目標,實現經濟效益與生態效益的雙贏。
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