2025年9月,羅永浩一句吐槽點燃預制菜風波,賈國龍硬剛到底。
甚至放言“生意可以不做,官司一定要打”,還曬小票、開萬人大會自證清白,雙方互撕數月,鬧得全網皆知。
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可誰能想到,這場持續了125天的罵戰過后,賈國龍沒等來官司勝訴,反而在今年春節前悄然卸任,沒有官宣、沒有說明,悄無聲息退居幕后,徹底放下了當初的強硬姿態。
羅永浩這邊,看似是輿論贏家,卻口碑下滑、流量紅利盡失,處境十分尷尬。
更讓人意外的是,賈國龍的退位,并非放權那么簡單,西貝內部早已暗流涌動。
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都知道,西貝一直走的是中高端路線,一碗面幾十塊,一份羊肉幾百塊,曾經也是風光無限,賈國龍更是憑著“實在”人設圈粉無數。
可誰能料到,如今的西貝,早已不是當年那個意氣風發的樣子,反而陷入了前所未有的危機,說句“命懸一線”都不為過。
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但就在最近,西貝內部已經亂成了一鍋粥。
現在西貝已經悄悄換了CEO,曾經和賈國龍一起創業的元老董俊義,已經正式接手,開始主持公司的日常管理。
而賈國龍,則徹底退到了幕后,不再插手具體的經營事務。
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可賈國龍作為西貝的創始人,怎么突然就退位了?
答案很簡單,西貝撐不住了,賈國龍已經無力回天。
而這個董俊義也不是外人,自1992年就加入西貝,從學徒采購一步步做到高管,還曾在賈國龍探索快餐業務時擔任過CEO,這次重新上任,就是被寄予了“救西貝于水火”的厚望。
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董俊義這位老臣上任之后,沒有任何多余的廢話,直接拋出了一系列“救命措施”。
每一條都戳中了西貝的痛點,也讓不少員工人心惶惶。
首先就是裁員降薪,而且降薪的重點是門店的管理層,店長和廚師長直接降薪30%。
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除此之外,中高層的薪資還被要求延發,簡單說就是“先干活,后發錢”,至于什么時候能發,沒人能給出準確的答案。
更讓人唏噓的是,總部也裁了不少人,連負責員工培訓、門店評比的相關崗位都沒能幸免。
除了降薪延發薪資,董俊義還取消了西貝堅持了很多年的特色制度——賽場制。
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可能有人不懂什么是賽場制,簡單來說,就是西貝的各個門店之間每月比拼業績,排名靠前的門店能拿到高額獎金,以此激勵員工。
而且在去年預制菜風波爆發后,賈國龍為了鼓舞士氣,還把月度比拼改成了周度,全國前30%的門店能拿到1.2萬元獎金。
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可現在,這項制度被直接暫停了,連總部派去門店突擊檢查的“神秘顧客”制度,甚至西貝訓練營的培訓工作,也一并取消了。
顯然董俊義上任后的首要目標,沒有別的,就是“讓西貝先活下來”。
雖然聽起來很心酸,但也確實是西貝如今不得不需要面對的困境。
就在今年1月份,西貝已經宣布關閉了全國102家門店,全年虧損超過5億元,曾經門庭若市的門店,如今很多都掛出了“轉讓”的牌子。
可西貝這么大的企業,怎么會突然淪落到這種地步?
難道真的像賈國龍之前說的,是被羅永浩的“網暴”搞垮的?
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其實不然,西貝的危機,早就埋下了隱患,而和羅永浩的罵戰,只是壓垮駱駝的最后一根稻草。
這場罵戰,堪稱去年到今年最熱鬧的互聯網大戲,兩人從互相吐槽,到隔空對罵,再到賬號雙雙被禁,劇情比電視劇還曲折。
去年9月10日,羅永浩發了一條微博吐槽西貝。
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就是這么一句情緒化的吐槽,瞬間引爆了輿論場,戳中了無數消費者對預制菜的不滿。
要知道,羅永浩本身就是個自帶流量的公眾人物,千萬級的粉絲,一句話就能掀起軒然大波,這條微博一發,西貝瞬間被推上了風口浪尖。
賈國龍也是個暴脾氣,看到羅永浩這么吐槽自己的心血,自然不能忍。
第二天,賈國龍就以強硬的姿態回應,不僅直接否認西貝使用預制菜,還放話說要起訴羅永浩。
可能賈國龍以為,這樣就能平息爭議,可沒想到,這波操作反而弄巧成拙。
有網友跟著去西貝的后廚參觀,結果意外曝光了后廚里保質期長達24個月的冷凍西蘭花、預腌制羊排,還有保質期18個月的冷凍海鱸魚。
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這些食材含多種添加劑,明顯就是預制菜的半成品,只要簡單加熱就能端上餐桌。
更讓人震驚的是,有廚師長承認,部分熟制半成品“可用三餐”,隔夜的羊排第二天還會繼續售賣,甚至出現“漏勺通下水道”的衛生問題。
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這下好了,賈國龍的“自證清白”,反而變成了“自錘”,西貝使用預制菜、后廚衛生不達標等事實被徹底坐實,輿論爭議變得更大了。
而賈國龍,也從最初的“理直氣壯”,變得有些被動。
可即便如此,賈國龍也沒有服軟,反而和羅永浩杠上了。
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兩人在微博上你來我往,互不相讓,羅永浩加碼追擊,不僅直播展示西貝的預制包裝,還拿出10萬元懸賞西貝使用預制菜的證據,甚至一度打算起訴賈國龍。
賈國龍則一邊緊急調整策略,發布致歉聲明,第一版致歉信發布后迅速刪除,第二版僅給“虐”字加了引號,將8款菜品改為門店現制,撤下了標志性的上菜計時沙漏。
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一邊繼續和羅永浩隔空對罵,甚至在今年1月份,西貝宣布關閉102家門店、虧損超5億元之后,賈國龍直接將企業的經營危機,全部歸咎于羅永浩的“污蔑誹謗”和鋪天蓋地的網暴。
可賈國龍當時那么強硬,為什么現在突然就退居幕后,不再和羅永浩硬剛了?
其實他不是不想剛,而是沒時間、也沒精力再剛了。
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西貝的危機已經到了臨界點,門店關閉、虧損嚴重、員工人心惶惶,作為創始人,賈國龍已經無力回天,只能選擇退到幕后,把爛攤子交給元老董俊義。
曾經在互聯網上呼風喚雨、不肯退讓一步的賈國龍,如今只能眼睜睜看著自己一手創辦的西貝陷入困境,連和羅永浩罵戰的底氣都沒有了,這份落差,恐怕只有他自己能體會。
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更諷刺的是,就在賈國龍宣布退居幕后之前,他還在微博上放狠話,說要在1月16日晚上10點,一一回應羅永浩的“污蔑誹謗”,可如今結果呢?
兩人的罵戰,其實從一開始,就注定是一場沒有贏家的鬧劇。
整整125天,每天都在微博上隔空互懟,各種難聽的話層出不窮,不僅占用了大量的公共資源,還煽動了網絡戾氣,讓整個輿論場變得烏煙瘴氣。
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很多網友一開始還抱著“吃瓜”的心態看兩人互撕,到后來,慢慢就厭倦了,因為這場罵戰,早就偏離了最初的軌道,從“預制菜爭議”,變成了兩人的個人意氣之爭。
但這種方式顯然是不對的,2026年1月16日晚上,兩人的微博賬號雙雙被禁言。
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平臺的禁言,相當于給這場鬧劇按下了暫停鍵,也給了兩人一個冷靜期。而冷靜期過后,兩人的態度,出現了明顯的反差。
羅永浩沒有像大家預想的那樣,繼續硬剛到底,反而給出了耐人尋味的回應,外界普遍認為,他這是不想再過多糾纏,選擇了及時止損。
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可反觀賈國龍,在冷靜期過后,依舊沒有收斂自己的脾氣,反而依舊不依不饒。
更讓人不解的是,直到賈國龍退居幕后前依舊死咬著“我們不是預制菜”的說法,執著于用行業標準自證清白,卻完全忽略了消費者的真實感受。
可他忘了,老百姓的心里,自有一桿秤。
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西貝之前的輿論和黑料,不是他一句“污蔑”、一句“不是預制菜”就能掩蓋的。
西貝的客單價一直居高不下,一碗普通的面條就要幾十塊,一份羊肉更是賣到幾百塊。
更離譜的是,21塊錢一個的饅頭,被羅永浩吐槽成本與售價嚴重不匹配,甚至有消費者爆料5人點15道菜花了830塊還沒吃飽。
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可消費者花了高價,吃到的卻不是預期中的現做菜品,而是預制菜,久而久之,大家自然就不愿意再買單了。
而且,關于預制菜的問題,老百姓真正關心的,從來不是“西貝有沒有用預制菜”,也不是“預制菜本身好不好”,而是“商家有沒有如實告知消費者”。
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賈國龍一直執著于用行業標準自證清白,死咬著“不是預制菜”,卻忽略了消費者的真實感受。
大家花了高價,就是想吃到現做的菜品,哪怕你用預制菜,只要如實告知,消費者也未必不能接受。
但問題的關鍵在于,你不能用預制菜冒充現做,不能花著現做菜的錢,卻給消費者吃預制菜,更不能死咬著“不是預制菜”不放,欺騙消費者。
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這是對消費者的欺騙,也是對消費者知情權的侵犯,更是砸自己的招牌。
而這場罵戰,到最后,也只是一場竹籃打水一場空的鬧劇——賈國龍沒能保住西貝的風光,也沒能保住自己的體面。
羅永浩雖然及時止損,卻也落得個口碑兩極分化的下場,終究是輸了。
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說到底,這場鬧劇的核心從不是個人恩怨,而是商家誠信與消費者知情權的博弈。
西貝的危機是自身經營的必然,賈國龍的執拗、羅永浩的情緒化,終究都成了笑話。
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老百姓心里有桿秤,誠信經營才是立身之本,否則再強硬的辯解,也終究竹籃打水一場空。
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