定制“芳香山茶花”，林清軒為何找到上海辰山植物園？還共同打造主題IP

三月申城，春寒未盡。3月18日，上海辰山植物園東北角的茶花谷迎來一場“煥新”：該園與國貨美妝品牌林清軒達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方共同為“芳香山茶花谷”揭牌。

新揭牌的“林清軒×辰山植物園芳香山茶花谷”（上海辰山植物園供圖）

今年，辰山植物園有望獲批國家植物園，重要經(jīng)濟(jì)植物資源開發(fā)利用正是國家植物園的使命之一。此次與林清軒合作，是辰山植物園構(gòu)建從種質(zhì)保護(hù)、科研轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用到消費體驗完整鏈條的一次重要落子。

占地5000平方米的山茶花谷中，目前已種植的50多種山茶花正鮮花滿枝。未來，這里的茶花品種將擴(kuò)至200種。一個集科研科普、文旅體驗、品牌展示于一體的植物主題新地標(biāo)，正悄然成型。

山茶花香引來企業(yè)合作

山茶花給人的第一印象是“花大色艷”，卻很少與“香”關(guān)聯(lián)。辰山植物園園藝景觀部遷地保育組組長蔣云介紹，全球2萬多種山茶品種里，自帶香氣的僅100多種，占比不到0.5%。她托起一朵粉色山茶，讓記者湊近聞了聞，“這款叫‘烈香’，玫瑰香里透著茉莉香，是芳香型山茶花中的翹楚，與蘭桂香氣比仍顯清淡”。

“烈香”山茶花（金奕伶/攝）

走進(jìn)茶花谷，林清軒創(chuàng)始人孫來春深吸一口氣，感受積聚在谷中的茶花花香，“天然花香是任何合成香精都無法比擬的”。他坦言，林清軒在山茶花護(hù)膚領(lǐng)域深耕15年，不少護(hù)膚產(chǎn)品均在行業(yè)中占據(jù)領(lǐng)先地位，但芳香山茶花的研發(fā)始終是一塊短板。

辰山植物園深耕山茶屬研究多年，收集到200余種山茶屬植物中，僅有30多份帶香種質(zhì)，部分已栽種在茶花谷中。正是這些“家底”，讓林清軒起了合作之心：雙方將聯(lián)手選育一款具有特定香氣、亮粉色花瓣、小巧花型且抗性強的全新品種，并進(jìn)行本土化馴化。

用傳統(tǒng)雜交育種方式研發(fā)出一個新品種，即使運氣好也要七八年。不過，蔣云對這份訂單帶來的挑戰(zhàn)充滿期待——選育成功后，雙方將共同為芳香類山茶新品種命名。

從“每年兩周”到“四季可采”

山茶雖美，在上海露地卻不好“養(yǎng)活”。它喜溫暖濕潤，偏愛酸性土壤，目前我國主產(chǎn)區(qū)集中在云南、浙江、福建等地的山丘地帶。更磨人的是，它從栽種到開花至少六年，每年僅有兩周花期，可提取的活性成分十分有限，遇到極端天氣影響甚至“顆粒無收”。高山紅山茶是林清軒用于產(chǎn)品開發(fā)的核心原料之一，“看天吃飯”給原料供應(yīng)鏈帶來了極大不確定性。

“烈香”山茶花（金奕伶/攝）

不過，植物組織培養(yǎng)技術(shù)則可大大降低這種不確定性。中國科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心辰山中心副研究員陳可介紹，通過控制生長條件，就能利用該技術(shù)實現(xiàn)工廠化擴(kuò)繁，種植提取周期可從六年縮短至3到6個月。而且，花朵、果實、嫩苗葉片和根莖中的活性成分，都可在實驗室中提取并富集。“屆時，不再需要翻山越嶺等花期，暖棚溫室能實現(xiàn)四季可采。”

這項技術(shù)在辰山植物園已有成功先例。該植物園成果轉(zhuǎn)化部部長孫永平介紹，此前園方與藥企合作，成功開展過紅豆杉紫杉醇組培項目——通過離體培養(yǎng)，可使植物中所含的廣譜抗癌物質(zhì)紫杉醇的可提取含量提高百倍以上。正是這項技術(shù)讓林清軒慕名而來，希望在山茶花上實現(xiàn)復(fù)刻。

陳可認(rèn)為，這套方法或許還可擴(kuò)展應(yīng)用于鼠尾草等更多植物，為活性成分開發(fā)打開新的想象空間。

文旅融合打造主題IP

植物園的研究組常被視為“花錢”的部門，投入大量研究經(jīng)費，而成果卻往往止步于論文，即使申請到專利，也很可能“沉睡”在實驗室。如何讓它們的價值能被看見？

“改變傳統(tǒng)思路，現(xiàn)在我們盯著市場需求做研發(fā)。”孫永平發(fā)現(xiàn)，一種“企業(yè)出題、科研答題、市場閱卷”的新模式，正在拉近科研機(jī)構(gòu)與市場的距離。蔣云表示，與林清軒的合作就大大縮短了科研成果落地產(chǎn)業(yè)的周期，“盡管育種通常需要七八年，若前期與企業(yè)深度綁定，研究方向就更明確，成果一出即可落地應(yīng)用”。

此次戰(zhàn)略合作不僅以新業(yè)態(tài)激活傳統(tǒng)植物資源，更以新場景重塑消費體驗。除了開展山茶新品種選育與本土化馴化、攻關(guān)山茶組培富集活性物技術(shù)，雙方還將共同打造“芳香山茶花谷”主題IP——隨著花谷正式向公眾開放，未來或?qū)⑾蛴慰烷_放研學(xué)課程、手作體驗、主題沙龍，讓游客不僅能欣賞到山茶花之美，更能了解它背后的育種故事，以及一朵花如何變成一瓶護(hù)膚品的奇妙旅程。

原標(biāo)題：《定制“芳香山茶花”，林清軒為何找到上海辰山植物園？還共同打造主題IP》

欄目主編：許琦敏

來源：作者：文匯報 金奕伶