脫下西裝革履,換上休閑布鞋;放下鍵盤鼠標,拿起鋤頭菜苗;告別寫字樓里的快節奏,一頭扎進城郊的田間地頭……這個春天,青島的共享菜園火“出圈”,成為年輕人周末休閑的頂流選擇。從城陽夏莊、嶗山北宅,到西海岸新區、即墨鰲角石,大大小小的共享農場里,昔日以中老年群體為主的農耕陣容,如今被90后、00后年輕群體占據,他們化身“都市農夫”,在方寸菜地里翻土、播種、澆水、采摘,把線上“開心農場”的虛擬樂趣,變成了線下觸手可及的田園生活。
周末下鄉
共享菜地成網紅打卡地
眼下正值春耕播種旺季,記者連日走訪了青島多個熱門共享菜園發現,幾乎每到周末,各農場的認領菜地上便人頭攢動,年輕面孔占比超過六成,不少熱門地塊甚至出現“一田難求”的搶訂局面。一塊十幾平方米的小菜地,年費從幾百元到一千余元不等,既能收獲無公害蔬菜,又能實現情緒解壓、社交破圈,這種低成本、高治愈的休閑方式,正成為青島年輕人打開周末的新方式。
在城陽區夏莊街道的饗實共享農場里,50多畝的土地被用紅磚分割成300多塊共享菜地,每塊面積6平方米,年租金僅800元。農場負責人欒盟盟介紹,農場不僅提供種苗、水源、農具,還負責基礎代管,讓新手也能輕松上手。“現在正是春播的好時候,菜地特別搶手,目前就剩10塊沒租出去了。”欒盟盟說,有的客人一下認領了五六塊,還有人直接租了10塊,帶著全家人一起來種。“像菠菜這類易種、生長周期短的蔬菜最受大家歡迎。”欒盟盟介紹,“一塊6平方米的小菜地,種好了,收獲的蔬菜足夠一家三口吃的。我們每一季播種前都會給菜地施好肥,保證蔬菜長勢好。”
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周末的城郊農場里,隨處可見年輕人的身影。翻土、播種、澆水,大家在泥土與綠意間,暫時告別城市的快節奏,在親手勞作中釋放壓力、陪伴家人。在位于北宅街道的國農·有田一分壹號農場,記者見到了正和家人一起耕種的市民田先生。“平時天天對著電腦,頸椎和眼睛都受不了,周末來這里干點農活、出出汗,比宅在家里刷手機、逛商場舒服多了。”田先生一邊給菜苗松土,一邊告訴記者,他去年年底認領了這塊地,種了生菜、菠菜、小油菜、香蔥,每周來打理一次,這里成為他和家人的“周末小天地”。如今菜地里綠意盎然,每次來都能采摘新鮮蔬菜帶回家,既有成就感,又吃得放心。
這樣的場景,在青島各個共享菜園都能見到。記者走訪了解到,目前青島市區及周邊的共享菜園主要集中在城陽、嶗山、西海岸、即墨等近郊區域,規模從十幾畝到上百畝不等,普遍推出10平方米、20平方米、30平方米等規格的微型菜地,滿足單人、情侶、家庭、朋友等不同群體的需求。除了基礎的自種模式,多數農場還貼心推出半托管、全托管兩種服務,半托管由農場技術員提供日常澆水、施肥、病蟲害防治指導,全托管則由農場全權打理,認領人既可以周末前來體驗采摘樂趣,也可以讓農場把蔬菜打包快遞到家,適合平時工作忙碌、無暇打理菜地的職場人士。
“年輕人認領的比例越來越高,有的是單人認領,有的是三五好友合租,還有的是情侶一起體驗。”欒盟盟介紹,農場距離青島市區僅20分鐘車程,交通便利,加上免費提供農具、種子、有機肥,還有專業技術員指導,對新手十分友好,短短半年內就成為年輕群體的熱門聚集地,“周末高峰期,停車場停滿了私家車,大多是年輕車主,很多人都是刷到短視頻或者由朋友推薦來的,來了之后就愛上了這種田園生活。”
共享菜地的火爆還帶動了周邊鄉村的人氣。不少年輕人在打理菜地之余,會順路逛一逛周邊的鄉村集市、采摘園,品嘗農家宴,帶動了鄉村餐飲、民宿、土特產銷售。
放松身心
種地成為解壓新方式
為什么原本被認為有些“土氣”的農耕活動,能在年輕人中迅速走紅?記者采訪多位年輕“都市農夫”發現,比起收獲新鮮蔬菜,年輕人更看重共享菜地帶來的情緒價值和治愈力量。在快節奏、高壓力的都市生活中,年輕人長期面臨工作內卷、社交疲憊、精神內耗等問題,而共享菜地提供了一個遠離城市喧囂、貼近自然的空間,讓他們在勞作中放下焦慮,找回生活的煙火氣。
“我之前工作壓力特別大,經常失眠、焦慮,整個人狀態很差,經朋友推薦認領菜地后,整個人都放松了。”90后小林是資深“都市農夫”,她先后認領了兩塊菜地,種植了十多種蔬菜,還把農耕日常分享到社交平臺,收獲了不少粉絲。小林告訴記者,看著小小的種子破土而出,慢慢長大,這種靜待收獲的過程,能讓人靜下心來,遠離手機和工作的束縛,“干農活的時候,腦子里什么都不想,只專注于眼前的土地和菜苗,出一身汗,所有的負面情緒都煙消云散了,這是任何娛樂方式都替代不了的治愈感。”
記者調查發現,熱衷認領共享菜地的年輕人,大多是職場白領、自由職業者、年輕創業者,他們學歷較高,追求生活品質,既注重身體健康,也關注精神富足。相比于劇本殺、密室逃脫、逛街等傳統休閑方式,農耕體驗更加低碳、健康,而且成本更低。一塊幾平方米的菜地,年費一般為800—1000元,平均下來,每個月花費不足百元就能擁有一片屬于自己的田園空間,性價比遠超其他休閑消費。
同時,共享菜地也成為年輕人新型社交的載體。不同于線上的虛擬社交和職場上的功利社交,在菜地里,年輕人因為共同的愛好相識,一起交流種菜技巧、分享收獲喜悅,慢慢成為朋友。“我們菜地旁邊的幾塊地都是年輕人認領的,平時大家經常互相幫忙,交流種菜經驗,有時候還會一起組織采摘聚餐,氛圍特別好。”00后大學生小李說,他在學校的社交圈子比較窄,通過共享菜地認識了很多志同道合的朋友,周末一起農耕、游玩,既豐富了課余生活,也緩解了學業壓力。
此外,對于很多從小在城市長大、沒有接觸過農耕的年輕人來說,共享菜地就像一場生動的自然教育課。他們通過親手勞作,懂得“一分耕耘一分收獲”的道理,了解蔬菜的生長過程,告別“五谷不分”的狀態,重新認識土地、敬畏自然。“以前從沒見過生菜、西紅柿是怎么長出來的,現在親手種植之后,才明白農民的辛苦,也更珍惜糧食了。”小李坦言,這段農耕經歷,讓他對生活有了更深刻的感悟。
多位共享農場負責人表示,年輕人對共享菜地的喜愛也推動了農場服務升級。如今,不少共享菜園不再是單純的種植場地,而是打造集農耕體驗、星空露營、親子研學、農場咖啡、田園聚餐于一體的綜合休閑空間,適配年輕人的多元化需求。比如饗實農場推出了餐飲咖啡、窯烤面包、燒烤露營等活動,還有一些農場打造了大棚有機種植區,實現四季種菜、全年采摘,讓年輕人無論春夏秋冬,都能體驗農耕樂趣。
農文旅融合
盤活資源激發消費熱情
小小的共享菜地,不僅滿足了年輕人的田園夢,更成為連接城市與鄉村的紐帶,撬動了農文旅融合發展的大產業。近年來,青島多地積極盤活農村閑置土地、閑置農田資源,打造共享菜園項目,既解決了農村土地閑置問題,又吸引城市人口下鄉消費,帶動農民增收,實現了城市居民、鄉村農戶、農場經營者的多方共贏。
以往,農村部分耕地因青壯年外出務工,存在閑置、撂荒現象,而共享菜園通過規模化整理、精細化運營,將閑置土地劃分成微型菜地,對外認領出租,讓閑置土地重新煥發生機。同時,農場還會聘請當地農民負責土地打理、農技指導、后勤服務等工作,為農村剩余勞動力提供了就業崗位,增加了農民的工資性收入。“我們農場雇傭了多位當地村民,都是周邊村子的中老年人,負責日常菜地打理、農具維護、游客引導,每個月都有穩定收入,大家都很滿意。”欒盟盟說。
業內人士表示,青島共享菜地的火爆并非偶然現象,而是當下消費升級、年輕人生活觀念轉變的必然結果。近年來,隨著居民生活水平的提升,越來越多的城市居民追求高品質生活,無公害、綠色有機蔬菜成為剛需,而共享菜園實現了“自己種、自己吃”,從源頭保障了蔬菜安全,契合當下健康消費理念。同時,共享菜園作為一種新型休閑業態,也豐富了青島的文旅產品體系,成為城市休閑旅游的新亮點,吸引周邊城市游客前來體驗,提升了青島鄉村旅游的知名度和影響力。
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