一碗下肚，夫妻雙雙中毒入院！近期大量出現

最近，雨水天氣又上線了，

雖然大家都不喜歡這種天氣，

但有一種“致命毒物”卻“很喜歡”，

那就是野生蘑菇！

每年， 各地均有誤食野生毒蘑菇，

導致中毒事件發生。

許多野生蘑菇與食用菇外形相似，

僅靠肉眼難以分辨，

市民極易誤食引起中毒。

咸寧市疾控中心提醒市民，

野生蘑菇雖美味，

但危險難辨，

請勿自行采摘食用。

近期，深圳報告2起因市民自行采食野生毒蘑菇中毒事件。

3月14日，一對高齡夫婦在深圳某山徒步時采摘近1斤白色野生蘑菇，回家制作蘑菇雞蛋湯食用后，夫妻二人均出現嚴重嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀。經疾控部門調查，該野生蘑菇為致命白毒傘。目前二人正在醫院治療。

3月16日，一名52歲市民在某街道附近的“深圳綠道”徒步時采摘蘑菇，中午回家烹飪后食用，當日22時出現嘔吐、腹瀉癥狀。目前患者情況較重，在醫院救治。

野生蘑菇進入生長旺盛期

戶外需警惕

切勿憑經驗自行采食

山林間的野生蘑菇

謹防中毒

蘑菇中毒的危害

毒蘑菇的毒素成分各異，中毒癥狀也不盡相同。

• 常見中毒類型可分為胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、神經精神型、溶血型、橫紋肌溶解型、光敏皮炎型7種。

中毒事件中，胃腸炎型和神經精神型最為常見，而急性肝損害型和橫紋肌溶解型是主要致死類型。

• 一旦中毒，輕者會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀及視力模糊、精神亢奮、錯亂、幻覺等精神癥狀；嚴重者可出現溶血、肝臟和腎臟損害，甚至死亡。

在湖北

常見的毒蘑菇有這些

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鮮艷的蘑菇才有毒？

這些鑒別方法不靠譜！

我國蘑菇種類繁多，已知有毒蘑菇達500多種，其中含劇毒的有40余種。部分人認為可憑形狀、氣味、顏色等特征自行識別毒蘑菇，而實際上，即便經驗豐富的專家也需借助專業設備才能準確鑒別。

誤區一：顏色鮮艷的蘑菇有毒?

僅根據顏色與形狀不能判定蘑菇是否有毒，比如顏色鮮艷的橙蓋鵝膏是美味的食用菌；而一身雪白、看似安全的致命鵝膏則有劇毒。

致命鵝膏（圖源：深圳龍崗疾控）

誤區二：蟲蟻不食毒蘑菇?

一些對蟲蟻、果蠅無害的蘑菇卻對人有致命傷害，如部分劇毒的鵝膏成熟后易長蟲長蛆。

誤區三：與銀器同煮變黑的蘑菇有毒?

毒蘑菇中的毒素多為生物堿，不會與銀發生化學反應。

誤區四：有分泌物或受傷變色的蘑菇有毒?

不少毒蘑菇受傷后既不分泌乳汁也不變色，而部分食用菌，如松乳菇、紅汁乳菇掰開后會流出乳汁。

圖源：央視財經中國好醫生

懷疑蘑菇中毒了

怎么辦？

盡快就醫

蘑菇中毒的潛伏期較短，一旦食用后出現不適，無論癥狀輕重，都應盡快就醫。

及時催吐

如中毒者出現昏迷，不宜進行人為催吐，以免引起窒息。

保留樣本

保留中毒人員食用的野生蘑菇樣本，供專業人員救治參考。

警惕“假愈期”

急性肝損害型蘑菇中毒在臨床上存在“假愈期”，即患者在嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎期過后，雖自我感覺已“康復”，但此時體內已出現嚴重肝腎功能異常，若救治不及時可能導致多器官功能衰竭。

目前對于蘑菇中毒尚無特效藥

預防蘑菇中毒

最有效的措施就是

不采摘、不購買

不食用野生蘑菇

一旦誤食

應第一時間到醫院就診

對癥治療

來源：湖南省市場監管局、國家應急廣播

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