小澳龍“移民”到揚州 養蝦“達人”引入澳洲淡水龍蝦馴化養殖成功

（來源：揚州網）

轉自：揚州網

養殖大棚。 朱軒卿 攝

“這是順豐快遞過來的小澳龍苗，剛從廣東郵寄過來。”近日，廣陵區沙頭鎮夾江岸邊，揚州市江天漁業有限公司負責人張孝宏拆開外包裝，乘船橫渡夾江，來到了北岸的小澳龍養殖基地，投放小澳龍苗。

澳洲淡水龍蝦，俗稱“小澳龍”，是一種原產于澳大利亞的小龍蝦。近些年來，國內也有人養殖，但主要集中在廣東、福建等溫暖的南方省份。去年，張孝宏將原產于廣東的小澳龍苗，在揚州馴化養殖成功，成功實現了小澳龍“移民”北緯32°的目標。

看CCTV7，得來養殖靈感

“我養殖小澳龍，是從電視上得來的靈感。”在夾江江面上，張孝宏一邊開船一邊說。

張孝宏原本是沙頭鎮一位蟹苗、鱖魚苗養殖戶。近些年來，由于沿海地區種苗業的發展，張孝宏的蟹苗不具備成本優勢了。壓力之下，張孝宏開始思考轉型。

2018年的一天，他在CCTV7農業頻道上看到，蘇州有人養殖小澳龍，這給了他靈感：“小澳龍的養殖，在揚州是一塊空白！”為了迅速填補這項空白，張孝宏決定，購入小澳龍苗，利用現有魚塘養殖。

“2018年第一年養殖，投了6畝小澳龍苗，產了大概2000斤。”第一年的“試水”成功，讓張孝宏決定，第二年擴大養殖面積。

養不大的“小澳龍”

第二年，張孝宏將養殖面積擴大到了20畝，但問題很快接踵而至，種苗的成活率太低了。

張孝宏說，“小澳龍”對氣溫很敏感，要求在10℃—28℃的區間養殖。一開始，他的種苗購自周邊溧陽、淮安等地區。“氣溫和我們差不多，回來后種苗的成活率只有50%左右。”張孝宏說，一半左右的種苗活不到商品蝦階段，這令他很痛心。

為了解決種苗成活率低的困惑，張孝宏思來想去，決定深入學習“小澳龍”的養殖技術。

張孝宏了解到，國內最大的“小澳龍”養殖基地在廣東，那里氣溫常年保持10℃以上。“我們揚州做不到，那能不能蓋一個大棚保溫呢？”于是，張孝宏在自己的魚塘上，搭建太陽光保溫了一個溫室大棚。

走進這座建在魚塘上的溫室大棚，一股熱氣“撲鼻而來”：“沒有鋪管道加熱，純靠太陽光保溫。”張孝宏說，有了這座溫室大棚，棚內冬季溫度，也能保持在10℃以上。

“小澳龍”苗乘坐飛機下揚州

解決了室溫問題，下一個問題接踵而至：如何讓“小澳龍”在運輸過程中，適應從廣東溫暖環境，到揚州涼爽環境的轉變呢？

在“小澳龍”苗從廣東發貨前，張孝宏每天都在關注揚州氣溫變化，隨時與廣東供貨方保持著電話聯系：“我每天都會把棚內室溫，通過電話告訴廣東供貨方，由他們調整小澳龍苗的養殖溫度，與我們這里保持一致。”

張孝宏說，“小澳龍”苗是乘坐飛機來到揚州的。途中，溫度一直維持在10℃—28℃，來到揚州后，立刻投入溫暖的大棚魚塘內。

“小澳龍每年3月份投放種苗，如果氣溫得當，7月就可上市投放。”張孝宏表示，經過去年一年的試驗，他已經成功將廣東的小澳龍苗，“移民”到了揚州。

“廣東的種苗成活率高，由于幼年時養殖氣溫高，廣東種苗的成活率在70%以上。”他說，此外，廣東種苗還具有價格優勢，大幅度提高了養殖的利潤空間。

“與普通小龍蝦相比，‘小澳龍’出肉率高。”張孝宏解釋，普通小龍蝦出肉率只有15%，而小澳龍的出肉率能夠達到40%。較高的出肉率，讓小澳龍在市場上有著較高的受歡迎程度。”張孝宏表示，本地養殖一旦成功，將面臨廣闊的市場空間，盡管困難重重，但廣東小澳龍總算是在揚州“安了家”。

通訊員 沙萱 記者 朱軒卿

責任編輯：劉燕