“食”刻堅(jiān)守，安全相伴 宜賓一曼小學(xué)召開食品安全月調(diào)度會議

為認(rèn)真落實(shí)校園餐管理“三個一”，提升學(xué)校食堂管理服務(wù)質(zhì)量，3月26日，宜賓市一曼小學(xué)校對三月營養(yǎng)與膳食管理開展調(diào)度工作，全體從業(yè)人員及相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會議。

會議全面總結(jié)了本月食品安全管理工作，通報了3月食堂滿意度測評情況，并對下月重點(diǎn)工作進(jìn)行了安排布置。

會上，副校長周君強(qiáng)調(diào)，食品安全是不可逾越的紅線，事關(guān)師生身心健康與校園和諧穩(wěn)定，必須扛牢政治責(zé)任，始終保持“零容忍”的高壓態(tài)勢，把這項(xiàng)惠民工程做實(shí)做好，要在規(guī)范操作設(shè)備、科學(xué)搭配食譜、優(yōu)化供餐流程、改善服務(wù)態(tài)度、厲行節(jié)約不浪費(fèi)、提升就餐便捷度等方面下功夫，著力讓師生吃得放心、安心、舒心。

黨總支書記曾向榮強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)持校園食品安全管理常抓不懈，持續(xù)提升全員食品安全意識，對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行徹底整改，建立舉一反三的長效機(jī)制，堅(jiān)決杜絕同類問題反復(fù)發(fā)生；要不斷強(qiáng)化從原料采購到加工制作、從窗口服務(wù)到餐廚處理的全過程、全鏈條監(jiān)管，層層壓實(shí)責(zé)任；要注重引導(dǎo)學(xué)生樹立文明健康的就餐觀念，通過提升菜品質(zhì)量、優(yōu)化服務(wù)態(tài)度、加強(qiáng)員工操作技能培訓(xùn)、更新受學(xué)生歡迎的營養(yǎng)餐菜品等方式，增強(qiáng)食堂吸引力，切實(shí)服務(wù)好廣大師生。

曾向榮表示，學(xué)校將以此次調(diào)度會為新起點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，全面加強(qiáng)風(fēng)險排查與管控，堅(jiān)決筑牢校園食品安全防線，以規(guī)范化、精細(xì)化、人性化的可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，全力守護(hù)好全校師生舌尖上的安全與健康。（圖/文 宜賓市一曼小學(xué)校）