佛山，被低估的一座城市

“五一”假期眼看就要到了

估計又有一撥人沖著莫氏雞煲奔向佛山

但咱們今天聽老莫一句勸

別光盯著那一口雞煲啦

低調的佛山

藏著太多驚喜

寶藏美食+治愈美景就等著你逐一發掘

比雞煲更“上頭”的佛山美食

禪城醞扎豬蹄以精工細作著稱

三十余道工序將豬蹄去骨后

肥瘦相間扎制

經二十余味藥材

鹵制的豬皮彈嫩爽口

肉質酥脆甘香

得心齋的醞扎豬蹄。圖/禪城發布

大頂苦瓜宴是南海八大名宴之一

素來受各方食客追捧

每年4~9月是大頂苦瓜最佳賞味期

以大頂苦瓜為主角的菜式

刺身煎炒燜燉蒸煮樣樣齊

圖/南海獅山

順德魚生，吃魚求鮮

鮮甜爽口的生魚片

在胡蘿卜絲、陳皮絲和

姜絲的映襯下

再點綴上洋蔥、糖酸

檸檬葉、芝麻等香料

在口中“綻放”出絢麗的煙花

徜徉在美食海洋的食客們

一邊“撈”，一邊念叨起那句熟悉的

“撈起、撈起、撈得風生水起”

菊花魚生與配料。攝/柒哥

高明牛街的牛肉，鮮到犯規

獨有的“樓上宰牛、樓下烹鮮”模式

牛肉從屠宰車間到你的餐桌

最快僅需10分鐘

街區分鮮味區、奇味區

百味區、雅味區

不管你愛吃清淡還是重口

都能找到本命吃法，一站式吃到爽

圖/高明發布

吃三水長壽醋，只有0次和無數次

它以糯米、粘米自然發酵百日而成

食用時加入走地雞、豬腳

梅菜、番薯、黃豆等食材一鍋煲

酸甜的醋湯化解了肉的油膩

肉香又反哺了醋的層次感

那種咸、酸、香、甜交織的復合味道

一旦接受，便是終身淪陷

圖/佛山新聞網

佛山能治愈你所有疲憊

吃飽喝足，緩步慢行

沉浸式邂逅

佛山的自然之美與人文底蘊

治愈又出片

三水南山鎮“藍眼淚”礦山湖

藏在三水南山鎮的“生態奇跡”

曾是廢棄礦山

經生態修復后

蛻變為“藍寶石”般的秘境

搭配周邊層疊礦巖

隨手就能拍出“日照金山”的絕美畫面

這里不僅有浮日藍礦咖啡

國際潛水樂園等潮流業態

還能體驗露營、低空飛行等戶外項目

是假日放松身心的好去處

澄澈湛藍的湖水在陽光映照下呈現“藍眼淚”奇觀，傍晚崖壁折射陽光形成“日照金山”盛景。

崖邊的“浮日藍礦”咖啡店，圖/三水區南山宣辦

4月30日至5月3日

2026年粵港澳大灣區（佛山）戶外運動季

暨“四山兩江”戶外生活大會

就選在南山鎮“藍眼淚”礦山湖舉行

參與者可以體驗熱氣球、低空飛行

蹦極等“上天”項目

體驗飛盤、射箭

寵物互動等“動地”潮玩

還可以在“藍眼淚”礦湖嘗試槳板

皮劃艇、潛水等“下海”水上運動

當然還有美食、音樂

和浪漫的煙花秀等

關山礦野大草坪。 圖源/文旅佛山

感受武術之鄉的功夫風骨

作為“世界功夫之城”

佛山的人文底蘊藏在每一處古跡里

探訪黃飛鴻紀念館、葉問故居

和李小龍紀念館

和宗師來一場跨越時光的對話

泛黃的手稿、老舊的物件和

口口相傳的軼事

拼湊出宗師們的堅守

葉問年逾七旬仍每日扎馬步3小時

一招一式從不敷衍

李小龍年少時天不亮便起床練功

始終銘記功夫根在佛山

黃飛鴻收徒先看品行

無德者絕不傳授

黃飛鴻紀念館。

這些沒有熒幕高光的細碎日常

恰恰是宗師文化的核心

功夫從來不是炫技

而是日復一日的堅持

是刻在骨子里的品行與規矩

宗師已逝，風骨長存

這些刻在佛山血脈里的武學精神

正是非遺傳承的意義

佛山有著廣泛的民間武術根基。攝/南海融媒記者鄭鈞元

不論是莫氏雞煲

還是醞扎豬蹄、苦瓜宴、魚生

牛街牛肉和臭屁醋

不論是“日照金山”的自然盛景

還是刻在佛山人血脈里的武學精神

都是獨屬于佛山的煙火詩意

沉淀著一城風土與歲月底蘊

這個“五一”假期

不必執著于打卡“爆款”

不妨試著放慢腳步

逛一逛城市的街頭巷尾

嘗一嘗地道的嶺南風味

亦不失為一個舒服的出游方式

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佛山發布編輯部

來源：廣東共青團、文旅佛山、禪城發布、南海發布、三水發布

編輯：馮翠萍

審校：陳婉萍、馮園芳

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