上海
吳女士是一位“烘焙達人”，心靈手巧的她，平時就愛做甜點面包啥的，做出來的甜點、蛋糕也是栩栩如生，讓人愛不釋手。
最近，經濟形勢下滑，手頭緊張，于是吳女士在同事的建議下，萌生了將“興趣愛好”與“賺錢”相結合的念頭。
于是，吳女士就嘗試著在自己小區的一個群里發了個消息，然后組了個烘焙微信群，發了幾張面包圖片，告訴鄰居，“自己的蛋糕可以提前定了，做好送家里”。“一個花式蛋糕只賣288元。”
結果三個月下來，吳女士就做了三個鄰居的生意，總共才賺了不到1000塊。
更倒霉的是，接下來，吳女士收到了一張市場監管部門的調查通知書，認定她存在違反食品安全的行為。
最終，經一系列執法程序后，市場監管部門向吳女士開出了1萬元的罰單。
吳女士有點搞不懂了，自己搞烘焙副業，最主要的是想讓工作賺錢這件事能和自己的愛好搭邊，也沒考慮太多問題，怎么就違法了呢？
事實上，我國對于食品安全一直是高壓監管領域。
吳女士向不特定公眾出售食品行為，已經構成了食品經營。而食品經營是需要取得食品經營許可證的。
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條，對于未取得食品經營許可從事食品經營活動，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品、食品添加劑和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；
違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足10000元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款。造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。
所以，對于自己制作的烘焙食品，贈送親友品嘗是沒問題的，但是對外出售牟利，就屬于違法行為，一旦被查處將會得不償失。
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