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      離日常生活最近的手藝人們,上節目了

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      “一提到理發,就覺得是套路,是辦卡、是忽悠。”

      “發型師都是騙子。”

      “托尼老師仿佛聽不懂人話。”

      “沒有一個人能笑著走出理發店。”

      說起對發型師的印象,在諸多社交媒體上隨手一搜,就能看到很多吐槽與抱怨。


      但發型師們也有話想說:

      “我們也是一群勤勞的人、用心的人。”

      “有時發型師就像心理調節師,信任是慢慢累積的。”

      “做這行我很自豪,出去的時候我會直接說,我就是個托尼。”

      “一個好的作品會給人帶來好運和快樂,身為一名發型師最大的價值就是傳遞快樂。”

      “每個發型師都是活生生的人,和大家一樣,我們工作上會有瓶頸、有挑戰,也有高光時刻。”


      在浙江衛視的職場競技真人秀節目《手藝人大會·發型師季》里,50 位不同背景的發型師在多輪比拼中展現了自己的技藝與審美,他們的堅持與成長,他們關于行業的理解,他們在職業道路上遇到的偏見與困惑也在比賽之中一一呈現。

      這 50 位發型師從業年限有長有短,他們當中有服務周邊鄰里的社區店老板,有為明星做造型的“爆款制造機”,有從未為明星做過造型、只是將每一位顧客當作明星的“美發世家”出身,有從事了多年美業教育的“行業天花板”,有在美發各個賽道領先的佼佼者,也有因為差評太多被老板送上節目的……

      或許他們的共同點之一就是,在不為大眾所知的平凡崗位上,他們一直用自己的專業服務著大眾,用自己的勞動創造著價值。

      他們都是有一技之長、靠手藝吃飯的手藝人。

      今天是 5·1 國際勞動節,我們特別采訪了其中的幾位,展開講講他們的職業故事。

      “做美發的,

      干著干著就改行了”

      ?♂?發型師-夏鑫建

      從業年限-12年


      夏鑫建自己經營一家社區理發店,就是你最常見的那種,小區門口底商,豎著一個紅藍燈牌,價格不高,附近的居民都愛去那里。

      他或許代表著最廣大的理發師群體——學歷不高,沒什么背景,從洗頭開始學手藝,曾經一起學美發的人,干著干著就改行了,他卻堅持了下來,靠著雙手一點點贏得尊重,在城市里站穩腳跟。


      理發師這個職業,常常被貼上“不學無術”的標簽,做這一行這么多年,夏鑫建受到過許多偏見,最令他心碎的,是來自家人。“他們說,剃頭匠有什么出息?”逢年過節親戚聚會的飯桌上,夏鑫建還被當成反面教材教育孩子要好好讀書。

      還有親戚說他去學美發是因為吃不了苦,一點點學到手藝再到能獨當一面,哪有手藝人的成長是隨隨便便就能成功的?就憑著“我要證明做美發不是怕吃苦”的信念,從洗頭學起的夏鑫建才度過了最初學藝的日子。

      后來跳槽到大店,公司送發型師出去學習,夏鑫建發現這一行還有廣闊空間可供學習、成長。在公司培訓之外,他還自己攢錢去進修。有一次在網上看到一款發型特別好看,自己怎么剪就是剪不出來,他干脆請假,專門飛去廣州找那位老師學了半個月。

      同事們不理解,放著錢不掙,自己倒貼學費和食宿是圖什么?

      夏鑫建也不多解釋,手藝學到手就是自己的。“做美發如果不自律,或者是后面有人推著你、趕著你學習,在店里一坐就是一天,坐著坐著幾年的時間就過去了。”

      在節目里談起自己曾因為學歷被看不起,導師羅美寶舉起自己的手,問在場誰是初中學歷。有近一半的選手舉起手,羅美寶也是初中學歷,靠著手中的剪刀和梳子,走上了國際美發的舞臺,還成為了沙宣美發學校的第一位亞裔女校長。

      她鼓勵夏鑫建說,“靠著這雙手,我們可以創造很多美。”


      節目里討論學歷的那一段播出之后,夏鑫建收到許多許多的反饋,如今他想說的是:“我沒覺得低學歷丟人,我想告訴大家,沒學歷的發型師能做得多么優秀。”

      這也正是節目總導演龔瑋最初想要通過這一檔節目傳遞給觀眾的——人生賽道有許多種打開方式,在不同的職業道路上,每個人都能找到自己合適的位置。

      “我是努力者中的幸運兒”

      ?♀?發型師-董笑兒

      從業年限-7 年


      董笑兒在節目中第一次“出圈”,是在第二期的“發型解困賽”。世界皮劃艇冠軍許亞萍因為十多年前被燙壞過一次頭發,再也沒有燙過、染過發,也因為常年在戶外運動舍棄了對容貌的關注。

      董笑兒憑借著同為女性的溝通共情,以一款大氣的短發讓許亞萍再次收獲自信與魅力。那款發型放大了許亞萍的五官優點,也突出了她身上獨立、干練的氣質,也讓董笑兒以 96 分的綜合高分晉級比賽 20 強。


      但在此之前的很長時間里,董笑兒都飽受性別帶來的偏見困擾。

      曾經未婚夫的家人質疑她的職業選擇,覺得學美發門檻低,女孩子學理發就是“不正經、不學好”,職業最終成為她分手的導火索,也令董笑兒的母親對她倍感擔心,常常勸她改行。

      決定接受節目組的邀請來上節目,初衷也很簡單。“希望媽媽(在電視上)多看我兩集,以后可以和她的朋友介紹說,我的女兒董笑兒是一位優秀的發型師。”

      “常常有顧客看到我是女孩子,就要求換一個理發師。”僅僅因為是女性,就被許多顧客質疑能力的感觸,令董笑兒獲得了許多在場女性發型師的共鳴。

      有一次一位男性顧客做完發型非常不滿意,很不友好地指責她,她以為那位顧客再也不回來了。可是過了一段時間,那位顧客又回到店里,點名讓她做發型。“他說他回家后,他太太很喜歡那個發型,以后就都找我了。”董笑兒回憶說,那是她第一次真正感覺到做發型師的成就感。

      性別、學歷、出身……這種種都可能成為偏見的來源,但最終還是靠手藝說話。


      她漸漸理解,做發型師的意義就是通過自己的專業和審美讓顧客認識到不一樣的自己,在社交平臺上,她嘗試用視頻傳遞自己的理念——“按衣服、季節、天氣來換發型和妝容才有意思”。

      最初上節目,想要“通過自己的微小力量告訴大家女生也可以做得很好”。在節目里,董笑兒與同行們互相了解彼此的工作經歷,探討技術,覺得就像找到丟失多年的朋友。如今,她的期待又多了一重:“能通過手藝人大會讓大家了解我們,是一群努力又可愛的人,值得受到尊重,未來大家都不會因為發型師這個身份而被人看不起,就很值得了。”

      “從小白到專業發型師,

      要經歷太多太多”

      ?♀?發型師-潘于蘭

      從業年限-20 年


      潘于蘭的店 GODHANDS 開在上海的鬧市區,多年前就憑借在染發上的獨到理解形成自己的風格,曾作為唯一的中國代表上過歐萊雅設在巴黎盧浮宮的舞臺。在許多專業賽事中,潘于蘭往往擔任的是導師或評委的角色。如今作為選手與同行們一起比賽,潘于蘭的心態放得很低。

      如夏鑫建和董笑兒在采訪中說,來參加這樣一個行業大會,和評委、前輩學習,本身就是巨大的收獲。而如潘于蘭這樣在行業中早就頗有名氣的發型師,也同樣在老顧客“要火了”的調侃之外,談起他從其他選手身上收獲的勇氣與支持。


      “我也是洗頭學起的。”

      在夏鑫建談起學歷的那一部分,潘于蘭將自己常說的一句話分享給他:“沒有優秀的學歷,就要有精湛的手藝。總之一定要有一門自己能拿得出手的東西。”

      那是二十多年來他最深的感觸,從一名“小白”成長為專業發型設計師,要經歷的太多太多。許多人在過程中放棄,而攀上頂峰的人,一定是保持著謙卑、持續學習的那些。

      有過無助、有過迷茫,但每一次走出低谷都是靠著一股子信念——人生在世能找到自己熱愛的事作為職業就是一種幸福,也是因為職業,他獲得了更多自信與滿足。

      他仍然記得自己第一次真正感到作為發型師的價值感,是接待一位失戀的顧客,那位顧客在做完發型后重獲了自信與開心。“我感覺這也許就是美發師的魔力!”他回憶道。

      在雙胞胎造型 PK 賽的環節,他與夏鑫建做了對手,在夏鑫建的身上,他仿佛看到了當初的自己。“前一天比賽練習到很晚,一大早又看到他在練習。”他說自己又學到了許多——“執著,單純,又熱愛,總有一種不服輸的勇氣,又有謙卑的心態。”

      在發型困擾賽里,關于如何處理“顧客需求與發型師審美”的討論被拋了出來,有資深發型師認為要堅持自己的審美,也有發型師分享面對顧客不合理需求時的困惑。而潘于蘭用他的作品給出了回答:“做一名優秀的發型師,要能理解顧客認知中的美。”

      “每個美發師的手,是要用來服務每一位顧客,尋找到他自己的自信。”他說。


      「潘于蘭作品」

      “偏見一定會一直存在,

      最高效的辦法是提升自己”

      ?♀?發型師-張簡

      從業年限-11 年


      資深如潘于蘭,也常常將互聯網作為自己的靈感來源之一。也有越來越多發型師在社交網絡上通過短視頻打造自己的品牌、分享自己對美的見解

      張簡就是其中之一,她在短視頻平臺上將自己在國外讀書時兼職理發、回國籌備店鋪再到開分店的經歷一一做成視頻,可以說,她的店是短視頻的觀眾看著開起來的。

      學歷是張簡身上最特別的標簽,也常常成為槽點——不同于夏鑫建,海歸碩士的學歷也曾令張簡被頻頻質疑。“你讀了這么多年書,就和初中畢業的人做一樣的事嗎?”

      但張簡覺得,如果職業教育發展得足夠成熟,自己何苦繞了一大圈才來做自己喜歡做的事?

      看上去走了彎路,但人生,就是每一步都算數的旅程。


      在德國讀書時,她為了掙生活費學了理發,也從中發現了這門手藝帶來的快樂。“如果當初不出國,我想我今天一定不會成為一名發型師。這倒不是說在國外不論什么學歷做發型師都很正常(其實外國人對我的選擇也會先表現出驚訝),而是我內心覺得我遠離了一種規定俗成的成長模式。在那里邊讀研邊端盤子很合理,那邊讀研邊理發有何不可呢?”她說。

      在開店之外,張簡一直在做的一件事,就是尋找機會讓美發教育進入主流教育,讓像她一樣從小熱愛美發的孩子,有機會嘗試自己喜歡的事。

      節目錄制過程中,給張簡印象最深的,是選手們對于美發這件事的熱情,以及對其他選手的肯定與欣賞。平時接觸的人來自各行各業,他們是其中少有的對自己所在行業保持如此高密度激情的。“我想這是因為,美發這個職業能給人帶來很大的價值體驗感。”

      進入理發這一行的理由有很多,有一位選手三木原本是煉鋼工人,因為覺得理發可以在室內工作、不用曬太陽,轉行學了美發,如今已經是北京三里屯美發界的“頂流”。不管是因為什么而出發,共通的一點是,堅持下來的人,時間自會給他回報。

      “我以后也想做那樣的節目!”

      ?♀?綜藝導演-龔瑋

      從業年限-11 年


      說起進入綜藝這一行的契機,龔瑋多多少少覺得有些奇妙。畢業旅行去新加坡,在酒店里無意看到一檔綜藝節目,一下子被吸引住。“就是一個人在臺上唱歌,四位導師背對著舞臺,覺得認可了,‘啪’的一下子轉過身去。”

      那就是《好聲音》的原版綜藝《The Voice》,第一次見到這種綜藝形式的龔瑋倍感新鮮,想著“我以后也想做這樣的節目”,當時,她通過校招進入浙江衛視,也正是那一年,浙江衛視買下《The Voice》的版權,開始籌備《中國好聲音》。

      很久以后龔瑋回想起來,入職培訓時觀摩《好聲音》的錄制,正是見證了“綜藝大片”時代的啟幕,在那之后,諸多優秀的國外綜藝節目以原版引進的方式出現在中國觀眾的視野里。

      隨著中國綜藝行業原創能力越來越強,龔瑋的職業生涯也見證著這一代綜藝導演原創精神與原創能力的起飛。

      做導演這門“手藝活”,龔瑋磨了十年。

      2022 年元旦,開始給臺里做節目提案時,龔瑋想起自己平時愛看的各種“治愈”短視頻。洗地毯、修驢蹄、磨刀、花絲鑲嵌……這些短視頻都有一個共同的特點,觀者可以跟隨手藝人的手,見證時間與技藝的力量,是如何將原先平平無奇的材料,變得整潔、干凈甚至成為藝術品。

      經過許多輪討論、調研,做《手藝人大會》的想法逐漸成型。越來越多發型師在短視頻平臺“營業”,龔瑋覺得他們的工作狀態本身就與真人秀的形式相貼合,最終,決定第一季就聚焦于發型師這個群體。


      發型師是距離生活很近的職業,他們常常“隱藏”在寫字樓里、街邊的門店里、胡同里,接待著形形色色的客人,解決著各式各樣的發型困擾,將這一群在日常生活中常常以“差評”形式出現的勞動者以競技的方式聚集在一起,節目組籌備了近半年時間。

      如發掘藝人一般,節目組通過各個渠道去邀請發型師來參加,不少選手收到邀請的第一反應是“遇上了騙子”,因為不相信會有電視臺專門做一檔節目來拍普普通通的發型師。事實上,《手藝人大會》不僅是拍普通人,更是調動了超過《奔跑吧》《好聲音》等大型綜藝的團隊規模,努力拍出這一群平凡手藝人的不平凡。

      是比賽,但也不完全是比賽——既要與平時業內的美發大賽區別開,還要呈現發型師的職業氣質。

      在環節設置上,節目組花了不少巧思、無論是精心安排的出場環節,還是按剪發單價將選手分到五個臺階就坐,再到按不同發型困擾類型展開競技……平日里很少為人注意的美發,比拼的火藥味不知怎么就變得越來越濃,發型師們對工作的熱愛、對技藝的執著,以及平日工作里常常遇到的那些偏見、挑戰與困惑,都在一個個比賽環節里自然展現出來。

      這檔推陳出新的節目一經播出,便引發廣泛關注與共鳴。其打破職業偏見,守護匠人匠心的積極意義,受到了廣大觀眾的肯定。節目第一期播出后,即登上了全球權威視頻媒體模式數據庫——The Wit 網站的“首頁推薦”。在首頁重磅推薦來自中國的綜藝節目模式,在該數據庫中是非常罕見的。

      值得注意的是,《手藝人大會》從第四期起便在 Z 視介客戶端獨播。明天中午 12 點,本季的最后一期節目也將繼續在 Z 視介播出,并于 5 月 7 號(周日)22:30 在浙江衛視播出。

      當下,隨著生活日益精細化,年輕的手藝人們捕捉生活中種種新鮮的靈感與巧思,將一件件小事雕琢到“極致”、成為手藝活兒。不問出身與學歷,手藝人靠手藝吃飯,用自己的雙手創造美好,讓我們的生活更有溫度。

      在龔瑋的計劃里,《手藝人大會》將會是一個系列,在職業教育多元化發展的當下,她想記錄各行各業勞動者的工作狀態與匠心精神,展現平凡人在職業道路上的閃光之處。


      今天是 5·1 國際勞動節,我們要向所有用手藝創造美好的勞動者致敬。

      祝你,節日快樂。


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