今年農歷有閏月在,中秋節剛好是陽歷的9月29日。如今這過節,除了是多一天放假,也沒什么節日味了。以前因生活條件所限,也只等逢年過節才能夠有頓好吃的,所以都巴巴地盼著過節。而每一個節日也搞得非常隆重,并花樣翻新地推出各種節令食品。現在平時就吃得很好了,過年過節的吃也就不那么重要了。
說到節日的吃,從書架里拿出這兩本書來曬曬,一本是古人的《養小錄》,另一本是現代人的《中國年節食俗》。
《養小錄》,清朝顧仲編著的飲食著作。《養小錄》共三卷,成書年代約在康熙三十七年(公元1698年)。全書分“飲之屬”、“醬之屬”、“餌之屬”、“蔬之屬”、“餐芳譜”、“果之屬”、“嘉肴篇”等七部分。書中記載了飲料、調料、蔬菜、糕點菜肴一百九十多種,以浙江風味為主,兼收中原及北方風味。該書曾經是一本頗有影響的飲食著作。顧仲,浙江嘉興人,字咸山,又字閑山,號松壑、中村。他推薦莊子學說,人稱“顧莊子”。著有《歷代畫家姓氏韻編》、《松壑詩》等。
![]()
《養小錄》
《養小錄》,(清)顧仲著,劉筑琴注譯,三秦出版社出版,2005年9月第一版第一次印刷,定價:10.00元。
《中國年節食俗》,作者在后記里說這本書“力圖從民俗學、歷史學、民族學、神話和社會思想史的角度,探,作者在后記里說這本書“力圖從民俗學、歷史學、民族學、神話和社會思想史的角度,探尋中國飲食文化史中年節食俗的來龍去脈,發掘每一種應節食品的文化意義和和史學價值,以窺知中國食品形制的起源和演變。”全書分中國年節食俗總論和中國年節食俗縱談兩編。下編介紹年糕、餃子、元宵、春餅、馬米飯、臘八粥等20余種食俗。
![]()
《中國年節食俗》
《中國年節食俗》,王仁興著,北京旅游出版社出版,1987年5月第一版第一次印刷,定價:0.75元。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.