當“人工智能”走上生產線！看AI如何推動制造業數智化轉型

在美的洗碗機工廠，“AI智能視覺質檢”是“老員工”了。“以前是靠眼睛去判斷有無差錯，現在AI視覺識別通過數據抓取，一旦有不符合標準操作，機器會自動停止，大數據第一時間反饋給相關負責人。”美的洗碗機工廠廚熱硬物洗護產品總監仇燦華介紹說，人工智能（AI）視覺輔助人工質檢是洗碗機工廠的一個日常應用，僅此一項就將美的洗碗機一次裝機不良率降至1.1%。AI視覺替代人工質檢，機器人成為產線上的熟練工，大模型為工廠裝上智慧大腦……仇燦華介紹說，目前工廠交付時間縮短41%，缺陷率降低51%，綜合效率提高34%。

走進位于佛山順德的美的洗碗機總裝車間，偌大的車間幾乎見不到人，AGV自動導向車自由穿梭，生產線上機器人揮舞著雙臂，半空中吊掛系統、監測系統伴隨前行，視覺自動識別攝像頭時刻記錄著每一道工序……在這里，從原材料上線到洗碗機下線，最快耗時僅需890s，18s就有一臺洗碗機下線。

美的廚熱洗碗機工廠是亞洲最大的洗碗機生產基地，年產量達600萬臺，產品銷往全球145個國家和地區。2022年10月，該工廠入選世界經濟論壇（WEF）“燈塔工廠”，成為佛山第二座、廣東第五座“燈塔工廠”。

今年兩會《政府工作報告》要求，充分發揮我國工業體系完整、產業規模龐大、應用場景豐富等優勢，以人工智能和制造業深度融合為主線，以智能制造為主攻方向，以場景應用為牽引，推動制造業智能化轉型、高水平賦能工業制造體系，為高質量發展提供新動能。

“這就要求制造業企業在數字化轉型過程中，圍繞算法、算力等大模型底層技術，加快推動智能芯片、大模型算法、框架等基礎性關鍵核心技術和產品的突破。”仇燦華表示，加快智能物聯終端和工業云部署，提升面向制造業的算力供給運營管理能力，引導生態型企業加快打造具備全球競爭力的通用大模型，培育面向制造業場景的行業大模型，構建高水平工業數據庫，激發工業數據要素價值。

目前AI技術已運用到美的洗碗機生產制造的各個環節：生產線上，機器人手臂整齊劃一地裝嵌部件，作業工人則熟練地對各項功能進行測試、校正；工廠內部遍布上千個高精度檢測儀器，可以實時獲取產線狀態，在此基礎上建立基于工業機理和AI的智能模型，通過模型的不斷自學習，獲取最優的指導策略來指導生產；此外，廠區所有工業自動化設備，包括機器人、AGV、機器視覺相機、PLC控制器等等，均通過5G網絡實時連接，實現“端到端”價值鏈全連接……

時下年輕消費群體規模不斷擴大，主流消費觀念逐步呈現出追求品質、關注體驗、注重顏值的特征。伴隨著現代人生活節奏緊張并逐漸加快，越來越多的家庭通過購買洗碗機從繁雜的家務中解脫出來。然而一開始，洗碗機進入中國家庭并不順利。

“由于我國烹飪方式偏向重油，中式碗碟形態各異等問題，洗碗機一開始并不能滿足人們日常清潔需求，加上安裝難度高、費水費電等問題不斷困擾的中國消費者。”仇燦華進介紹說。

如何滿足人們對于洗碗機的需求，甚至做的更好？所有的疑問在研發團隊最初只是一個構想，消費者的反饋、市場的銷售數據、供應鏈對每一個部件的攻關……當所有的數據一一打通串聯起來，就順利推動了洗碗機第一代噴臂開始迭代，節水高效的創新五臂噴臂就此誕生；為更加省時高效的烘干腔內餐具，美的推出了晶焰速干2.0技術，可實現無亮碟劑條件下內膽始終干燥；此外，美的洗碗機還可通過高溫水流對餐具進行反復沖刷，高效除菌，達到四星消毒行業標準。為有效清洗各類油污、醬漬、食物痕跡，團隊專門研發了洗碗液配方，以及可精準投放的小鮮瓶，結合智投系統可判斷油污程度，并根據用戶選取的時序智能投放洗碗液。

“美的用了10年時間，逐步完成洗碗機本土化研發。”仇燦華介紹說，這其中包括集中攻堅中式滅菌洗碗機的重污清潔技術、除菌消毒、洗烘一體、嵌入式設計等研發難點，讓清潔、安裝等功能完全適應中式廚房的需求，成功破解用戶碗碟清潔難題，以更符合中國消費者訴求的產品推動洗碗機加速普及。“美的研發的小型洗碗機，一次耗水只有手洗的一半，從根本上解除了人們對洗碗機費水費電的焦慮。”

以美的為代表的中國制造業，積極擁抱AI，積極推進數字化智能化轉型，把AI技術和數智化技術廣泛應用于制造業，將大模型技術應用于生產、研發、售后、客服、等工作，以數字技術賦能生產各環節提質增效，“中國智造”迸發強大的新質生產力。