山東初源華珍食用油有限公司與中國傳媒達成戰略合作伙伴關系

本網訊（記者趙媛媛報道）2024年11月16日，山東初源華珍食用油有限公司與中國傳媒戰略合作授牌儀式在山東濰坊成功舉辦！

中國傳媒導航編委會常務副主任兼總編輯、中國傳媒編委會總編輯王清機同志出席了授牌儀式，并為山東初源華珍食用油有限公司授牌和頒發證書。

中國傳媒臨朐采編中心主任張寶芹同志陪同參加了活動。

山東初源華珍食用油有限公司董事長陳會樹先生、公司的有關負責人及市場監管部門等相關負責人參加了活動。

王清機同志指出，隨著人們對身體健康的越來越重視，也同時對食品安全和食品營養提出了更高的要求，山東初源華珍食用油有限公司應運而生，研發生產出了高科技的小分子花生油是油脂產業上的一次革命，必將對飲食行業產生很大的影響。中國傳媒與山東初源華珍食用油有限公司達成戰略合作伙伴關系，也是堅定為這個新產品充分肯定的行動，同時使企業在食品安全上產生了更重的責任和無窮的動力。他希望該企業一定要把好產品質量關，一如既往地生產出優質可靠的產品回饋廣大消費者。

據悉，初源華珍人堅守“健康科技，榨制健康中國好油”的匠人初心，采用源自一九一八年的傳統榨制工藝技能，每一粒新鮮上品花生都經過嚴格的人工挑選，每一道工序都由經驗豐富的匠人們嚴格把關。融合扭轉場聚集微中子現代科技，充分激活花生原有的各種對人體有益的微量元素，有效去除黃曲霉毒素、農藥殘留、重金屬。古法工藝、科技賦能，不使用任何添加劑，以低出油率為代價，只榨取第一道富含油酸、亞油酸、維生素E、鋅、鈣等的花生自然本油，完整保留花生油的原生態和全營養，做可以喝的花生油。

該公司在承襲古法技藝的同時，融入扭轉場聚集微中子現代科技，大幅提升了花生油的品質。扭轉場聚集微中子科技，是在常溫下將宇宙空間的暗物質微中子聚集，形成微中子 V和反微中子 V-群集體,它們使生物中的核子及原子核引發反應，從而①由于扭轉場聚集微中子作用，使花生油中的氧微中子精準靶向豆蔻酸（C14H28O2+14O）和棕櫚酸(C16H32O2+16O)等飽和脂肪酸，轉變為二氧化碳和水，降低花生油中飽和脂肪酸的含量；②有效降低堿性物（NaOH）中Na的含量；③含皂量降低；④在微中子催化作用下，部分豆蔻酸與氫氧化鉀作用成豆蔻酸氫鉀，形成親水表面活性物質，促使基礎油乳化形成水包油乳狀液，有效降低酸價。

據記者了解，該公司主要從以下環節對食品安全進行絕對地把控。

一、源頭花生：只選用適合古法壓榨使用的高油酸花生種植基地出品的優質、飽滿、無霉變新鮮上品花生，嚴控農殘、藥殘、土壤成分等指標，從源頭上奠定每一滴好油的品質；

二、千挑萬選：經過機器篩選、色選的花生，再進行嚴格的人工挑選，去除原料中的雜質、霉變、不完美的顆粒，保證每一粒花生米的品質；

三、前置清洗：使用物理凈化并通過紫外線殺菌的超純凈化水作為清洗用水，杜絕花生米清洗過程中水質的污染；選用陶瓷大缸進行四次清洗，嚴控清洗時間，完美去除花生米中殘存的膠質；

四、傳統破碎：采用傳統物理工藝，每一粒花生米被細細碾壓成粗細均勻的花生糝，完整保留花生米的營養成分不流失；

五、古法炒制：將破碎后的花生糝投入炒鍋內慢火翻炒，隨著匠人們的精準把控，花生糝在炒鍋內翻滾舞動、浴火洗禮，花生的香氣得到充分釋放，散發出飽滿濃郁的花生原香；

六、物理壓榨：炒制好的花生糝均勻的平攤在榨油機內，等待著榨油機的千錘百煉。利用物理壓榨將濃郁醇香的花生毛油壓榨出來，極好的保留了花生油的原香；

七、精細過濾：新鮮榨取的毛油歷經沉淀-過濾-二次沉淀-二次過濾-再沉淀-再過濾，動靜之間的交替變換，充分喚醒花生油金黃、純凈、醇香的本性，獲取原生態全營養花生油的精髓。

該公司董事長陳會樹先生表示，我們要做最初的花生油，臻正的花生香---初源華珍人秉持“不負國 、不負民、不負己”的使命擔當之信條，傾情奉獻，只為堅守初心！