浙江省農業產業發展現狀：農林漁持續增長，牧業先降后增

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報告節選自《農小蜂：浙江省農業產業發展現狀分析報告》，報告全文約10000+字，含32圖表。

核心觀點

1.從產值來看：國家統計局數據顯示，浙江農林牧漁業總產值以及細分的農業總產值、林業總產值、漁業總產值持續正增長，牧業總產值則整體呈先降后增的趨勢波動。其中，農林牧漁業總產值由2012年的2658.66億元增長至2023年的3978.02億元，近11年增量達1319.36億元、增幅達49.63%；細分產值中，牧業產值呈現出明顯的下降趨勢，由2012年的549.04億元波動下降至2023年的393.16億元，近11年間下降了28.19%；漁業總產值則由2012年的687.05億元增長至2023年的1375.25億元，近11年增量達688.2億元、增幅達100.17%。

2.從種植面積來看：浙江農作物總種植面積以及細分的糧食類、油料類、糖料類、棉花類作物總種植面積均呈現整體波動下降的發展趨勢，蔬菜類、中藥材類總種植面積均呈現整體波動增加的發展趨勢。其中，糧食類作物面積連續3年（2021~2023年）保持在1500萬畝以上；油料類作物總種植面積由2012年的284.07萬畝波動下降至2017年183.44萬畝低值后，2018年開始再次回升，2019~2023年間已連續5年保持在200萬畝以上；糖料種植面積則由2012年的16.52萬畝波動下降至2023年的8.92萬畝；蔬菜種植面積從2012年的934.91萬畝波動增長至2023年的1007.03萬畝；中藥材種植面積從2012年的46.79萬畝波動增加至69.73萬畝。

3.從產量來看：2012年以來，浙江省糧食類、油料類、蔬菜類等作物產量隨種植面積同步波動；受浙江綠色發展示范省定位以及畜產品養殖產業相關限制政策的影響，肉類產量也整體呈現下降趨勢，主要細分產品產量結構常年表現為“豬肉>羊肉>牛肉”；全省水產品總產量平均水平為585.28萬噸/年。從農業生產布局來看，浙江農林牧漁業總產值超過500億元的有寧波、臺州、杭州，各類農產品規模較大的地區分別為嘉興（糧食）、杭州（蔬菜）、溫州（棉花）、臺州（水果）、安吉（茶葉）、湖州（桑園）、桐鄉（蠶繭）、舟山（水產）。

前言

浙江是一個農、林、牧、漁各業全面發展的綜合性農業區域。近年來，浙江圍繞建設高效生態農業強省、特色精品農業大省的發展目標，以農牧結合、農林結合、循環發展為導向，以主體功能區規劃和優勢農產品布局規劃為依托，不斷優化農林牧漁業產業結構。2023年農林牧漁業總產值達3978.02億元，分產業來看，農業、林業、牧業、漁業產值分別為1871.94億元、198.25億元、393.16億元、1375.25億元。

本文基于農小蜂在運營過程中積累的：浙江農業產值、種植（養殖）規模、產量等數據對浙江農業產業概況進行簡析，梳理浙江農業產業基本面及發展趨勢，讓對農業產業感興趣的各方更直觀、有效的了解浙江農業產業運行和發展態勢，為關注農業產業鏈上下游科研、育種、種植（養殖）、加工、倉儲、包裝、保鮮、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構等各方提供參考。

1.產值：農林漁持續增長，牧業先降后增

國家統計局數據顯示：2012年以來，浙江農林牧漁業總產值以及細分的農業總產值、林業總產值、漁業總產值持續正增長，牧業總產值則波動明顯、整體呈先降后增趨勢。

圖表1：浙江農林牧漁業總產值及細分產值變化趨勢(單位：億元)

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

2.主要農作物種植面積

2.1.農作物總種植面積：連續4年保持在3000萬畝以上

國家統計局數據顯示，2012年~2016年，浙江農作物總種植面積呈逐年下降態勢，谷值為2016年的2919.68萬畝；受省政府及相關部門持續出臺的農業產業相關政策的激勵，2017年~2023年，浙江農作物總種植面積波動回升，并于2020年再次超過3000萬畝，2023年已達3062.08萬畝，因種植業高度依賴土地資源，預計后期農作物總種植面積仍將穩定在3000萬畝以上。

圖表2：浙江農作物總種植面積變化趨勢

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

2.2.糧食種植面積：稻谷>小麥>豆類>薯類>玉米

2023年，浙江糧食類作物總種植面積約1537.02萬畝，在浙江農作物總種植面積中比重約50.2%。以2023年國家統計局數據為例，浙江主要糧食作物種植面積排名為：稻谷>小麥>豆類>薯類>玉米。

其中，稻谷973.47萬畝，在糧食類作物中占比約63.33%；小麥228.92萬畝，在糧食類作物中占比約14.89%；豆類160.39萬畝，在糧食類作物中占比約10.44%；薯類118.97萬畝，在糧食類作物中占比約7.74%；玉米41.99萬畝，在糧食類作物中占比約2.73%。

圖表3：2023年浙江主要糧食作物種植面積分布對比

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

2.3.蔬菜種植面積：超1000萬畝

據國家統計局最新數據顯示，2023年，浙江蔬菜總種植面積約1007.3萬畝，在同年全省農作物總種植面積中所占的比重約32.89%——與同年的糧食作物面積占比（50.2%）相差17.31個百分點。從趨勢來看，2012年以來，浙江蔬菜種植面積整體呈波動增長趨勢。

圖表4：浙江蔬菜種植面積變化趨勢

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

3.主要農產品產量

3.1.糧食產量：超600萬噸

據國家統計局數據顯示，浙江糧食產量隨著全省種植面積的變化而波動，整體保持在600萬噸左右。2023年，全省糧食總產量達638.79萬噸，從產量結構來看，與“稻谷>小麥>豆類>薯類>玉米”的面積結構稍有不同，按2023年產量從高到低排列結果為“稻谷>小麥>薯類>玉米>豆類”。

圖表5：2023年浙江主要糧食作物產量分布對比

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

3.2.蔬菜產量：近2000萬噸

近年來，浙江積極發展蔬菜、水果、食用菌等農業主導產業，不斷優化農業生產結構，積極推動特色農業發展，增加綠色優質農產品供應，蔬菜產量躍居農產品產量首位。據國家統計局數據顯示，2012年~2023年，浙江蔬菜產量從1794.38萬噸波動增長至1992.51萬噸，增長了198.13萬噸，增幅為11.04%，峰值為2023年的1992.51萬噸，谷值為2014年的1762.79萬噸，極差約229.72萬噸。

圖表6：浙江蔬菜產量變化趨勢

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

3.3.水果產量：常年保持在700萬噸以上

近年來，在市場消費需求的拉動下以及各類高產技術的運用下，浙江水果產量波動增長。據國家統計局數據顯示，2023年，浙江水果總產量達733.36萬噸，較2022年同比增長4.1%。細分品類來看，按2022年主要水果產量從高到低排列依次為：柑橘>西瓜>葡萄>甜瓜（香瓜）>梨。

圖表7：2022年浙江主要水果品類產量分布對比

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

3.4.水產品產量：常年在600萬噸左右波動

浙江作為海洋資源豐富大省，近年來，通過數字化改革引領發展規范化、標準化、智能化的現代漁業，加強海洋保護和修復，優化東海漁業資源利用。

據國家統計局數據顯示，2012年~2022年，全省水產品總產量平均水平為585.28萬噸/年，細分產品來看，海水產品產量比重最高，以2022年為例，全省海水產品產量達475.41萬噸，約是全省水產品總產量的76.47%。

圖表8：浙江水產品及細分產品產量變化趨勢(單位：萬噸)

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

4.農業生產布局

本章節主產區數據主要來自《2023年浙江省統計年鑒》以及細分產區農業農村相關部門，與國家統計局總體數據可能存在細微差距。整體數據的應用建議以生產地位、發展趨勢和形成的市場模式參考借鑒為主。

4.1.各市農林牧漁業總產值：寧波、臺州、杭州較高

2022年，浙江農林牧漁業總產值超過500億元的有寧波、臺州、杭州，其中寧波地區的農林牧漁業總產值最高，達589.82億元，這三個地區農林牧漁業總產值在全省農林牧漁業總產值的比重分別為15.96%、15.48%、13.95%。

圖表9：2022年浙江各市農林牧漁業總產值對比

（數據來源：浙江省統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

4.2.糧食：嘉興、紹興、寧波

據浙江省統計局數據顯示，全省11個市均涉及糧食的規模化生產，其中，嘉興、紹興、寧波糧食種植面積位列前3，合計超過全省糧食種植總面積的38.13%，產量合計在全省糧食產量的38.89%，浙江各個城市的糧食產量較少，均未超百萬噸，其中產量最少的城市是舟山，僅2.92萬噸，與排名第一的嘉興相差90多萬噸。

圖表10：2022年浙江各市糧食種植面積和產量對比

（數據來源：浙江省統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

4.3.蔬菜：杭州、寧波、嘉興

浙江蔬菜種植面積最大的地區是杭州，為151.01萬畝；排名第二的是寧波，為135.14萬畝；位列第三的是嘉興，為126.17萬畝——這3個市區蔬菜種植面積合計達412.31萬畝，在全省蔬菜種植面積中所占的比重為40.98%。

圖表11：2022年浙江各市蔬菜種植面積對比

（數據來源：浙江省統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

4.4.水果：臺州、寧波

浙江屬亞熱帶季風氣候，四季分明，雨熱同期，氣溫適中，光照充足，雨量豐沛，空氣濕潤，適宜種植多種水果。2022年浙江水果產量超過100萬噸的地區有臺州、寧波，這兩地水果產量分別為147.17萬噸、127萬噸，在全省水果產量中所占的比重分別為20.18%、18.03%。

圖表12：2022年浙江各市水果產量對比

（數據來源：浙江省統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

4.5.水產：舟山、臺州、寧波

浙江是我國傳統漁業省份，水產養殖歷史悠久，素有“魚米之鄉”“東海魚倉”美譽，2022年浙江水產品產量最高的城市是舟山，為188.31萬噸；排名第二的是臺州，為145.68萬噸；位列第三的是寧波，為112.28萬噸——這3個地區水產品產量合計達446.27萬噸，在全省水產品產量的中所占的比重為39.13%。

圖表13：2022年浙江各市區水產總產量對比

（數據來源：浙江省統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

報告節選自《農小蜂：浙江省農業產業發展現狀分析報告》，報告全文約10000+字，含32圖表。