河北
為進一步提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平，堅決制止餐飲浪費行為，近日，南皮縣市場監(jiān)督管理局組織召開了網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全和制止餐飲浪費約談暨指導(dǎo)會，美團、餓了么及網(wǎng)絡(luò)餐飲用戶代表共計40余人參會。
會議強調(diào)，各外賣平臺要切實履行主體責任，加強對入網(wǎng)餐飲單位的資質(zhì)審核與日常管理，建立健全食品安全追溯體系，加強對配送人員的培訓(xùn)，增加制止餐飲浪費培訓(xùn)等內(nèi)容。會議要求，各餐飲單位要樹立正確的經(jīng)營理念，積極踐行“光盤行動”，通過合理設(shè)計菜單、提供小份菜等方式，有效減少食物浪費。
餐飲單位代表、外賣平臺代表分別宣讀了網(wǎng)絡(luò)訂餐安全承諾書與外賣平臺食品安全主體責任承諾書，呼吁全行業(yè)共同行動，減少食物浪費，同時，執(zhí)法人員就“食安封簽”使用法規(guī)政策進行了宣講，并對使用方法進行了講解，對商戶和騎手在實際操作中遇到的種種疑問，逐一進行解答與指導(dǎo)。
下一步，南皮縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，完善社會監(jiān)督機制，不斷提升我縣網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平。
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