說起過年,現在的人總說:
我們需要過年的儀式感!!!
那儀式感是?
在北京,“年”也是從進了臘月就開始算起了,
日歷牌兒一天天翻,日子一點點記著,
這是不是也算是一種“儀式”?
那種心急雀躍,滿心滿腦的期待著就倆字兒
“過年!”
![]()
兒時的北京,最濃的年味兒~
都藏在北京人的記憶里
是一家人吃著年夜飯,磕著瓜子看春晚?
還是收到家長的壓歲錢?
提樓著紙燈籠,到胡同里,
放各種各樣的鞭炮,然后遠遠的跑開?
![]()
那個時候的年啊,
對于大人來說,過了臘八就是年。
對于孩子來說,其實就是在“穿新衣”開始,
在鞭炮聲中渡過,在匆忙補寒假作業中結束。
![]()
從臘月二十三小年兒開始正式啟動
迎接過年的所有程序:
祭灶王、大掃除、蒸饅頭、置辦年貨。。。。
家里的老人心里都有張“日程表”,
每一件每一樁都井井有條:
![]()
孩子們可最喜歡過年的了,
恨不能離過年還有差不多兩個月的時候就開始盼了。
理由呢?吃肉?新衣服?吃糖?壓歲錢?
現在腦子回想起來~ 那時的壓歲錢對于我的記憶,
要是能5塊面值的,可是樂開了花......
夠買多少鞭炮啊。
![]()
大人們呢?雖然心里總是在盤算,這么點錢兒
過年時怎么才能一塊錢“掰開”了花,
但過年之前的那點兒忙活也是個樂子,
到了胡同里家家戶戶大門上貼紅火的對聯,
和門口掛著的紅燈籠的時候,
最重要的要數準備年貨了。
![]()
小時候就記得和爸媽去置辦年貨可隆重了,
新衣服那時一般都是媽媽給做的;
要么就到商場(百貨大樓、東風市場.......)
這里也能買糖買點零嘴兒,
當然見到了糖就撒不了手了。
要么到自由市場,還有菜市場去買菜肉魚
(崇文門菜市場、朝陽門菜市場、
東單菜市場......)
跟著爸媽給當采購的幫手,提籃、排隊,
說不定一高興,門口就給你買個紙燈籠和大呲花~
![]()
到了三十兒這天,才是真正的熱鬧呢,
一大清早,誰都睡不了懶覺,
當當當剁餡兒聲都能給你吵醒,
院里放炮聲能把你魂兒勾出來
趕緊麻溜的起來,出門要去奶奶家啦~
![]()
這時你會發現,
胡同,大街、院里的阿姨們個個都有了新發型,
那時最流行去四聯里,燙滿頭大卷兒,最時髦!
小伙子也是要理發,油光锃亮的,也最帥氣!
最愛和那時滿頭大波浪的媽媽胡同里一走,
在小小伙伴面前可是自豪。
![]()
原先家里的大衣柜里藏著的水果罐頭,
終于可以拿出來了!
至于這年夜飯要吃什么?肯定要聽老家兒的,
什么炸丸子,炸豆腐,炸果子,炸耦盒。
![]()
炸茄盒,炸帶魚。燉牛肉,燉肘子,
燉豬蹄,燉排骨,燉雞,燉肉。。。。
這些提前一個月心里想著的,
恨不能一晚飯都給解饞了,
![]()
北京人過年還要蒸饅頭~
一鍋鍋雪白的饅頭冒著熱氣,
小孩子最來神兒的是往饅頭上點紅點兒。
除了饅頭還會蒸一些棗餅、豆包,
孩子們總會趁大人不注意的時候摳幾個棗吃。
![]()
其實真的年味兒,
最快樂的部分并不是一頓年夜飯吃得如何,
而是這個“忙年”樂呵的過程,
那時春節三十兒一定回去奶奶家,要不大大家,
或者親戚們聚在一起,
七大姑八大姨,都要一起忙年,
準備著這頓餃子。
![]()
孩子們在胡同放著鞭炮,
也不用擔心胡同里車來車往,
玩一會就會跑回來,
看看廚房的狀態,偷吃點炸的蝦片兒~
或是抓上一把瓜子和大蝦酥。
![]()
然后再帶好了充足的爆竹
繼續跑出去。

到了點,好像滿胡同里都飄出的
燉肉、炸帶魚的香味兒,
這比你媽站胡同口喊你:回家吃飯啦,更管用!
然后你跑回家,
看到的就是一桌子讓人饞涎欲滴的年夜飯了。

到了晚上,你要開始拜年的禮兒了,
紅包不怕少,就是要藏好,
每個北京孩子在春節
最容易聽到的:來,媽幫你收著!
![]()
沒有電視的年代,聽一宿的爆竹,包一宿的餃子,
也不會覺得無聊,
有了電視的年代,從那時起,
中國人過春節就多了一項必不可少的項目,
看春晚。多少關于春節難以忘懷的記憶,
都和春晚緊緊連在了一起。
![]()
記得那個高大英俊的大男孩兒
因為春晚一夜之間紅遍中國,
他勁歌熱舞帶來一曲《冬天里的一把火》,
到今天提起仍然讓人津津樂道,他就是——費翔。
![]()
伴著每年春晚的”歡樂今宵“,
這種聞著熟悉飯香,聽著熟悉聲音的“年”,
我想,每個北京人一定熟悉,
![]()
記憶里小時候北京的年味兒,
滲透在樸實的街坊鄰里間,
在大雜院子里過年,張家、李家、王家沒有貧富,
融洽的像一家,一聲聲親切:“您,過年好啊”
![]()
還有除夕一早放在你枕邊兒的新衣服,
初一清晨枕頭下藏著的壓歲錢,
黏著大人,一定要去廟會玩一趟,
甭管它是廠甸廟會,還是地壇廟會
回回都必須買一個風車。
![]()
“換件新衣、吃次大肉、放響鞭炮、逛次廟會,”
這就是我們小時春節最令人期待的事情,
到了今天,“他們”好像都已經被淡忘,
但是也是永遠在北京人愛念叨的回憶里,、
回憶從前過年一件件趣事,
這些回憶會一在每個北京人心里明亮清晰。
(本文圖片來源于網絡,侵刪!)
★ 合作聯系微信號 ★
? hao0j0j 或 lsy4833406 ?
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.