浙江
自4月26日至6月30日，杭州國際會議中心洲際酒店五樓原素全日餐廳開啟舌尖浪漫，邀您品嘗來自朱麗葉與羅密歐故鄉的維羅納美食，該城市也是杭州友好與交流城市之一。
我們特邀意大利維羅納當地廚師Maurizio Favella作為5日的客座廚師為食客們帶來純正濃郁的意式風味。Maurizio是地道的維羅納人，對家鄉的美食充滿著激情和自豪，他深信這次的創作，不僅是一場藝術的表達，也是對愛城的完美展現。抵達酒店后，他與酒店廚師團隊緊密溝通，親自挑選食材與配料，讓每一個作品都蘊含著意大利的溫度與氣息。
推薦風味：
鴨肉醬意大利面：富有維羅納當地特色的意面，取新鮮鴨胸肉熬煮油脂在低溫下緩緩沁出琥珀色光澤，與洋蔥、鼠尾草、迷迭香混合煮至醬汁呈現金棕綢緞狀。選兩指寬的意面，用醬汁將其裹住，恰到好處的Q彈口感與豐腴的肉粒纏繞，最后刨上現磨帕瑪森芝士。微熱的氣息裹挾著醇厚奶香，將地道意式風情凝于這一方餐盤之上。
紅葡萄酒燴飯：在維羅納的美食里，紅葡萄酒燴飯堪稱是巔峰之作，紅葡萄酒的加入喚醒燴飯的靈魂，醇厚的酒香與米粒完美融合，賦予燴飯獨特深邃的色澤和醇香的口感，每一口都能感受到果香與米香交織，層次豐富，回味悠長，這不僅是當地居民對生活的熱忱，更是意大利人對美食追求的具象表達。
乳清奶酪卷cannoli：意大利的經典甜點，以其酥脆外殼與綿密內餡的獨特口感聞名。油炸后的面皮香脆可口，帶有淡淡的酒香。乳清干酪質地細膩，甜度適中，搭配橙皮的清新與巧克力的濃郁，口感豐富而不膩。
芝士火鍋：濃郁醇厚的芝士加熱煮化，搭配面包、肉類等蘸食。口感獨特，頗具風味。
在濃烈悠揚的意大利音樂中，總經理Eric Kee發表開幕致辭，邀請到場的嘉賓一起開啟這場跨越山海的意大利美食之旅。
于舌尖綻放意式風華，杯盞間碰撞出維羅納的浪漫，意式珍饈“悅”動味蕾，即刻啟程定格一段難忘的美食記憶。
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