吳立群 | 小島、小山和小龍蝦

作者 吳立群

2017年6月13日，中央電視臺(tái)《國(guó)寶檔案》大運(yùn)河傳奇專欄，播出無錫黃埠墩專集。黃埠墩，大運(yùn)河無錫段中一個(gè)面積僅220平方米的小島。從2400年前吳王夫差在墩上大宴群臣起，到南宋民族英雄文天祥在島上寫下《過無錫》詩(shī)篇，再到明代“海青天”海瑞登臨島上環(huán)翠樓寫下“臨水玩山第一樓”的匾額，一路走來，黃埠盛名不減當(dāng)年。

與之相映成趣的，是高度僅一百米出頭，卻聞名遐邇的盱眙第一山。北宋書畫家米芾為其寫有贊詩(shī)：“京洛風(fēng)塵千里還，船頭出汴翠屏間。莫論橫霍撞星斗，且是東南第一山。”該山因此由南山易名第一山。唐宋以來，登臨此山的達(dá)官騷人乃至天下頂級(jí)名流，多得難以計(jì)數(shù)。

第一山和黃埠墩的成名，當(dāng)然不是因?yàn)橛邢苫蛴旋垼紫仍谟诘乩?/p>

南宋大詩(shī)人陸游曾登第一山并作《盱眙翠屏堂記》。文章說，盱眙為“天下重地”，進(jìn)京者和出使者、南舟和北舟往來必入淮。早在春秋時(shí)，吳王夫差為了與中原各國(guó)打交道，就開邗溝入淮，溝通了江淮。隋朝開大運(yùn)河連通了南北與東西。隋、唐、宋三朝均定都中原，東南漕運(yùn)，由揚(yáng)州、楚州溯淮水而上，經(jīng)盱眙入汴河，因此，來往于江南魚米之鄉(xiāng)與長(zhǎng)安、汴京之間都必經(jīng)盱眙。在隋唐以來形成的逶迤千里的交通大動(dòng)脈上，盱眙恰好扼東西咽喉，據(jù)南北要沖，是一個(gè)重要樞紐。在古代，要減少長(zhǎng)途旅行的顛簸，再大的官、再大的名人也只能走這條水道，也經(jīng)常在汴淮交匯的盱眙落帆拋錨，漫游第一山，于是弄出一些文人雅事來。久而久之，這山也就成了譽(yù)滿天下的文化名山。

在黃埠墩這方面，自吳王夫差開鑿邗溝至隋代開通京杭大運(yùn)河，它只是作為河工休息之地或物資中轉(zhuǎn)碼頭而存在。斗轉(zhuǎn)星移，黃埠墩的命運(yùn)也發(fā)生了變化。首先，對(duì)于長(zhǎng)途舟車勞頓的人來說，迢迢水路一路走來，突然發(fā)現(xiàn)一小島，不啻于沙漠中見綠洲，那是不會(huì)輕易放過的，于是就不難理解元軍押解文天祥北上時(shí)在墩上過夜的事了。再者，黃埠墩處在由大運(yùn)河入惠山浜的拐彎點(diǎn)上，是水路上惠山的必經(jīng)之地。這就有了康熙帝和乾隆帝六次南巡、每一次都在墩上停留觀賞的幸事。對(duì)于上述三隊(duì)人馬而言，特殊的地理環(huán)境也能為極其重要的安保工作提供極大的便利。

然而，對(duì)于眼前的美景而言，地利只是隱性的存在。查看眾多記載評(píng)說，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些人無不是腳立島上，眼觀水上、陸上、山上，思接遠(yuǎn)方乃至天上。曾為黃埠墩題寫匾額的海瑞自不必說，明朝王永積也是如此，他在《錫山景物略》中說：“登閣九峰環(huán)列，風(fēng)帆片片，時(shí)過幾案間。”其筆墨的側(cè)重點(diǎn)一目了然。就連那些樓閣的名字，如文昌閣、環(huán)翠樓、水月軒，也無不透露出文人雅士們身在小島心在外的小心思。

作為看山看水的支點(diǎn)或視角，獨(dú)立于運(yùn)河的黃埠墩，與淮水南岸的第一山想必會(huì)有諸多共同語(yǔ)言。我曾登臨第一山頂峰遠(yuǎn)眺，只見淮水浩浩蕩蕩，空闊無邊；青山綠水交相輝映，水天一色。這樣的景象著實(shí)能令人心胸開闊，心情舒暢。

那島那山的小秘密一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，喜好探幽訪勝的文人墨客蜂便擁而至，仿佛西施開了豆腐花店之后，眾人品嘗豆腐花是名，看如花美人才是實(shí)。但無論如何，憑借名人效應(yīng)，那山那島再也不是籍籍無名的小山小島了。據(jù)統(tǒng)計(jì)，第一山現(xiàn)存的題刻有摩崖88塊，碑碣78塊，用“山腰有石皆詩(shī)草”來形容，一點(diǎn)不為過。題刻記錄了宋、元、明、清、民國(guó)五代名家、政要的手跡，題刻中有文學(xué)家、書畫家的手跡，如宋代的蘇軾、米芾、蔡元長(zhǎng)、劉燾、楊萬(wàn)里，元代的趙孟頫、余闋，明代的李東、吳伯朋、李先芳，清代的張鵬翮、陶澍等；還有翰林、大學(xué)士、總督、尚書等高官，其中列入《中國(guó)名人大詞典》的就達(dá)32人之多。

小小黃埠墩也是一派繁華盛景。康熙為他題下“蘭若”匾額，乾隆為它題詩(shī)：兩水回環(huán)抱一洲，不通車馬只通舟。梁章鉅的《楹聯(lián)叢話》稱它是“飛樓縹緲，極似西湖之湖心亭。窗戶軒檻，皆九龍山翠所涵渲。登覽勝概，甲于通邑。”其余文人墨客的題詠也甚多。島以文傳，小島美名不脛而走。

前人為看山看景而來，后人又為看前人而來。久而久之，那山那島的人文氣息就起來越豐厚，一如無人小島上越積越厚的鳥糞，以及由此促成的生態(tài)鏈。當(dāng)然，小山小島本身也不乏看點(diǎn)，就像豆腐西施的豆腐花也要好吃一樣，否則，走遍千山萬(wàn)水的康熙就不會(huì)把它比作水中的蘭花，乾隆也不會(huì)稱喻它是傳說中的“蓬萊”了。至于第一山，陸游在《翠屏堂記》中指出：南宋朝廷委派重臣來這里任職。在南山“異境”，筑“杰屋”二十六間，以便往來官員休憩，便是當(dāng)時(shí)的翠屏堂。陸游稱，他曾游歷過很多名聞天下的邊郡勝跡，但都不能與淮水南山相比，并嘆曰：“我之文不足稱也”。明代吳承恩在《西游記》中也將第一山與蓬萊仙境相媲美。

我相信，這些都不是簡(jiǎn)單的愛屋及烏。

美景美色常與美食為鄰為伴。與黃埠墩、第一山相題并論的，是當(dāng)今世界當(dāng)之無愧的“第一蝦”小龍蝦。

歷經(jīng)坎坷而增勢(shì)日上的小龍蝦可謂紅極一時(shí)。很大程度上，它的走紅，也起步于盱眙。6月12日，第十七屆中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)在盱眙開幕，據(jù)報(bào)道，13日晚，近4萬(wàn)名賓客一頓共吃掉近50噸小龍蝦。

總結(jié)比較小龍蝦的走紅與黃埠墩、第一山的聞名，你會(huì)發(fā)現(xiàn)諸多異曲同工之妙。

首先，三者均其貌不揚(yáng)。前二者絕對(duì)不是雄奇、壯觀、秀美的名山大川名湖名島所能放在眼里的，相反，小墩小山在夢(mèng)里也會(huì)昂望這些大牌名牌，但這并不影響它們擁有獨(dú)特的魅力和區(qū)域影響力，從古至今，有著眾多鐵桿粉絲。至于小龍蝦，既無國(guó)人所推崇的大龍蝦所具有的高端大氣上檔次的氣質(zhì)，也沒有無錫人所鐘愛的淡水蝦所具有的精致典雅的魅力，甚至有著不好的出身和坎坷的成功成名經(jīng)歷，吃起來也是三擔(dān)田螺四擔(dān)殼，但他們都成功了。

第二，三者均有地利優(yōu)勢(shì)——處在十分有利的平臺(tái)上。前二者均處于交通大動(dòng)脈上，而小龍蝦最大的地利是身處萬(wàn)物皆能吃的中國(guó)。中國(guó)人開始吃小龍蝦是在上世紀(jì)80年代，而那時(shí)候外國(guó)人吃小龍蝦已經(jīng)有上百年的歷史了。在走紅這條路上，小龍蝦用三十多年走完了在國(guó)外一百多年還沒走完的路。

第三，三者均為世人提供了一個(gè)可以獲得超預(yù)期收獲的支點(diǎn)或視點(diǎn)。尤其是小龍蝦方面，它踏準(zhǔn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的脈搏，迎合了國(guó)人以餐飲為起點(diǎn)、撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文化發(fā)展的民族精神。

作為全國(guó)最大的龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化高效生態(tài)養(yǎng)殖基地，盱眙養(yǎng)殖面積21萬(wàn)畝，年產(chǎn)龍蝦10萬(wàn)噸，年交易量15萬(wàn)噸，交易額突破60億元，盱眙已成為全國(guó)最大的龍蝦集散中心和市場(chǎng)價(jià)格的晴雨表。如今，盱眙80萬(wàn)人中有10萬(wàn)余人在龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈上淘金。在全國(guó)20多個(gè)省、市，加盟掛牌“盱眙龍蝦”的會(huì)員店超過1500家。連續(xù)17年的龍蝦節(jié)，盱眙將龍蝦產(chǎn)業(yè)培育成百億級(jí)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，開啟了一條“一蝦先行、諸業(yè)并進(jìn)”的富民興業(yè)之路。 “不管南方人還是北方人，小龍蝦跟區(qū)域無關(guān)。” 6月9日，首屆中國(guó)國(guó)際蝦博會(huì)在湖北潛江開幕。博覽會(huì)首發(fā)的《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》披露，2016年，全國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)900萬(wàn)畝，中國(guó)成為世界最大的小龍蝦生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員達(dá)500萬(wàn)人，小龍蝦創(chuàng)造了564億元產(chǎn)值，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值超過1466億元。

目前，入侵我國(guó)的生物已經(jīng)多達(dá)544種，小龍蝦是其中之一。在美國(guó)，大閘蟹、亞洲鯉魚、澳洲野兔、挪威帝王蟹，丹麥生蠔盡情泛濫，當(dāng)?shù)厝藶榇藗改X筋，但是在我國(guó)，小龍蝦只有通過人工飼養(yǎng)才能保持種族延續(xù)。

第四，三者均受到眾多名人的追捧和推崇。對(duì)于小龍蝦，小老百姓在夜排檔上的推動(dòng)固然功不可沒，但如果有大名人的參與，那效果就事半功倍了。所以，你會(huì)經(jīng)常在一些龍蝦店里看到名人吃龍蝦的大幅照片。在國(guó)人的共同努力下，中國(guó)小龍蝦年出口量占全球總份額的70%：美國(guó)市場(chǎng)上65%、歐洲市場(chǎng)上90%的小龍蝦來自中國(guó)。小龍蝦，成為中國(guó)走“引進(jìn)——吸收——?jiǎng)?chuàng)新”之路，并成功走出國(guó)門走向世界的自主大品牌。

第五，三者均有一定的自身實(shí)力或魅力。四面環(huán)水的黃埠墩與普通江南民居無異，但它像一朵深山幽蘭般存在，鬧中有靜，一塵不染而閱盡世間燈火。在這里，你可以盡情享受激流涌動(dòng)下的閑靜之美，冉冉點(diǎn)金之上的環(huán)翠之美，以及煙波浩淼之中的小巧之美，甚至，滿城燈火之下的孤寂之美，自然河流背后的人文之美。這樣的誘惑，難怪要引來數(shù)不清的名人甚至帝王為其站臺(tái)、背書。而小龍蝦只要看看其口味百搭，可油燜、可蒜蓉、可紅油、可燒烤、可酒糟，等等，就足見其實(shí)力和人緣。另外，它吃起來費(fèi)工夫，讓人有成就感；適合長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)送，涼了后不僅對(duì)口感影響不大，反而能將湯汁浸入蝦肉里；小龍蝦還引發(fā)餐桌社交“革命”，雙手剝蝦，再無暇用手機(jī)，使社交效率更高。這些魅力哪一條不是人無我有、人有我優(yōu)？

小島小山小蝦的故事，可以給有追求的小人物以借鑒。

作者簡(jiǎn)介

吳立群，現(xiàn)在無錫市科協(xié)工作，愛好寫作，在《人民日?qǐng)?bào)》《中國(guó)文藝報(bào)》《解放日?qǐng)?bào)》《新民晚報(bào)》《無錫日?qǐng)?bào)》《江南晚報(bào)》等發(fā)表散文、小說、詩(shī)歌等各類作品20多萬(wàn)字。

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