“早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛”，今年8月7日立秋，算早算晚呢？

"立秋不是秋，秋在處暑后"，今年立秋準(zhǔn)時(shí)到來(lái)，但民間流傳的諺語(yǔ)卻說(shuō)，"早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛"卻讓不少人困惑：

到底是"涼爽早秋"還是"酷暑晚秋"？

如果是“早”，涼爽的秋風(fēng)能否如期而至；如果是“晚”，我們又將面對(duì)怎樣的“熱死牛”高溫？

當(dāng)太陽(yáng)運(yùn)行至黃經(jīng)135度，立秋便如期而至，今年8月7日13時(shí)51分，宣告秋季的起始。

古代以北斗七星為自然羅盤(pán)：若斗柄指向西南方位，即是立秋。

早在三千年前，《周禮》記載的"春官保章氏"便專(zhuān)職觀測(cè)星宿以定節(jié)氣。

古人并非迷信，而是將天體運(yùn)行與大地農(nóng)事緊密縫合，創(chuàng)造出"四時(shí)八節(jié)"的歷法體系。

甲骨文中的"秋"字，形似一只觸角張揚(yáng)的蝗蟲(chóng)，蟲(chóng)災(zāi)常毀盡禾稼，先民便以蟲(chóng)喻秋。

商周時(shí)期，字形悄然蛻變"禾"取代蟲(chóng)體，"火"置于下方。

學(xué)者推測(cè)，這既是焚燒蝗蟲(chóng)的滅害手段，亦是曝曬 稻谷的農(nóng)事場(chǎng)景。

至小篆定型時(shí)，"秋"已演化為"禾"與"火"的組合，意為"禾谷熟也"。

《逸周書(shū)》記載的"立秋三候"，一候便是"涼風(fēng)至"。

但此刻的涼意只是假象，江淮流域"三伏"未過(guò)，暑熱依然肆虐。

物候第二象為"白露降"，白日暑氣蒸騰，夜寒凝為露珠，恰如《管子》所言"秋者陰氣始下"，冷熱在此激烈交鋒。

而三候則為"寒蟬鳴"，當(dāng)氣溫低于24度時(shí)，蟬翼肌肉收縮受阻，鳴聲轉(zhuǎn)為凄切。

古人將立秋嵌入"秋收、冬藏、春生、夏長(zhǎng)"的四季輪回，《淮南子》強(qiáng)調(diào)此時(shí)需"修堤防，謹(jǐn)壅塞"，因?yàn)楸┯耆灶l發(fā)；

《四民月令》則指導(dǎo)整地施肥，為冬麥播種蓄力。

“早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛”這句農(nóng)諺在民間流傳數(shù)百年，但關(guān)于“早”和“晚”的區(qū)分，始終存在分歧。

一種觀點(diǎn)認(rèn)為以立秋當(dāng)日的具體時(shí)辰為界，若發(fā)生在正午12點(diǎn)前為“早”，反之則“晚”。

比如在2022年，立秋時(shí)間為8月7日20時(shí)29分，依照此說(shuō)屬于“晚立秋”，而當(dāng)年長(zhǎng)江流域持續(xù)40℃以上高溫，恰印證了“熱死牛”的描述。

另一種觀點(diǎn)則關(guān)注農(nóng)歷月份：若立秋落在農(nóng)歷六月算“早”，七月則為“晚”。

今年立秋在農(nóng)歷六月十四日，據(jù)此應(yīng)屬“早立秋”，預(yù)示涼意可能較早降臨。

不過(guò)現(xiàn)代氣象學(xué)指出，氣候受大氣環(huán)流、海洋溫度等多重因素影響，農(nóng)諺僅可作為輔助經(jīng)驗(yàn)，具體如何還需要及時(shí)關(guān)注現(xiàn)代氣象播報(bào)。

立秋的習(xí)俗還是比較多的，像在華北地區(qū)的“咬秋”，人們立秋當(dāng)日生食瓜果，西瓜、甜瓜成為首選，認(rèn)為可預(yù)防腹瀉。

這一習(xí)俗的實(shí)質(zhì)是通過(guò)瓜果中豐富的膳食纖維，調(diào)節(jié)夏季過(guò)量的冷飲攝入。

此外還有“貼秋膘”，經(jīng)過(guò)苦夏消耗后，人們以燉肉、餃子等食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，利用初秋消化功能恢復(fù)期增強(qiáng)體質(zhì)，并非無(wú)節(jié)制進(jìn)補(bǔ)。

江西婺源的“曬秋”活動(dòng)，農(nóng)戶(hù)將辣椒、玉米鋪于竹匾暴曬，利用立秋后日照強(qiáng)、濕度降的特點(diǎn)，高效脫水儲(chǔ)存。

立秋雖至，暑氣未消，今年立秋落在農(nóng)歷六月，按民間說(shuō)法屬“早立秋”，預(yù)示后續(xù)高溫或許不會(huì)持續(xù)太久，但三伏天的余威仍在，秋老虎隨時(shí)可能發(fā)威。

從氣候規(guī)律來(lái)看，立秋雖標(biāo)志著秋季開(kāi)始，但實(shí)際天氣并未立刻轉(zhuǎn)向涼爽。

立秋常處于三伏天的中伏或末伏階段，此時(shí)副熱帶高壓依然強(qiáng)盛，晴熱高溫仍是主旋律。

今年立秋后，末伏尚未結(jié)束，部分地區(qū)仍可能面臨持續(xù)的高溫天氣，甚至出現(xiàn)“秋老虎”現(xiàn)象。

所謂“秋老虎”，是指立秋后短期回?zé)岬母邷靥鞖猓ǔ３霈F(xiàn)在八月底至九月中旬，有時(shí)持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，氣溫甚至可達(dá)35℃以上。

盡管它不如三伏天那般悶熱潮濕，但晝夜溫差加大，白天陽(yáng)光依舊強(qiáng)烈，稍不注意便容易中暑或引發(fā)其他熱相關(guān)疾病。

面對(duì)這樣的氣候特點(diǎn)，在飲食方面，立秋后空氣逐漸干燥，人體易出現(xiàn)皮膚緊繃、口唇干裂等秋燥癥狀。

因此需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多食用富含水分和維生素的食物，如梨、黃瓜、冬瓜等，同時(shí)減少辛辣、油炸食物的攝入，避免加重秋燥對(duì)身體的影響。

此外，立秋后不可盲目進(jìn)補(bǔ)，尤其是高血脂、高血壓人群，更需注意合理膳食，避免因過(guò)度滋補(bǔ)誘發(fā)心腦血管疾病。

“貼秋膘”，本意是彌補(bǔ)夏季食欲不振導(dǎo)致的體重下降，但在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)視角下，進(jìn)補(bǔ)需因人而異，而非一味追求大魚(yú)大肉。

除了飲食，立秋后，早晚溫差逐漸加大，但白天依然炎熱，因此穿衣不宜過(guò)多，以免影響身體對(duì)溫度變化的適應(yīng)能力，反而容易著涼感冒。

民間有“春捂秋凍”的說(shuō)法，意在提醒人們秋季添衣應(yīng)循序漸進(jìn)，給身體一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。

同時(shí)，夏季高溫高濕的環(huán)境容易滋生細(xì)菌，立秋后仍需注意飲食衛(wèi)生，避免食用生冷、隔夜食物，減少胃腸道疾病的發(fā)生。

對(duì)于戶(hù)外活動(dòng)，早晚氣溫相對(duì)涼爽，適合進(jìn)行慢跑、登山等戶(hù)外鍛煉，既能增強(qiáng)體質(zhì)，又能幫助身體適應(yīng)季節(jié)變化。但需注意避免在正午高溫時(shí)段劇烈運(yùn)動(dòng)，以防中暑。

此外，部分地區(qū)的立秋習(xí)俗中包含沐浴防秋痱的做法，如用溫水洗澡或加入薄荷葉等清涼植物，雖無(wú)嚴(yán)格科學(xué)依據(jù)，但保持皮膚清潔干燥，確實(shí)有助于預(yù)防因出汗過(guò)多引發(fā)的不適。

立秋是作物成熟的關(guān)鍵期，此時(shí)中稻開(kāi)花結(jié)實(shí)，玉米抽雄吐絲，對(duì)水分需求旺盛，農(nóng)民需抓緊時(shí)機(jī)追肥耘田，確保秋收產(chǎn)量。

這種順應(yīng)自然規(guī)律的農(nóng)事安排，與現(xiàn)代氣象學(xué)提倡的“抓住季節(jié)特點(diǎn)合理安排生產(chǎn)”不謀而合。

今年立秋后天氣如何發(fā)展，或許仍有變數(shù)，但只要掌握正確的應(yīng)對(duì)方法，便能從容度過(guò)這段夏秋交替的過(guò)渡期。

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