倒計時1天，第二十五屆中國方便食品大會即將啟幕

九月的成都，空氣中飄散著火鍋的麻辣與銀杏的清香，這座以美食聞名的城市，即將迎來一場關乎中國方便食品未來的思想盛宴。

2025年9月3日至5日，由中國食品科學技術學會主辦的第二十五屆中國方便食品大會暨方便食品展將在成都空港國際會議中心舉辦。本屆大會將從產業鏈視角出發，聚焦行業變革與前瞻布局，通過權威報告、專題會議、科技創新成果和趨勢發布、新品展示和體驗等多板塊，全方位呈現方便食品行業在科技創新、智能制造、產業鏈貫通、消費場景升級等方面所取得的最新進展

近百位行業專家出席、80場權威報告、匯聚行業精英、展示前沿產品、探討發展趨勢，一場方便食品行業的饕餮盛宴即將拉開帷幕！這場備受矚目的行業盛會，不僅承載著方便食品人的年度期待，也或將成為觀察中國食品產業變革的重要窗口。

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一場主論壇

行業趨勢的風向標

在消費升級和產業轉型的大背景下，方便食品行業正經歷著前所未有的變革。從傳統的方便面、掛面到如今百花齊放的預制菜、自熱食品，從單一的功能性需求到對美味、健康、便捷的多重追求，方便食品已經深入到現代人生活的方方面面。

成都，這座充滿魅力與活力的城市，不僅以其豐富的美食文化聞名遐邇，更是西部地區重要的經濟、文化和交通中心。這里深厚的飲食文化底蘊、便捷的交通網絡、完善的基礎設施以及人們對美食的熱情和追求，恰好為這場行業盛會提供了理想的舞臺，讓與會者既能探討行業發展，又能感受到美食文化的魅力。

大會期間，9月4日的一場主論壇將成為整個活動的核心亮點。主論壇將邀請行業內的專家學者、企業領袖和權威人士齊聚一堂，共同探討方便食品行業的發展現狀、未來趨勢和面臨的挑戰。他們將分享自己的見解和經驗，為行業的發展提供寶貴的建議和思路。

本次主論壇上，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授孫寶國將圍繞“2024-2025年度中國方便食品產業發展解析”這一主題，深入剖析產業發展之道。今麥郎、康師傅、統一等龍頭企業相關負責人也將在這一論壇上分享他們在產品創新、戰略思維等方面的品牌經驗。

與此同時，更有一些行業特邀代表在座談會、研討會上進行智慧與思想碰撞，帶來關于市場動態、消費者行為、技術創新等方面的深入分析和精彩見解。

在這個信息爆炸的時代，行業的發展日新月異，新的技術、新的理念不斷涌現。主論壇就像是一個智慧的匯聚地，讓參會者能夠及時了解行業的最新動態，把握發展的脈搏。通過與專家和企業領袖的交流互動，參會者可以拓寬視野，啟發思維，為品牌與企業未來發展找到新的方向。

（往屆中國方便食品大會現場圖）

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五大專題活動

深度聚焦行業熱點

除了主論壇，大會還精心策劃了五大專題活動，涵蓋了方便食品行業的各個方面。這些專題活動將以更加深入、專業的方式，為參會者提供學習、交流和合作的機會。

專題一:方便食品的工藝革新與市場洞察——破解同質化困局

新市場環境下，工藝革新對企業來說不是選擇題，而是生存題。但如今，方便食品行業競爭越發激烈，產品同質化嚴重成為企業面臨的一大挑戰。本專題將聚焦工藝創新與市場洞察，拉面范、日清食品、通用磨坊、立達老湯、白象食品等多位品牌代表將深度分享企業成功經驗，為與會者提供多維度的思考框架。

專題二:工藝創新與裝備智能化——智造賦能產業升級

方便食品生產的智能化轉型已進入深水區，專題二將呈現一場“硬科技”盛宴，展示裝備創新如何重塑生產效率和產品品質。面條加工工藝與裝備的升級創新、調味料包智能工廠構建、如何利用蒸氣殺菌克服香辛料微生物與風味保留的取舍難題......多位設備廠商、生產企業等代表將在此展示最新的方便食品工藝創新與成果，共同繪制方便食品智能裝備的發展路線圖。

專題三:半干面與中式意面的產業新藍圖——傳統與現代的完美融合

當西方意面工藝遇見東方飲食文化，半干面與中式意面正開辟方便食品的新藍海。專題三將深度解析這個潛力巨大的細分領域，探索傳統主食工業化轉型的無限可能。從行業未來到產品創新、從制面工藝到中式拌醬......多位行業領袖將在此展開智慧分享與行業剖析，激蕩思維火花。

專題四:地域特色方便食品產業創新——喚醒舌尖上的味道記憶

在我國廣袤土地上，每一方水土都孕育著獨特的地方味道。從螺螄粉到酸辣粉，地域美食的工業化浪潮正改寫方便食品的競爭格局。專題四將呈現一場"舌尖上的地域特色"，探討如何讓地方風味走向全國乃至全球，讓“地域特產”真正蛻變為“金字招牌”，在更廣闊的市場中創造持久價值。

專題五:配料革新應用促進方便食品健康升級————營養與美味的平衡術

“清潔標簽”與“功能加持”的雙重需求，正推動方便食品配料體系迎來革命性變化。專題五將深入產業鏈上游，揭示核心配料創新如何重塑產品價值，探討健康新范式下，方便食品行業如何以創新實現健康與美味的雙重升級。

（往屆中國方便食品大會現場圖）

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方便食品行業創新發布

共繪產業發展新藍圖

新品亮相向來是行業大會極為吸引人的環節。本次大會的創新發布環節，不僅有淘天集團產業帶品質推進計劃正式啟動、海科佳智能生產線“智領米面加工未來”的專場發布會，而且還有河南立達老湯創新爆品發布會以及河南京華食品“沙蒜燒豆面”的產品創新亮相。

這不僅是一個新品展示的平臺，更是一次消費者與企業之間、企業與企業之間的互動交流機會。這些產品在展現了企業創新能力的同時，也在一定程度上折射出行業與細分賽道發展的新趨勢。

（往屆中國方便食品大會現場圖）

總之，對于參展企業來說，參加第二十五屆中國方便食品大會無疑是一次展示自身實力、拓展市場渠道、尋找合作伙伴的絕佳機會。通過展示自己的產品和技術，企業可以吸引更多的經銷商、零售商和消費者的關注，擴大品牌影響力。同時，企業還可以與同行進行交流合作，學習先進的經驗和技術，共同推動方便食品行業的發展。

這場行業盛會背后，是方便食品從“吃飽”到“吃好”的轉型升級。當中國方便食品市場已經進入持續增長階段，消費者對方便食品的需求不再局限于便捷，營養健康、特色風味、場景適配等已然成為新的購買考量。第二十五屆中國方便食品大會恰如一面鏡子，映照出行業從規模擴張向質量提升的轉變軌跡，也為未來發展指明了創新驅動的路徑。

在這里，傳統與創新交融，工藝與產品碰撞，理論與成果結合。我們有理由相信，通過這次大會的舉辦，方便食品行業將在產品質量、創新研發、市場推廣等方面取得更大的突破，為人們的生活帶來更多的便利和美味。

2025年9月3日—5日，讓我們相約成都，共同參與這場行業盛會，共同書寫方便食品行業的新篇章。