秋天的第一碗糖水

　　往年最開始意識到秋天來了，不是慢悠悠的一場秋雨一層涼，是桂花香不管不顧地襲來，直接、霸道。今年桂花還未全面盛放，但糖水鋪子里已經全面開撒了。

　　溫馨提示，秋天的第一碗糖水可以安排了。不知道是食材變了，還是天氣變了，夏天覺得清涼的糖水，到了秋天，變成了溫潤和安慰。

　　之前我們分別在春天和夏天寫過，短暫美好的秋天，當然也必須來一碗漂漂亮亮的糖水。

　　這次的三家心頭好，有著統一的氣質，像是去朋友家一樣，環境溫馨，端出來的每一碗都很樸素，舀一勺放進嘴里，感受到的是細膩的照顧，升起一股想要好好生活的信心，想著回頭自己也熬制一碗吧，從挑選食材開始。

　　01

　　與曈糖水

　　藏在咖啡館里的甜品店

　　高新區新樂路384號

　　與曈糖水藏在咖啡館里，要不是粉絲推薦，很容易就錯過了。空間不大，日咖夜酒，一樓賣咖啡和甜品，二樓可以調酒。老板說店鋪開了一年多，但看上去有老店氣質，墻上貼滿了客人在空間里做活動的照片，看上去都很開心。

　　在老板推薦下點了與曈大滿貫，芋圓、小湯圓、龜苓膏、銀耳、蓮子、西米露……能放進去的食材都放進去了，自己澆上鮮奶，一碗主食一般的糖水就可以開吃了。

　　桂花蓮子藕羹看起來平平無奇，吃起來卻是最熨貼的味道。細膩的藕羹，帶一絲微苦的蓮子粉潤，銀耳爽滑，搭配幾粒桂花，新鮮炫做的一碗，微熱的溫度剛好。不止秋天，感覺適配每個季節。

　　去的那天下著雨，我們坐在二樓調酒的空間吃著甜品，有一種闖進別人家里的感覺。看得出老板一家很用心經營空間，屋子里擺滿各種小物件。

　　·二樓和一樓，空間不大，內容滿滿

　　02

　　果樹甜品

　　12年老店

　　錦江區通寶街219號2棟2樓204

　　果樹甜品是一家開了12年的老店，坐電梯上二樓，一轉頭就看到了招牌。

　　店內布置溫馨，原木材質的門窗和桌椅，桌上還貼心準備了桌游，坐在窗戶邊，可以享受陽光斜灑，看樓下人來人往。

　　白雪紅玉的紅是三顆糖漬小番茄，紅玉之下鋪滿桃膠，桃膠之下是絲滑的水牛奶做的牛奶冰，幾樣搭配著一起吃，有奇效。

　　生椰凍芒果黑糯米看上去普普通通，濃郁的椰漿，糯糯的紫米，配上酸甜的芒果，一口下去，好像又回到了夏天。

　　03

　　廖阿婆糖水鋪

　　陳皮紅豆沙圈粉

　　龍泉驛區龍平路23號

　　廖阿婆糖水鋪離龍泉驛地鐵口不遠，鋪子小小的，里面座位卻不少，沒有花哨的環境，主打一個樸素。

　　掃碼點餐，價格親民，除了經典糖水系列、招牌豆酪系列，還有椰奶系列、鮮奶系列、手打麻薯系列等，如果餓了，還可以點土豆泥拌涼面或者關東煮來配著一起吃。

　　十年陳皮紅豆沙十分驚喜，細膩起沙的紅豆沙，配上陳皮的柑香，再加上桂花的清香，入口就有豐富的口感，甜味溫和醇正，吃完一碗絲毫不覺得膩。

　　再來一碗滋補的鮮奶雪耳燉桃膠，舀起一勺，大坨的桃膠微微顫動，入口是柔韌的膠質口感。燉到剛剛好的銀耳軟滑粘糯，再配上紅棗和枸杞，感覺吃下一碗“天然面膜”，今天又美麗了一點。

　　秋風起，走在路上微涼，一碗糖水帶來的不僅是風味體驗，更是由口入心的溫暖、治愈之感。

　　今日互動

　　你還有哪些私藏的

　　糖水小店呢？

　　要美味得不得了的那種喲

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　　編輯丨書書

　　攝影丨書書、李可以