七月二十四，記得“吃四樣，做一事，忌一事”傳統，家平安人幸福

農歷七月二十四，是民間所敬的龍樹菩薩圣誕。菩薩以智慧、慈悲聞名，被推為佛教“八宗共祖”，在信眾心里是一位化解煩惱、廣施善緣的“菩薩師長”。在這天，很多地方都保留著“吃四樣素食、做一件好事、忌一件事”的傳統。吃，是敬，也是借節日為家人添幾分平安；做，是行善積德；忌，是收住心、守住念。

老輩人說，龍樹菩薩的故事有趣得像一部戲。年輕時，他聰慧如火，精通天文地理、經典秘讖，還學得隱身術，三好友曾一同潛入王宮尋樂。意氣風發，卻在一場宮里的變故中，眼睜睜看著朋友喪命。那一刻，他才明白了“欲念”背后的險與空。做一事：積善于日常忌一事：戒殺護生

自此，他舍棄紅塵，入佛門修學，從南印度到北印度四處參訪，經年累月鉆研佛經。一次因緣，他被大龍菩薩帶入龍宮，見識到珍藏的大乘經典——僅僅翻看經題，便用了三個月，令他再不敢自大。此后，龍樹菩薩以一生弘法，廣度眾生。他的生日，自然就成了人們修心行善、感恩求福的吉日。

在老家，這“四樣”雖各地有變，但寓意相近。它們不只是填飽肚子的菜，更是有著美好祝愿的食物。" src="http://dingyue.ws.126.net/2025/0915/89bf32bdj00t2l6xd0103d000jm00q4p.jpg">

一、豆腐——兜住福氣
豆腐色白如玉，寓意清白順遂，又有“多福”之音。
家常做法像鍋塌豆腐：將豆腐切片夾肉餡，裹粉蘸蛋液煎至金黃，再加調味汁小火燉幾分鐘，外香內嫩。若是全素日，也可以用菌菇泥代替肉餡，那份香氣絲毫不減。

二、羅漢齋——福慧同修
羅漢齋原是佛門供齋，一般十八種素料搭配。家常版可用香菇、胡蘿卜、腐竹、荷蘭豆、粉絲同炒，味道清淡卻層次分明，象征十八羅漢護佑平安。炒的時候少油少鹽，保留蔬菜原味，才有那份清凈感。

三、素三鮮——三世吉祥
土豆、胡蘿卜、青紅椒顏色鮮亮，寓意過去、現在、未來都吉祥如意。簡單翻炒，口感爽脆甜香，在餐桌上很是醒目。

四、香菇——鼓財添喜
香菇諧音“鼓”，象征財富鼓鼓的好彩頭。可在菇面劃十字刀，淋調好的醬汁蒸熟，菇香滲滿汁水，配飯尤佳。

這四樣菜看似簡單，卻像是用味覺織成的祈愿，把一家人的平安與富足寄在一桌飯上。

今天的“做一事”，說來不必驚天動地，一杯熱水遞給老人，一句鼓勵送給朋友，或是替巷口的流浪貓放一碗飯，都算在內。

在菩薩圣誕的這天，行善是為了提醒自己：幸福來自心地的柔軟。朋友阿英每年這天都會去寺廟做義工，擦長椅、掃落葉。她說：“忙完回家，看自己手上有灰，心里卻很亮堂。”

既是菩薩的日子，殺生自然不合宜。老人們會在今天暫時放下屠刀，甚至賣魚的攤販也會提前打烊，把未賣的魚放回江里。哪怕平日葷食的人，也會在這天為自己做頓素餐，既是敬畏，也是一種節制。

這份“忌”，不單是為了敬佛，也是借機會與萬物緩緩相處。

日頭漸落，廟門慢慢關起，香爐里的煙裊裊直上，像將白日里的喧囂都帶走了。桌上的四樣素菜，或熱或溫，端端正正地擺著。

今天的吃、做、忌，不是為了形式，而是讓我們在繁忙的日子里有個借口放慢腳步。正如老話說：“心安處，便是福。”這一日的清凈，或許能為余下的日子添一分善緣。