“真新”大米榮膺“吉林大米十大白金名片”

在梅河口市長興源農業科技發展有限公司（簡稱“長興源農業”）的綠色有機稻米智能生產車間里，銀白色的自動卸車平臺如精準運轉的鐘表齒輪般忙碌——滿載著梅河口優質水稻的貨車剛平穩停靠，機械臂便帶著柔和的嗡鳴迅速對接車廂，僅10多分鐘就完成整車原糧的卸載，效率比傳統人工卸車提升3倍不止；不遠處的全自動包裝機宛如“指尖生巧的工匠”，將加工好的“真新”大米精準封裝成袋，通過光潔的智能傳送帶無縫送往15℃恒溫倉儲區。整個流程里，只有2名工作人員在監控屏前觀察數據，車間自動化率高達90%。上方的電子屏實時跳動著亮眼數據：日處理水稻500噸、連續36個月成品米合格率100%、倉儲恒溫穩定在15℃。這些數字背后，是長興源農業用現代化技術守護“一粒好米”的初心，更成為其斬獲榮譽的堅實根基。在吉米金穗五大經典領航行動中長興源農業旗下“真新”大米憑借過硬的品質、完善的全產業鏈體系與深厚的品牌底蘊，從眾多參選品牌中脫穎而出，成功斬獲“吉林大米十大白金名片”稱號。

自動化生產：筑牢“真新”品質的硬核根基

“‘真新’能拿下這份榮譽，最核心的底氣就是我們從加工環節就扎緊了‘零差錯’的品質籬笆。”長興源農業總經理沈寶旭話語里滿是對技術實力的自信。他介紹，公司2019年斥資5000萬元建成的綠色有機稻米智能全自動化生產車間，如今仍是吉林省技術最先進的大米加工生產線之一——年處理能力達20萬噸，從原糧除塵、去石、脫殼，到色選、拋光、封裝，全流程實現自動化操作，幾乎無需人工干預。

走到車間色選環節，智能色選機正以每秒 2000 次的頻率高速運轉，宛如一張精密的“品質篩網”：不僅能精準剔除異色粒、碎米，還能通過光譜分析“看透”米粒內部，識別出肉眼難辨的品質缺陷，確保每一粒“真新”大米都達到“半透明、有光澤、堊白小”的嚴苛標準；而低溫拋光工藝則避開了傳統拋光的短板——既保留了米糠油等珍貴營養成分，又讓米粒裹上一層自然的油亮質感，煮熟后香氣更濃郁。

這份自動化優勢還延伸到原糧收儲與倉儲環節。公司建有兩座日處理量500噸的低溫水稻烘干車間，采用閉環式低溫烘干技術，能將水稻水分精準控制在14.5%的最佳倉儲標準，徹底避免高溫烘干導致的米粒開裂、口感變差；4棟標準化智能儲備庫則配備了全自動溫濕度控制系統，10萬噸的倉儲能力可實現“分品種、分等級、分年份”精細化儲存。“哪怕是次年買到的‘真新’大米，煮出來的口感也和新米沒差別。”沈寶旭笑著說，這便是自動化倉儲賦予品牌的核心競爭力。

全產業鏈：守護“真新”從田間到餐桌的安全

“‘真新’的‘真’，不只是米質的真，更是對消費者、對農戶的責任真。”沈寶旭的這句話，道出了品牌深耕品質的底層邏輯。為了守住“從田間到餐桌”的每一道關口，長興源農業構建起“企業+自有基地+合作社+農戶”的全產業鏈模式，讓小農戶融入大產業，從源頭把控原糧品質。截至2024 年，公司已建成 5萬畝綠色水稻種植基地、5000畝有機水稻種植基地，簽約8萬畝訂單基地，聯動20余家水稻種植合作社，帶動2000余戶農戶參與標準化種植，人均年增收超3000 元。

“我們不只是給農戶提供‘吉宏6’、‘中科發五’、‘稻花香2號’這些高端稻種，更全程跟著跑技術。”沈寶旭舉例說，每年春耕前，公司的技術團隊都會踩著泥土走進田間地頭，手把手教農戶測土配方施肥，避免化肥濫用；夏耘時節，技術員會定期巡查水稻生長情況，指導農戶用物理除蟲、鴨稻共生等綠色技術替代違禁農藥；到了秋收，公司還會派專人守在田邊，現場把控收割質量，只要原糧沒達到標準，一律拒收。

在原糧收購環節，長興源農業的檢測中心更是為每一批水稻準備了“全項體檢”：從出米率、水分、品種純度、成熟度，到用專業食味值儀測定口感，只有食味值達到85分以上的水稻，才能獲得進入“真新”大米加工流程的“入場券”。“哪怕行情再好，我們也絕不為了省成本摻一粒陳糧、一粒劣質糧。”沈寶旭回憶起創業初期的艱難，仍記憶猶新，“有一年水稻減產，優質原糧價格漲了近兩成，當時公司賬戶里的資金剛夠覆蓋貸款利息，但我們還是咬牙高價收了優質稻——寧可短期虧點錢，也不能砸了‘真新’的招牌。”正是這份堅持，讓“真新”贏得了經銷商和消費者的長久信任。

品牌深耕：讓 “真新” 走進全國百姓家

“真心真意、真新好米”——這不僅是印在“真新”大米包裝上的標語，更是刻在品牌骨子里的承諾。在發展過程中，吉林省糧食和物資儲備局始終給予“真新”企業專業指導，從品質把控標準制定到市場拓展方向規劃，助力企業堅守初心，一步步打開全國市場的大門。

在市場布局上，“真新”在吉林省糧食和物資儲備局的指導支持下，走出了“線下深耕+線上拓展”的雙軌路：線下，在全國100多座大中城市布局經銷商，覆蓋東北、華北、華東、華南等區域的20多個省市，經銷商的渠道更是滲透到商超、農貿市場、企事業單位食堂、社區便利店等方方面面；線上，在天貓、京東等主流電商平臺開設品牌旗艦店，通過直播帶貨、社群營銷等方式，把“梅河口好米”送到年輕消費者手中。“在浙江、福建這些南方市場，‘真新’大米的復購率能達到80%以上，不少經銷商從品牌初創就跟著我們，一晃就是五六年。”沈寶旭說，經銷商最認可的，就是“真新”在吉林省糧食和物資儲備局指導下始終保持的穩定品質，以及依托科學儲備體系實現的從不斷檔的貨源。

為了滿足不同消費者的需求，“真新”還搭建了多元化的產品矩陣：“秋田小町”系列主打“冷飯不回生”，成了不少家庭日常做飯的首選；“吉宏6”小粒香系列自帶天然米香，包裝精致，是節日送禮的熱門選擇；“稻花香2號”系列口感可與五常稻花香媲美，深受追求高品質生活的消費者青睞；更值得期待的是，公司即將推出的功能性大米——通過引進日本先進的稻谷富化設備，激發大米中的γ-氨基丁酸，長期食用能夠幫助舒緩焦慮、改善睡眠，目前項目前期準備工作已就緒，計劃明年正式上市。

榮譽加身：邁向吉林大米高端化新征程

“這份‘吉林大米十大白金名片’的榮譽，對‘真新’來說不是終點站，而是邁向更高品質的新起跑線。”在沈寶旭看來，“真新”的成長軌跡，正是吉林大米從“養在深閨人不識”到“尋常百姓家中宴”的生動縮影——從過去藏在東北黑土地里的“小眾好物”，變成如今擺上全國百姓餐桌的“家常珍品”。

沈寶旭坦言，“真新”能走到今天，離不開吉林省糧食和物資儲備局的引導與“吉林大米”公用品牌的帶動。近年來，全省糧食企業加快轉型升級，從品種改良到技術創新，從品牌建設到市場拓展，整個產業都在向高端化邁進。“這不僅提升了吉林大米的知名度和美譽度，更讓我們這些企業有了更廣闊的發展舞臺。”

夕陽的余暉透過車間的玻璃窗，灑在運轉不停的智能生產線上。全自動包裝機封裝好的 “真新” 大米，正被緩緩裝上物流貨車，即將發往全國各地。這份裹著梅河口黑土的醇厚情誼、浸著自動化技術匠心的“白金名片”，正在走進更多百姓的餐桌，為吉林糧食產業高質量發展注入了更強勁的動力。

文：孫凌偉

圖：孟紹東