北京
-食物血糖生成指數大排名，誰居榜首 -
很多人一看到“低食物血糖生成指數（GI）食物”，就覺得肯定是含糖少，可以放心吃，其實這是個常見的誤會！GI可不是在說食物里有多少糖，而是衡量含有50克碳水化合物的食物，在吃下去后兩小時內變成血糖的速度有多快。所以，有些低GI食物，含糖量其實并不低！不過，雖然GI不直接代表含糖量，但卻在健康飲食中扮演著至關重要的角色。GI值一般分成三檔：低（＜55）、中（55~70）和高（＞70）。低GI食物就像“慢跑選手”，讓血糖平穩上升，而高GI食物則像“百米沖刺”，會讓血糖瞬間飆升。
選擇低GI飲食，不只是控體重的法寶，更是預防糖尿病和心血管疾病的好幫手！尤其對糖友來說，它是飲食管理中的關鍵一環。當下次面對一塊西瓜（高GI）或者一份白米飯（高GI）時別太緊張，只要替換或搭配一些低GI食物，比如櫻桃、燕麥飯、菠菜等，就能穩定血糖，吃得更安心。
- 醫學之美，源自對生命之愛 -
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