掌控60萬學生餐，上海綠捷被立案調查，道歉太傲慢

01

大家好，我是公子。

反轉了？

最近鬧得沸沸揚揚的上海學生餐事件，總算等來了官方通報。

重點來了：

第一，供餐公司綠捷被發現蝦仁里面生了蟲，卻對外說是泥沙，現已被立案調查；

第二，食堂留樣的蝦仁檢測合格，綠捷庫存里的蝦仁原料居然也過關；

第三，綠捷通知211所學校趕緊下架蝦仁，但其中有50所學校，已經提前給學生供餐了；

第四，這蝦仁是進口冷凍的，能保存2年，還在保質期內。

看起來，綠捷就只是撒了個小謊？

不管怎樣，也算是有個真相，而且將由上海本土企業光明集團接手學生餐。

但綠捷生怕大家原諒它似的，出來甩了個聲明,全文就兩句話：

“對于涉及此事的學生和家長，我們表示最誠摯的歉意。

對于有關部門采取的措施，我們全面接受，全力配合。”

公子懶得噴這排版和字體大小了，但他們怎么能完全不提如何改正和賠償方案？

短短48個字，就差來一句：“愛吃不吃，你能拿我怎么辦。”

02

這事其實鬧騰一星期了，就倆字——荒誕。

事發時，全網都在罵西貝，說它又貴又難吃，還是預制菜。

但上海家長們卻喊話：“讓西貝來供應上海的學生餐吧！”

你以為家長們在說笑嗎，那是真沒招了。

你瞅瞅這圖，跟減肥餐似的，你敢信這是15塊錢的飯？

而且，去年上海還推行了AB餐，說價格漲到了18塊，但選擇更多樣。

上海小學生有救了？！

但一看，就一個葷菜不同，分啥AB餐，毫無吃的欲望。

就像屎味的巧克力和巧克力味的屎都很惡心。

拜托，0個人想在“難吃”和“更難吃”里頭挑一樣。

難吃就算了，安全還沒保障。

9月15號，不少上海家長反應，“蝦仁炒蛋”臭得不行，孩子都給熏吐了。

綠捷趕緊撤了，發了餅干、面包補救，可一看配料表，添加劑比命還長。

而且，綠捷后來的澄清更好笑，明知道蝦仁生蟲了，對外卻說個別蝦仁有點細沙。

當我們傻啊？沙子是硌牙，發臭是變質，這嚴重多了好嗎？

更糟心的是，這事兒還沒完。

三天后，有網友通過食品安全信息追溯平臺，發現綠捷進了不少“僵尸肉”。

上面顯示，雞鴨肉保質期365天的，牛羊肉540天，五花肉更是720天。

網友調侃：超長待機，追著學生們殺。

03

隨著這事上了熱搜，大家后知后覺，這背后水太深了。

綠捷出道即巔峰，2014年才成立，2017年就能每天給學校供應36萬份飯。

現在更夸張，官網上宣傳，覆蓋了上海市600多所中小學、幼兒園，每天日供超60萬份飯。

頭頂“上海市名牌企業”“團餐百強”等光環……

關鍵是，他的中標能力特別強，僅今年8月，就一口氣拿下上海22所學校的供餐項目。

要不是這次蝦仁炒蛋事件，綠捷有可能壟斷整個上海校園餐。

你說，校園餐生意競爭這么激烈，綠捷憑啥打敗眾多“地頭蛇”，迅速稱王？

難不成是多虧了好老板？

于是，網友又在挖綠捷的股權結構，發現背后不簡單。

首先，綠捷背后是手握飼料、養豬、食品全產業鏈的新希望集團。

新希望老板曾參加過重要會議，跟任正非坐同一排，那張圖大家應該有印象。

而且，新希望當年花了12億收購綠捷，看中的就是他巨大的回報率。

根據綠捷母公司提交的招股書顯示，他們一年就能從十幾塊一份的學生餐中，凈賺八九千萬利潤。

母公司的負責人稱贊：收購綠捷之后，毛利率都增加了。

其次，綠捷和上海品測，居然共用一個郵箱。

你沒聽錯，是共用！

要知道，上海品測就是負責監督食品安全的，也就是說供貨的和檢測的，都是同一個人，自己監督自己！

這已經很微妙了。

再一扒，兩家背后的人，竟然都姓張，是同胞兄妹的關系。

這下好了，既是運動員，又是裁判員，還是監管員，三員歸一了。

這難免讓人擔心，雖然這次的通報寫明，檢測的公司不是上海品測。

但以往那么多次校園餐的抽檢，上海品測有沒有下場？

一邊是綠捷常年被投訴還持續擴張，一邊是家長們只能偷偷給孩子帶飯。

你說為啥要偷偷呢？因為大部分學校都明令禁止私自帶飯，除非你有醫院的特殊證明。

比如孩子有腸胃炎，真的吃不下學校的菜，才允許自帶一個菜，但餐費呢？要正常交，別想省下。

真是心酸。

所以想深一層，真正讓人發涼的，不是蝦仁有沒有生蟲，而是學生餐成了壟斷。

你想，為啥有個“顧客是上帝”的說法？

是因為顧客有得選，這家不好吃，下次換別家，市場也因此優勝劣汰了。

但學生不行，強制在學校就餐，那供餐公司就敢使用過期、低價食材，好實現利潤最大化。

如何改變這種現狀？公子覺得，應該要給家長和學生知情權、監督權和選擇權吧。

有所學校就做得挺好，校長把學生的意見聽進去了，讓后廚抓緊整改，“改不好就全換”。

任何行業，最怕的不是競爭，而是壟斷。

最怕的也不是出問題，而是問題出現了，商家還在裝死不認賬。

孩子們的飯，不能再被糊弄了。