今年的氣候特點是熱得早,涼得快,雨水偏多。
大概5月底就開始熱上了,6、7月份就熱到了極致,不過這個夏天也過得很快,每當熱幾天,熱得快受不了的時候,就會下場雨涼快一下。我家里是不裝空調的,今年就連風扇,都沒開了5次,夏天就這么溜走了。
一立秋,雨是一場接一場,很快就涼下來了。
外面淅淅瀝瀝飄著秋雨,略有一絲涼意。熬口稀飯喝吧。
抓一把雜豆,倒點小米兒,配點藜麥和大麥,有幾個炒栗子,剝了皮也備上。
用的是咱這邊傳統的黑砂鍋。
糧食略微淘洗一下,不能洗太厲害了,會把營養都流失掉。
水開了把米下鍋。轉成小火,慢慢熬,至少熬了有一個時辰。
拿勺兒舀一口,嘗一下,嘿,除了平時的那種通通透透,這個栗子還多了一絲濃郁的醇厚。
外面社會上大大小小,高高低低的稀飯也喝過不少了。就咱這一口,還真是有錢都買不到。
土豆、蔥頭、紅蘿卜,配上雞肉塊兒,用這個咖哩煨上,嗯,嘖嘖,是那個味兒了。
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