國慶假期里,江西景德鎮的 “雞排哥” 李俊永成了不少人關注的對象。他賣的雞排、雞柳一份只要 6 塊錢,因為這個,很多市民和游客專門來打卡。隨著他越來越火,網上開始傳他賺了很多錢,還買了好幾套房子。面對這些說法,“雞排哥” 笑著回應,說自己還沒賺到一個億,想讓他多賣雞排,大家得多來光顧。
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“雞排哥” 能火,不是一下子的事。他今年 48 歲,老家是江西南昌,6 歲的時候跟著父母來到景德鎮,在這里生活了幾十年。中學畢業之后,他先在工廠上班,后來覺得沒意思,就去學了三年廚師。從餐館出來后,他開始擺攤賣小吃,醬香餅、雞蛋餅、涼皮、羊肉串都賣過,2015 年之后,主要賣雞柳和雞排,常在學校附近擺攤。他對學生挺實在,成年人買雞排 6 塊錢一份,學生買就便宜 1 塊,時間長了,不少人都愿意來他這買。
真正讓他火起來的,是他賣東西時的樣子。因為來買雞排的人多,大家要排隊,他怕大家等得無聊,經常說些有意思的話,比如 “做好準備,馬上就能吃著了”“先把袋子打開,我速度快得很”“你可以不買我家的,但別錯過這么好吃的雞排”。網友都說,花 6 塊錢買雞排,還能聽他說笑話,感覺值 60 塊錢的開心。他在短視頻平臺開賬號才四天,就有了 19 萬粉絲,發的 6 條視頻一共得了 87.7 萬個贊,大家都叫他 “景德鎮雞排主理人”。
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火了之后,“雞排哥” 比以前忙多了。以前他早上賣肉夾饃,中午回家準備食材,下午 4 點出來賣雞排,晚上 8 點就收攤了,日子過得挺規律。現在來買雞排的人太多,他干脆不賣肉夾饃了,一門心思炸雞排,每天要賣到晚上 10 點多,一天只能睡三四個小時。國慶期間,光靠他自己根本忙不過來,他就叫上家里人一起幫忙,一開始用 3 輛三輪車擺攤,后來顧客越來越多,增加到了 10 輛車,家里人都穿著統一的 T 恤,在不同地方賣,盡量讓大家都能買到。就算這樣,他還是忙得胳膊上全是燙傷,大太陽天里還中暑過。
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就算累成這樣,“雞排哥” 也沒想著休息。有一次下大雨,排隊的人淋著雨也不愿走,有人說 “今天吃不到雞排就不罷休”;還有做閃送的,連續 6 天來幫別人買雞排,一次能賺 20 塊錢。看到大家這么熱情,他總說 “不能讓人家白跑一趟”。每天收攤后,他還要和老婆一起準備第二天的食材,經常忙到凌晨兩三點,家里人勸他歇一兩天,他總擔心 “人家大老遠來的,吃不到多失望”,還是接著干。
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隨著他越來越有名,網上的傳言也多了,說他靠賣雞排賺了大錢,買了好幾套房子。面對這些說法,“雞排哥” 第一次正面回應,說自己在景德鎮確實有一套房子,但那是一家人住了幾十年的老房子,其他房產信息是個人隱私,不方便說。有人問他是不是賺了很多錢,他開玩笑說 “還沒到一個億呢,你們多來買,我才能多賣兩份”。之前幫他干活的 “雞排舅” 也幫著澄清,說 “雞排哥” 就是個踏實過日子的人,沒那么多房產。
“雞排哥” 火了之后,周邊的生意也跟著好起來。以前學校附近的小吃街,下午 4 點才出攤,晚上 7 點就沒人了,現在因為他,周邊的攤主都調整了時間,從下午 2 點賣到晚上 9 點半,生意比以前好多了。景德鎮官方也注意到了他,9 月 28 日請他當 “景德鎮文旅推介官”,還讓他參加了文旅推廣座談會。他在會上說,國慶期間肯定會把好食品安全和衛生關,讓更多人了解景德鎮。之后他還在自己的賬號上喊話說:“想吃美味不用等,國慶歡迎來江西。”
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不過,有人想借著 “雞排哥” 的名氣賺錢。10 月 2 日,有個攤主開著印著 “網紅雞排哥” 的三輪車,想在他旁邊擺攤,結果因為沒提前報備,被城管勸走了。城管說,國慶期間人多,必須把攤位規范好,這樣才能保證安全,也能讓 “雞排哥” 的熱度一直保持下去,讓景德鎮的口碑更好。
面對突然來的名氣,“雞排哥” 一直很清醒。他說自己就是個簡單的人,沒想過靠流量賺快錢,就想好好賣雞排。在他看來,幸福沒什么復雜的,“只要朝著一個方向努力,每天進步一點,就夠了”。現在有這么多人來買他的雞排,周邊生意變好,官方也認可他,這些可能就是對他二十多年擺攤最好的回報。
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