河南
立秋過后，早晚的風里悄悄帶了點干燥的意思。
不少朋友發現，天氣轉涼后，身體似乎比夏天更容易沉，衣服的尺寸也悄悄有了變化
1：鮮蝦豆腐湯
鮮蝦和豆腐營養補鈣，再搭配上雞蛋整道湯都變得鮮美可口～真材實料～營養又好喝，做法也超簡單，一定要試試哦～～
準備食材：蟹味菇、白玉菇、香菇、嫩豆腐、雞蛋、鮮蝦
做法：鮮蝦去頭去蝦線剝殼備用
鍋中倒油先煎至一個雞蛋切成小塊盛出
鍋中倒少許油，下入蝦仁炒至變色，倒入雞蛋翻炒均勻，下入菌菇翻炒片刻后倒入適量水，煮5分鐘，放入豆腐煮2分鐘，加少許鹽調味即可
2：板栗雞湯
食材：板栗100g、淮山200g、紅棗4個、四分之一雞
做法：雞肉焯水，洗凈，所有食材放入高壓鍋，倒入500ml 清水，高壓鍋煲湯模式，起鍋前加鹽調味
3：紅薯銀耳羹
食材：紅薯、銀耳、紅棗、冰糖。
銀耳涼水泡發兩小時，溫水泡發一小時，銀耳切稀碎（比較容易出膠），銀耳紅棗涼水下鍋，煮開后小火慢煮十五分鐘（邊煮邊順著一個方向攪拌，更容易出膠）。加入番薯再煮十分鐘，加冰糖枸杞再煮五分鐘。
4：小吊梨湯
食材：梨1個、銀耳半個、枸杞1把、話梅2-5顆、陳皮適量、紅棗5顆（去核）、黃冰糖適量、純凈水
做法：銀耳提前用溫浸泡，泡好后剪碎，梨用鹽搓洗干凈，去皮（梨皮不要扔 可以增味），切成塊狀備用，除了黃冰糖和枸杞，全部食材倒進鍋中，出鍋前加黃冰糖和枸杞煮至黃冰糖融化即可，一碗美味的小吊梨湯做好了，真的巨好吃！酸酸甜甜下午茶甜點！
秋天空氣變干，身體需要溫和的調整。這碗湯就是幫助身體順應季節的自然規律，找回那份輕松感。
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