廣東
中山沙溪有一間本地人推薦的砂鍋焗海鮮——寶環(huán)街，正用黃油“啫”出陣陣焦香。明檔亮廚，活鮮現(xiàn)撈現(xiàn)焗。味道受年輕人追捧。
秘制肉醬焗八頭鮮鮑，鮑魚(yú)肥嫩彈牙，黃油浸潤(rùn)后鋪滿特調(diào)肉醬，高溫鎖鮮，鮮香撲鼻。
五指毛桃生焗乳鴿，妙齡乳鴿在黃油中與五指毛桃同焗，外焦里嫩間透出獨(dú)特椰香。
瑤柱無(wú)骨鯽魚(yú)羹，鯽魚(yú)骨熬出奶白湯底，瑤柱、木耳、冬菇、粉絲等交織出豐盈口感。
蔞葉肉醬飯，肉香與蔞葉清香交融，暖心落胃。
一鍋一江湖，這里焗的是時(shí)間，暖的是人心。
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