長沙涂家沖地鐵站旁,一個不起眼的辣鹵攤前,每天都排著蜿蜒20多米的長隊。
從株洲、湘潭專程趕來的食客舉著手機拍攝,只為嘗一口 "小孩姐同款" 蘭花干子。
近日攤主營業中突然拿起喇叭喊出了一個讓所有人震驚的決定:"今天所有單全免!"
事件在網絡傳開后,不少網友疑惑:虧本賣,做好人?有這好事?坐標在哪?
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1.意外走紅
這對90后夫妻,他們在涂家沖地鐵站3號口經營辣鹵攤已經有些年頭了。
每天凌晨3點,當城市還在沉睡時,夫妻倆就已經支起煤爐熬鹵汁,女兒常常趴在旁邊的折疊床上等父母收攤。
不久前文雅隨手拍了一段女兒吃 "剩食" 的視頻發到網上。
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視頻里,扎著羊角辮的小女孩蹲在攤邊,捧著不銹鋼碗大口吞咽辣鹵,吃到興起處還仰起沾著鹵汁的小臉含糊不清地說:"媽媽做的鹵,比我同學媽媽做的都好吃!"
這段15秒的日常視頻,當天點播量突破百萬,第二天全網播放量更是飆升到兩千萬!
一夜之間,這個原本日營業額只有300元的小攤,變成了日入2000元的網紅打卡地。
各地食客們蜂擁而至,隊伍常常能排到巷口。
有人從江西萍鄉驅車3小時趕來,有人專門請假打卡。
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2,免單風波
面對從各地專程趕來的食客,看著越來越長的隊伍,文雅心里五味雜陳。
她和丈夫黎明對視一眼,做出了一個讓周圍攤販都驚訝的決定。
文雅站到攤位前,大聲說道:"各位朋友,實在不好意思,讓大家等太久了!今天排隊的朋友,所有的辣鹵全部免單!"
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這個決定意味著他們將一天近3000元的營業額全部舍棄。也因為這個決定讓她再次火遍全網。
當被問及為什么這么做時,文雅樸實的回答讓人感動:"顧客就是因為信任我,才會到我這里來吃,顧客永遠是第一!萬一有人沒有吃到,心里也很抱歉。"
為了調出女兒愛吃的味道,夫妻倆每天在家反復調試配方;堅持用新鮮食材,鴨掌要選谷鴨鹵夠 12小時,藕片得挑九孔粉藕;連辣椒都是去邵陽鄉下收的頭茬朝天椒。
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3.人間煙火氣
寫到這里,又想起前段時間紅極一時的“雞排哥”。他本是再平凡不過之人,只因一段顧客隨手拍攝的視頻流傳至網絡,便吸引了眾人目光,就此聲名鵲起。
這對鹵菜夫妻亦是如此,憑借一則視頻便火遍全網,真可謂“無心插柳柳成蔭”,仿佛是天降富貴砸在了他們身上。
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然而,有些人費盡心思地擺攤直播、拍攝視頻,卻始終難以走紅。這兩者之間究竟存在著何種差異呢?
雞排哥之所以能火,得益于他獨具特色的口頭禪以及熱情洋溢的態度,成功吸引了大眾的關注。
而鹵菜夫妻的視頻能夠引發廣泛共鳴,則是因為展現了普通人創業的艱辛,觸動了眾多為生活奔波之人的內心。
由此可見,那些未經過多剪輯、不經意間隨手拍攝的真實內容,往往更能獲得觀眾的認可。
反觀那些在攤位上刻意擺拍直播、制作視頻的人,真正能夠走紅的卻寥寥無幾。
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如今不管做什么生意,短視頻還是要搞起來,萬一火了呢,破天富貴砸你頭上呢!
最后,愿所有生意人,都能順風順水順財神,數錢數到手抽筋。
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