江蘇
義豐祥芝麻油分享胡蘿卜炒雞蛋的做法
胡蘿卜炒雞蛋是一道簡單又營養的家常菜，做法如下：
食材：胡蘿卜、雞蛋、蔥、鹽、食用油
做法：
1、胡蘿卜洗凈，去皮后切成細絲。蔥洗凈，切成蔥花，雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子或打蛋器攪拌均勻，制成蛋液。
2、鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入蛋液，待蛋液底部凝固后，用鏟子輕輕翻炒，將雞蛋炒成小塊，盛出備用。
3、鍋中再加入少許食用油，放入蔥花爆香，加入胡蘿卜絲，翻炒均勻，炒至胡蘿卜絲變軟，倒入炒好的雞蛋塊，與胡蘿卜絲一起翻炒均勻，加入適量鹽調味，繼續翻炒片刻，讓雞蛋和胡蘿卜充分吸收鹽味即可出鍋。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
