越來越讓人看不懂的就是滿大街面包的價格,動輒十幾二十元,想想一個面包有多少成本?真如市民所感嘆:月薪1萬元都買不起面包!
一斤全麥面粉,30克黃油,250毫升牛奶,兩個雞蛋,再加點奶油,成本多少?所謂能拉絲的全麥面包都是假全麥,賣十幾塊錢的面包其成本實打實最多不過一兩元錢,而且還要求不摻假。現在看看滿街的面包店,十幾元的面包算是便宜的,更多的是二十多元,甚至三四十元,還有上百元的。
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其實,但凡去學過烘焙的,就知道面包里含的是什么。這玩意就是糖油混合物,不健康并且暴利。
誠然,市場經濟下,面包賣多少錢都不是問題。都是賺快錢的,通過資本的迅速堆積,最終的面包店或許并不是你所見的那樣。
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