
買過維生素C的人都能發現,市面上存在不同價格的維生素C,從2元至上百元不等。那么,不同價格的維生素C有什么區別?
維生素C有什么作用?
維生素C 也叫 “抗壞血酸”,它是人體不可或缺的一種營養成分。
人體長期缺乏維生素C會導致壞血病,引起牙齦出血、牙齒脫落、皮膚問題,嚴重時會危及生命。
從我國的調查數據來看,中國65歲及以上居民平均每天維生素C的攝入量是71.8毫克,18~35歲成年人平均每天的維生素C攝入量是56.41毫克/天,而人體的健康推薦量是100毫克/天。
可以看出,很多人存在維生素C攝入不足的問題,主要原因是水果蔬菜吃得不夠。所以,每天適量地補充維生素C沒有壞處。
![]()
2元維C和上百元維C有什么區別?
方便復制
市場上維生素C產品有很多,有的兩三元一瓶,而兩三百元一瓶通常聲稱是天然維生素C。那么,天然維生素C和人工合成維生素C有什么區別?
其實, 從人體補充維生素C的角度,天然維生素C和人工合成維生素C沒有區別。
首先,二者 化學結構一樣, 只是 來源方式不同 。天然維生素是從食物中提取的,合成維生素是利用人工合成的方法制造出的、具有相同成分的維生素。
人工合成維生素C ——主要成分是維生素和淀粉;
天然維生素C——主要成分是維生素和各種添加劑,還有糖。
其次, 二者作用相同。 維生素C本身就是一種化 學物質,無論是化學合成,還是從天然食物中提取的,只要結構一樣,作用就一樣。
最后, 從價 格上看, 人工 合成維生素C 是藥品,帶“OTC”標志,由國家定價;天然維生素C是保健品,帶保健品標識,是廠家定價,只要保證食品安全即可。
如何補充維生素C?
■ 多吃新鮮的蔬菜水果
蔬菜水果里的維生素C最多,按照膳食指南的建議,每天吃500克蔬菜、250克水果,就可以獲得足夠的維生素C。
比如柿子椒、芥藍、豌豆苗、菜花等蔬菜,酸棗、冬棗、獼猴桃、山楂、草莓等水果, 維生素C的含量都很豐富,平時不妨多吃一些。
蔬菜和水果不僅含有維生素C,還含有類胡蘿卜素、維生素E、維生素B族、鐵、鋅等多種維生素、礦物質、膳食纖維等。
很多營養學研究發現,多吃蔬菜水果能降低心血管疾病、糖尿病等多種慢性病的風險。
![]()
■ 適當吃維生素C補充劑
如果擔心吃果蔬補充的維生素C不夠, 可以每天吃100~200毫克維生素C補充劑,但也沒必要吃再多了。
■ 適度補充,不要過量
值得注意的是, 無論是天然維生素C還是合成維生素C,都不是補充得越多越好,過量也不利健康。
▌本文來源:央視新聞微信公眾號(ID:cctvnewscenter)綜合科普中國、《CCTV生活圈》
監制 /李浙 主編 /米莎
作者/阮光鋒
審核/鐘凱 科信食品與健康信息交流中心主任 張宇 中國疾病預防控制中心研究員/博士
編輯/秦靜
?央視新聞
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.